Neff B46E74N3 [19/32] Circotherm eco

Neff B46E74N3 [19/32] Circotherm eco
19
CircoTherm Eco
Используя режим «CircoTherm Eco» вы можете готовить
блюда на одном уровне с оптимизированным уровнем
энергопотребления.
Указания
Ставьте блюда в холодную, пустую рабочую камеру.
Открывайте дверцу прибора во время приготовления только
в крайнем случае.
В таблице вы найдете блюда, для которых больше всего
подходит приготовление в режиме «CircoTherm Eco»
.
В таблице указаны примерные данные, действительные при
использовании эмалированных противней, универсальных
сковород, а также темных форм для выпечки. Значения могут
отличаться в зависимости от типа и количества продуктов,
используемой формы для выпечки.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из указанных температур. Как правило, при
более низкой температуре блюдо подрумянивается более
равномерно.
Блюда с CircoTherm Eco
Принадлежности Уровень уста-
новки
Температур
аC
Время
приготов-
ления,
мин
Пироги и выпечка
Сдобное тесто С сухой начинкой Противень 1170190 25-30
В формах Разъёмная/прямо-
угольная форма
1 160-170 6080
В формах Форма для фрукто-
вого пирога
1 160-170 20-30
Мелкая выпечка, например, кексы Противень для кексов 1 170-180 20-30
Песочное тесто С сухой начинкой, например, ореховые
треугольнички
Противень 1180200 25-30
Мелкая выпечка, например, мелкое
сдобное печенье
Противень 1140150 20-25
Бисквитное тесто Бисквитный
рулет Противень 1180190 15-20
В формах (6 яиц) Разъёмная форма 1 160-170 40-50
В формах Форма для фрукто-
вого пирога
1 160-170 20-30
Дрожжевое тесто С сухой начинкой Противень 1170190 30-45
в формах Круглая форма для
кекса
1 170-180 40-50
Мелкая выпечка Противень 1180190 20-30
Слоёное тесто Мелкая выпечка Противень 1 190-200 30-35
Заварное тесто Мелкая выпечка Противень 1 190-200 35-45
Готовые блюда глубокой заморозки
Пицца, глубокой
заморозки
С тонкой основой Универсальный проти-
вень
1180200 15-25
С толстой основой Универсальный проти-
вень
1180
200 20-30
Картофель фри Универсальный проти-
вень
1 190-200 20-30
Булочки/багет Предварительно обжаренные Универсальный проти-
вень
1180200 1020
Запеканки
Картофельная запе-
канка
Из сырого картофеля Форма для запекания
на решётке
1180200 6080
Лазанья Форма для запекания
на решётке
1180190 50 - 60
Сладкие запеканки Форма для запекания
на решётке
1 170-180 50-60
Мясо
Тушёная говядина 1 кг Закрытая посуда на
решетке
1 190-200 120-150
Свиная шея 1 кг Универсальный проти-
вень и решетка
1180190 110-130
Телятина для жарки 1 кг Универсальный проти-
вень и решетка
1180190 100-120

Содержание

Скачать