Aurora AU 3326 [12/13] Product preparation table таблица приготовления продуктов таблиця приготування продуктів

Aurora AU 3326 [12/13] Product preparation table таблица приготовления продуктов таблиця приготування продуктів
12
The prod-
uct’s name/
Название
продукта/
Назва
продукту
Thermostat
position /
Положение
терморегулято-
ра/ Положення
терморегуля-
тора
Cooking
method/ Спо-
соб приготов-
ления/ Спосіб
приготування
Cooking time
(min.)/ Время
приготовле-
ния (мин.)/
Час приготу-
вання (хв.)
Recommendations/ Рекомендации/
Рекомендації
Beef/
Говядина/
Яловичина
Steak/
Стейк/
Стейк
MAX.
Contact/
Контактный/
Контактний
6-8
If possible, one size/ По возможности
одного размера/ По можливості одного
розміру
Hamburger/
Гамбургер/
Гамбургер
MAX.
Contact/
Контактный/
Контактний
3-5
Do not lift the work surface before 2-3
minutes/ Не поднимайте рабочую
поверхность ранее 2-3 минут/ Не
піднімайте робочу поверхню раніше
2-3 хвилин
Pork/
Свинина/
Свинина
On the
edge/ На
ребре/ На
ребрі
MAX.
Contact/
Контактный/
Контактний
7-9
If possible, one size/ По возможности
одного размера/ По можливості одного
розміру
Steak/
Стейк/
Стейк
MAX.
Contact/
Контактный/
Контактний
3-4
If possible, one size/ По возможности
одного размера/ По можливості одного
розміру
On the
edge/ На
ребре/ На
ребрі
MAX.
Without
contact/ Без
контактный /
Без контактний
10-15
Turn every three minutes/ Каждые три
минуты переворачивать/ Кожні три
хвилини перевертати
Hamburger/
Гамбургер/
Гамбургер
MAX.
Contact/
Контактный/
Контактний
3-5
Do not lift the work surface before 2-3
minutes/ Не поднимайте рабочую
поверхность ранее 2-3 минут/ Не
піднімайте робочу поверхню раніше
2-3 хвилин
Steak/
Стейк/
Стейк
MAX.
Without
contact/ Без
контактный/
Без контактний
8-12
Turn every three minutes/ Каждые три
минуты переворачивать/ Кожні три
хвилини перевертати
Bird/ Птица/
Птах
Fillet/ Филе/
Філе
Средний (middle)
Contact/
Контактный/
Контактний
7-9
Preliminary marinade / Предварительный
маринад. / Попередній маринад
Shin/
Голень /
Гомілка
Средний (middle)
Contact/
Контактный/
Контактний
10-12
Preliminary marinade/ Предварительный
маринад./ Попередній маринад
Thigh/
Бедро/
Стегно
Средний (middle)
Contact/
Контактный/
Контактний
10-12
Preliminary marinade/ Предварительный
маринад./ Попередній маринад
The time shown in the table is indicative. The cooking time can vary depending on the initial temperature, size and the content of the liquid
in the products.
Время, приведенное в таблице, имеет рекомендательный характер. Время приготовления может меняться в зависимости от
начальной температуры, размера и содержания жидкости в продуктах.
Час наведений в таблиці має рекомендований характер. Час приготування може змінюватися в залежності від початкової
температури, розміру і вмісту рідини в продуктах.
PRODUCT PREPARATION TABLE / ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ / ТАБЛИЦЯ
ПРИГОТУВАННЯ ПРОДУКТІВ

Содержание

Скачать