Bosch Serie | 6 BEL524MS0 [21/92] Ételek főzése

Bosch Serie | 6 BEL524MS0 [21/92] Ételek főzése
Kísérleti konyhánkban teszteltük Önnek hu
21
Ételek főzése
A lapos ételek gyorsabban megfőnek, mint ha púpozva
vannak. Ezért az ételt lehetőleg laposan rendezze el az
edényben. Az élelmiszereket ne rétegezze egymásra.
Az ételeket csak mikrohullámú üzemmódban főzze,
mindig fedő alatt. Az edényt közvetlenül a forgótányérra
helyezze. Ha nincs megfelelő méretű fedő az edényhez,
akkor fedje le tányérral vagy mikrohullámú sütőhöz való
speciális fóliával.
Az ételek saját íze teljesen megmarad. Ezért csak
enyhén sózzon és fűszerezzen.
Főzés után még 2-5 percig pihentesse az ételeket a
hőmérséklet kiegyenlítődése érdekében.
Mindig használjon edényfogó kesztyűt, illetve
edényfogót, amikor kiveszi az edényt.
Grillezés:
Mindig a rostélyon grillezzen, zárt ajtónál, és soha ne
melegítsen elő.
A rostélyt mindig a forgótányérra tegye.
Grill mikrohullámmal kombinálva:
A kombinált üzemmód különösen alkalmas felfújtak és
csőbensültek elkészítéséhez.
Az edényt mindig a forgótányér közepére tegye, és az
ételeket ne fedje le.
Sütéshez magas formát használjon. Így a sütőtér
tisztább marad.
A felfújtakhoz és csőben sültekhez használjon nagy,
lapos edényt. Szűk, magas edényekben az ételek
elkészítéséhez több idő szükséges, és az ételek felső
része sötétebb lesz.
Ellenőrizze, hogy az edény elfér-e a sütőtérben. Ne
legyen túl nagy, hogy a forgótányér még forogni tudjon.
Mindig a maximális főzési időt állítsa be. Ellenőrizze az
ételt a megadott rövidebb idő letelte után.
A húst szeletelés előtt pihentesse még 5-10 percig. Így
a húslé egyenletesen oszlik el, és szeleteléskor nem
folyik ki.
A felfújtakat és csőben sülteket hagyja még 5 percig
pirulni a kikapcsolt készülékben.
A táblázatban megadott értékek irányértékek, amelyek
az élelmiszer tulajdonságaitól függően változhatnak.
Egytálétel 400 g 600 6-8 -
800 g 600 8-11 -
Zöldség, 1 adag 150 g 600 2-3 adjon hozzá egy kevés folyadékot
Zöldség, 2 adag 300 g 600 3-5
Ételek melegítése Súly Mikrohullám-telje-
sítmény wattban
Időtartam
percben
Megjegyzések
Ételek főzése Tartozékok Mikrohullám-tel-
jesítmény watt-
ban
Időtartam perc-
ben
Megjegyzések
Csirke, egész, 1,2 kg zárt edény 600 25-30 Az időtartam felének leteltekor fordítsa meg.
Darabolt csirke, pl. negyed csirke, 800 g nyitott edény
rostélyon
360 W + (
30-40 a bőrős oldalával felfelé tegye az edénybe, ne for-
dítsa meg
Csirkeszárny, pácolt, fagyasztott, 800 g nyitott edény
rostélyon
360 W + (
15-25 Ne fordítsa meg.
Sertéshús bőr nélkül, kb. 750 g, pl. tarja nyitott edény
360 W + (
40-50 1-2 alkalommal fordítsa meg
Szalonnaszeletek, kb. 8 szelet Rostély
180 W + (
10-15 -
Vagdalt hús, 750 g nyitott edény 600
360 W + (
20-25
25-35
fedő nélküli főzés
maximum 6 cm magas
Hal, pl. filé, 400 g nyitott edény 600 10-15 szükség esetén adjon hozzá vizet, citromlevet vagy
bort
Halfilé, átsütve, kb. 400 g nyitott edény
360 W + (
10-15 A mélyhűtött halat először olvassza ki.
Halnyárs, 4-5 db Rostély
180 W + (
10-15 fanyársat használjon
Édes felfújt, pl. túrófelfújt gyümölccsel,
1 kg
nyitott edény
360 W + (
30-35 maximum 5 cm magas
Pikáns felfújt, nyers hozzávalókból, pl.
tésztafelfújt, 1 kg
nyitott edény
360 W + (
30-35 sajttal megszórva, maximum 5 cm magas
Pikáns felfújt, főtt hozzávalókból, pl. bur-
gonyafelfújt, 1 kg
nyitott edény
360 W + (
30-40 maximum 4 cm magas
Besütött levesek, pl. hagymaleves, 2-4
csésze
nyitott edény
(
kb. 15-20 -

Содержание

Похожие устройства

Скачать