Scarlett SC-143 Инструкция по эксплуатации онлайн [29/39] 38491

Scarlett SC-143 Инструкция по эксплуатации онлайн [29/39] 38491
IM010
www.scarlett.ru SC-143
29
Pavadinimas Tipas Kiekis (stiklinė
120 g)
Vandens kiekis
(stiklinė 120 g)
Vandens
lygis
Laikas
(min.)
Ryžiai Valyti 1 1 1/2 Maks. 25
2 3 Maks. 30
3 4 1/2 Maks. 40
Nevalyti 1 1 1/2 Maks. 55-60
Kuskusas Skrudintas 1 1 1/2 Maks. 8-13
Grikių kruopos Paprastos 1 1 1/2 Maks. 20
Kviečių kruopos
arba kitos
kruopos
Paprastos 1 1 1/2 Maks. 30
DARŽOVĖS
Kruopščiai išplaukite daržoves. Pašalinkite šakneles ir nulupkite žievelę (jei reikia).
Daržovių ruošimo trukmė priklauso nuo jų kiekio, šviežumo ir išankstinio apdorojimo. Daržovių ruošimo trukmę
galima keisti.
Nerekomenduojama iš anksto atšaldyti užšaldytas daržoves.
Ruošdami daržoves ryžių indelyje, uždenkite indelį folija, tai apsaugos daržoves nuo vandens pertekliaus.
Ruošdami užšaldytus produktus, sumaišykite juos po 10-12 minučių nuo jų ruošimo pradžios.
Pavadinimas Tipas Kiekis
(g/vnt.)
Vandens lygis Laikas
(min.)
Artišokai Švieži 4 vnt. Maks. 45-50
Šparagai Švieži 450 Maks. 11-16
Šaldyti 450 Maks. 16-18
Brokoliai Švieži 450 Maks. 10-15
Šaldyti 450 Maks. 15-19
Kopūstai Švieži 450 Maks. 17-21
Morkos Šviežios 450 Maks. 30
Kalafiorai Švieži 450 Maks. 11-14
Šaldyti 450 Maks. 12-17
Briuselio kopūstai Švieži 450 Maks. 12-14
Šaldyti 450 Maks. 20
Agurotis Švieži 450 Maks. 10-16
Špinatai Švieži 450 Min. 11-13
Šaldyti 450 Maks. 16-21
Šparaginės
pupelės
Švieži 450 Maks. 35
Šaldyti 450 Maks. 35
Žalieji žirneliai Švieži 1000 Maks. 15-20
Šaldyti 450 Maks. 40
Bulvės Šviežios 10 vnt. Maks. 26-30
ŽUVIS IR JŪROS PRODUKTAI
Šviežių ar užšaldytų ir pilnai atšaldytų jūros gėrybių bei žuvies ruošimo laikas nurodytas lentelėje. Žuvį ir jūros
gerybes iš pradžių reikia išdaryti ir paruošti.
Dauguma žuvies ir jūros gėrybių rūšių ruošiami greitai. Rekomenduojama ruošti juos nedidelėmis porcijomis.
Atsiminkite, kad moliuskų, austrių ir midijų kriauklelės atsidaro skirtingu metu, todėl ruošdami juos kartu kartais
tikrinkite jų būklę.
Žuvies filė galima ruošti ryžių indelyje pagardinus jį sviestu, margarinu, citrina ir skirtingais padažais, ir be jų.
Koreguokite ruošimo trukmę atsižvelgdami į recepto nurodymus bei išankstinį produkto apdorojimą.
Pavadinimas Tipas Kiekis
(g/vnt.)
Vandens lygis Laikas
(min.)
Moliuskai Švieži 450 Maks. 16
Krevetės Šviežios 450 Maks. 10-14
Šaldytos 450 Maks. 15
Midijos Šviežios 450 Maks. 10-16
Austrės Šviežios 250 Min. 14-17
Langustai Šaldytos 1-2 vnt. Maks. 20-23
Žuvies filė Jūros liežuvis,
plekšnė
250 Min. 13-17
Žuvies mėsa Tunas 250/450 Maks. 15-20
Lašiša 250/450 Maks. 20-23
MĖSA, PAUKŠTIENA
Mėsos skonis bus malonesnis, jeigu iš anksto užmarinuoti mėsą sojų padaže arba kituose prieskoniuose.
Norėdami patikrinti, ar mėsa jau paruošta, ar ne, naudokite peilį arba šakutę. Taip pat mėsos paruošimo laipsnį
galima patikrinti atsižvelgiant į ištekančių mėsos sulčių ir riebalų konsistenciją ir skaidrumą.
Ruošdami maistą, pabandykite pridėti įvairių prieskonių – taip galima pagerinti valgių skonį.