Zanussi ZCG 55 IGW [57/72] Випікання пирогів тортів

Zanussi ZCG 55 IGW [57/72] Випікання пирогів тортів
Випікання пирогів/тортів
Перш ніж випікати, прогрійте духову ша-
фу впродовж приблизно 10 хвилин.
Не відкривайте дверцята, поки не спли-
не 3/4 встановленого часу випікання.
Готування мяса і риби
Не використовуйте шматки мяса вагою
до 1 кг. Після приготування малі шматки
мяса будуть надто сухим.
Якщо страва дуже жирна, встановіть під-
дон, щоб уникнути утворення плям, які
буде важко видалити.
Після приготування зачекайте приблиз-
но 15 хвилин, перш ніж розрізати мясо
так воно не втратить сік.
Щоб уникнути утворення надмірної кіль-
кості диму в духовці під час смаження,
налийте у піддон трохи води. Щоб уни-
кнути конденсації диму, додавайте воду
після того, як вона випарується.
Тривалість готування
Тривалість готування залежить від типу
продуктів, їхньої консистенції та об'єму.
Готуючи, перший час слідкуйте за готовні-
стю страв. Визначте найкращі налаштуван-
ня (температурний режим, тривалість готу-
вання тощо) для свого посуду, рецептів та
кількостей продуктів, які ви готуєте у при-
ладі.
Таблиця приготування
Страва Вага (г)
Тип де-
ка
Рівень
полиці
Трива-
лість
попе-
редньо-
го про-
грівання
(хвили-
ни)
Темпе-
ратура
готуван-
ня (ºC)
Довжи-
на по-
лум'я
1)
Трива-
лість го-
тування/
випікан-
ня (хви-
лини)
Конди-
терські
вироби
250 алюміно-
ване
3 15 150 3-4 20-30
Конди-
терські
вироби
250 емальо-
ване
3 15 150 3-4 20-25
Корж 1000 алюміно-
ване
3 10 175 5 30-40
Корж 1000 емальо-
ване
3 10 175 5 30-35
Пиріг з
яблука-
ми із
дріжджо-
вого ті-
ста
2000 алюміно-
ване /
емальо-
ване
3 10 200 6 40-50
57

Содержание

Скачать