Hansa BHI38377 [15/56] Эксплуатация

Соответствующее качество кастрюль является основным условием высокой отдачи

работы плиты.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

• Всегда следует пользоваться кастрюлями высокого качества, с идеально плоским

дном: пользование кастрюлями данного типа предохраняет от образования пунктов

с надмерно высокой температурой, в которых приготавливаемая пища могла бы под-

горать. Кастрюли и сковородки с толстыми металлическими стенками лучше всего

обеспечивают необходимое распределение тепла.

• Следует обращать внимание на то, чтобы дно кастрюль было сухим: во время на-

полнения кастрюли либо во время пользования кастрюлей, вынутой из холодильника,

следует перед размещением её на плите проверить дно. Необходимо, чтобы её по-

верхность была совершенно сухой. Это позволит избежать загрязнения поверхности

плиты.

• Крышка на кастрюле предотвращает испарение тепла и таким образом сокращает

время нагревания и экономит электроэнергию.

Подбор посуды для приготовления в индукционном поле

Индукционное

нагревательное поле

Диаметр дна кастрюли для индукционного

приготовления

Диаметр (mm) Минимум (mm) Оптимальное (mm)

220 140 220

180 90 180

При использовании кастрюль с меньшим минимальным диаметром дна,

чем указано в таблице, индукционное нагревательное поле может не дей-

ствовать.

Энергия лучше всего передаётся тогда, когда размер кастрюли соответствует размеру

нагревательного поля. Наименьшие и наибольшие диаметры приводятся в таблице

ниже и зависят от качества посуды.

Для обеспечения оптимального контроля температуры индукционным

модулем, дно кастрюли должно быть плоским. Вогнутое дно кастрюли

либо дно со слишком выпукло выштампованным торговым знаком произ-

водителя, имеют негативное влияние на контроль температуры индукци-

онным модулем и могут стать причиной перегрева посуды. Не следует ис-

пользовать повреждённую посуду, например, с деформированным дном,

так как будет образовываться повышенная температура.