Galaxy GL2634 [23/26] Рымен мезгіл мезгіл ауыстырып отыру керек өнімдерді сақтауға алып

Galaxy GL2634 [23/26] Рымен мезгіл мезгіл ауыстырып отыру керек өнімдерді сақтауға алып
Ащы бұрыш Толықтай Қатты
8-14
Көкжелкен Жапырақтарды тұғырықтар бой-
ынша салыңыз
Сынғыш
2-10
Қызанақ Тазалаңыз және кесектермен не-
месе дөңгелекшелермен кесіңіз
Қатты
8-24
Рауғаш Тазалаңыз және кесектермен
кесіңіз (3 мм қалыңдықпен)
Ылғалдың
жоғалуына
дейін кептіру
8-38
Қызылша Бірнеше минут буландырыңыз,
салқындатыңыз, тамырды және
жапырақтарды кесіп тастаңыз
және дөңгелекшелермен кесіңіз
Сынғыш
8-26
Балдыркөк Кесектермен кесіңіз (6 мм қалың-
дықпен)
Сынғыш
6-14
Жасыл пияз Ірі кесектермен кесіңіз Сынғыш
6-10
Қояншөп Кесектермен кесіңіз (2,5 мм қа-
лыңдықпен)
Сынғыш
6-14
Сарымсақ Тазалаңыз және дөңгелекшелер-
мен кесіңіз
Сынғыш
6-16
Саумалдық Бірнеше минут буландырыңыз Сынғыш
6-16
Қозықұй-
рықтар
Тілімдерге кесіңіз, шағын саңыра-
уқұлақтарды толықтай кептіріңіз
Қатты және
сынғыш
3-10
5 кесте. Құстың және балықтың еттерін кептіру
Өнімніңата-
уы
Дайындау
Кептірудіңұ-
зақтығы,с
Ет (май-
дыңдағысыз)
Етті талшықты кесе-көлденең кесіңіз. Ет кесек-
терін алдын-ала тұздау үшін тұздықтарды және
маринадтарды қолданыңыз, кептіру процесінде
майлықпен ет кесектерінің беттерінен майлы
тамшыларды кетіріңіз.
4-6
Балық (тек
майдың төмен
мөлшерімен)
Балықты тұздау үшін арнайы марианадтарды
қолданыңыз, кептірудің алдында, балықты тұз-
дан жуу керек.
12-14
Құс (үй) Етке арналған тұздықтарды және маринадтарды
қолданыңыз, құс етін сүйектерден бөлектеңіз
және талшықтарды кесе-көлденең кесіңіз.
4
Кептірудің ұзақтығы бөлменің ылғалдылығына, өнімдердің ылғалдылықта-
рына, тілімдердің қалыңдықтарына және басқа да себептерге байланы-
сты болады. Өнімдерді біркелкірек кептіру үшін тұғырықтарды орында-
рымен мезгіл-мезгіл ауыстырып отыру керек. Өнімдерді сақтауға алып
тастаудың алдында олардың толықтай суынуларын тосыңыз. Өнімдерді
құрғақ, салқын (мінсіз сақтау температурасы +15°С) және қараңғы орында
KAZ
23
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

Вяленые помидоры
1 год назад