Supra BMS-355 [10/22] Руководство по эксплуатации

Программа 5. Быстрый хлеб

Вес хлеба 1000 г

вода с яйцом

(температура воды

45-50

С)

370 мл

растительное масло 2 ст. ложки

соль 1 ч. ложка

сахар 2 ст. ложки

сухое молоко 3 ст. ложки

мука 4 чашки

дрожжи 4 ч. ложки

Программа 6. Хлеб без клейковины

вода 300 мл

растительное масло 3 ст. ложки

яйцо 3 шт.

соль 1½ ч. ложки

сахар 3 ст. ложки

сухое молоко ½ .чашки

мука 2 чашки

рисовая мука 1 чашка

соевая мука 1/3 чашки

крахмал 2/3 чашки

тапиока ½ чашки

дрожжи 2 ч. ложка

уксус 1 ч. ложка

ксантан 1 ст. ложка

Программа 7. Кекс

Вес 1000 г

молоко 1 чашка

сливочное масло 2 ч. ложки

яйцо 2 шт.

сахар ¼ чашки

эссенция (ароматизатор) ¾ ч. ложки

мука для кексов ¾ чашки

дрожжи ½ ч. ложки

-10-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ