Galaxy GL2634 [21/26] Тексеріп отырыңыз бұзылған көгерген және т б өнімдерді кәдеге жарату

Galaxy GL2634 [21/26] Тексеріп отырыңыз бұзылған көгерген және т б өнімдерді кәдеге жарату
ерітіндісіне сулау ұсынылады.Сутексіздендірудің алдында бұршаққынды
үрме бұршақ, жүгері, қарақұмық немесе брокколи секілді көкөністердің
кейбір түрлерін буландыру немесе жидіту ұсынылады. Өңделмеген көкөні-
стер ұзақ сақталмайтын болады, ал жылудық өңдеу олардың жарамдылық
мерзімін ұзартады. Сақтау процесі кезінде кептірілген өнімдердің сапасын
тексеріп отырыңыз. Бұзылған, көгерген және т.б. өнімдерді кәдеге жарату
қажет. Осы деректерді ары қарай да қолдану үшін, кептірілген өнімдердің
ұзақтығы бойынша мәліметтерді белгілеу ұсынылады.
Төменде келтірілген температура және дайындаудың ұзақтығы жөніндегі
деректер ұсыныстық сипатқа ие, себебі, әрбір ингредиентті кептіру уақыты
жекелей таңдалады және өнімдердің сапасы мене өлшеміне, сонымен қатер
температураға және бөлмедегі салыстырмалы ылғалдылыққа байланысты
болады. Өнімдерге арналған электр кептіргішті игеру шамасы бойынша сіз
өзіңіз кептірудің қалаулы уақытын таңдай аласыз.
• Шөптер, дәмдеуіштер – 35°С
• Жаңғақтар, жармалар – 40°С
• Жидектер – 45°С
• Саңырауқұлақтар – 50°С
• Жемістер, көкөністер – 55°С
• Балық – 60°С
• Құс – 65°С
• Ет – 70°С
3 кесте. Жемістердікептіру
Өнімніңата-
уы
Дайындау
Кептіру-
ден кейінгі
жағдайы
Кептірудің
ұзақтығы,с
Өрік Қақ ортасынан кесіңіз және сүйе-
гін алып тастаңыз
Жұмсақ 13-28
Өріктің қа-
бығы
Ұзын кесінділермен кесіңіз Сынғыш 8-16
Ананас
(жаңапіскен)
Тазалаңыз және кесектермен не-
месе ширектермен кесіңіз
Қатты 6-36
Ананас
(консервілен-
ген)
Шырынды төгіңіз және жемістің
кесектерін кептіріңіз
Жұмсақ 6-36
Банан Тазалаңыз және дөңгелекшелер-
мен кесіңіз (3-4мм қалыңдықпен)
Қытырлақ 8-38
Жүзім Толықтай Жұмсақ 8-38
Шие Сүйекті алып тастау міндетті емес.
Сіз оны шие жартылай кепкен
болған кезде алып тастай аласыз
Қатты 8-26
Алмұрт Тазалаңыз және кесіңіз Жұмсақ 8-30
Інжір Кесектермен кесіңіз Қатты 6-26
Мүкжидек Толықтай Жұмсақ 6-26
KAZ
21
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

Вяленые помидоры
1 год назад