Gastrorag SCM1119ARB [8/16] Изготовление мягкого мороженого

1. На заводе установлено время в режиме ожидания на 5 минут, это значение отображается в

затененной части экрана.

Как только режим ожидания включится, счетчик начнет обратный отсчет.

2. Сброс времени в режиме ожидания (3-12 минут): нажмите кнопку и удержите ее 5

секунд, значение времени в режиме ожидания начнет мигать, и с каждым нажатием будет

увеличиваться на 1.

Сброс будет завершен, когда значение времени промигает в течение 5 секунд.

Температура бункера для смеси

1. Заводская установка C4, это значение отображается в затененной части экрана.

2. Сброс температуры（C2—C6）： нажмите кнопку и удержите ее 5 секунд, значение

начнет мигать, и с каждым нажатием будет увеличиваться на 1.

Сброс будет завершен, когда значение промигает в течение 5 секунд.

Счетчик

1. Счетчик отображается в затененной части экрана.

2. Обнуление: нажмите кнопку и удержите ее 5 секунд, на счетчике установится

000, и счетчик будет производить отсчет при каждом нажатии ручки выдачи порции.

Изготовление мягкого мороженого

ПРИМЕЧАНИЕ: Перед первым использованием фризера очистите и продезинфицируйте все

детали оборудования, контактирующие с мороженым. Дополнительную информацию об этом

смотрите в пункте «Демонтаж, чистка и сборка деталей оборудования, контактирующих с

продуктом».

1. Подготовка жидкой смеси

Медленно смешивайте питьевую чистую воду и порошок для мягкого мороженого в нужной

пропорции, пока он полностью не растворится. Пропорция порошка и воды должна быть такой, как

указано на этикетке порошка. Качество питьевой воды должно соответствовать санитарным нормам.