Korting OKB 480 CEX [31/52] Медленное приготовление

719545

МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта функция позволяет деликатно и равномерно

готовить продукты, сохраняя их сочность и

мягкость. Подходит для приготовления мяса, рыбы

и выпечки на одном уровне.

Вид продукта Уровень

(снизу)

Тем-ра,

(v °C)

Время

приготов.,

мин.

МЯСО

Жаркое из свинины, 1 кг 2 190 90 - 120

Жаркое из говядины, 1 кг 2 190 100-130

Цыпленок, 1 кг 2 210 100 - 120

Филе куриной грудки, 200 г/шт. 2 200 45 - 60

Жаркое из телятины, 1 кг 2 180 95 - 120

РЫБА

Рыба целиком, 200 г/шт. 2 190 35 - 45

Филе рыбы, 100 г/шт. 2 190 25 - 35

ВЫПЕЧКА

Песочное печенье 2 150 25-40

Отсадное печенье 2 150 35-50

Кексы 2 170 35-50

Бисквитный рулет 2 170 40-55

Фруктовый торт, песочное тесто 2 170 65-85