Bosch Serie | 6 BEL524MS0 [42/92] Gotowanie potraw

Bosch Serie | 6 BEL524MS0 [42/92] Gotowanie potraw
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania
42
Gotowanie potraw
Płaskie potrawy podgrzewają się szybciej niż wysokie.
Dlatego należy je układać w naczyniu możliwie płasko.
Produktów nie należy układać warstwami.
Potrawy należy przyrządzać w kuchence mikrofalowej
pojedynczo - zawsze w naczyniu z pokrywką. Naczynia
ustawiać bezpośrednio na talerzu obrotowym. W
przypadku braku pasującej pokrywki naczynie można
przykryć talerzem lub specjalną folią do kuchenek
mikrofalowych.
Smak potraw pozostaje w dużej mierze zachowany.
Dlatego nie należy używać zbyt dużej ilości soli i
przypraw.
Po podgrzaniu pozostawić potrawę w komorze
gotowania na 2 do 5 minut w celu wyrównania
temperatury.
Do wyjmowania naczyń zawsze używać rękawic lub
łapek kuchennych.
Grillowanie:
Nie nagrzewać urządzenia przed rozpoczęciem
grillowania. Podczas grillowania drzwi komory
gotowania muszą być zamknięte, a grillowane produkty
ułożone na ruszcie.
Ruszt należy stawiać zawsze na talerzu obrotowym.
Kombinacja grilla i mikrofal:
Jednoczesne stosowanie grilla i mikrofal doskonale
nadaje się do przyrządzania zapiekanek i sufletów.
Naczynie stawiać zawsze na talerzu obrotowym i nie
przykrywać potraw.
Do pieczenia używać wysokiej formy, co umożliwia
utrzymanie komory gotowania w czystości.
Do przygotowania zapiekanek i sufletów używać
dużych, płaskich naczyń. W wąskich, wysokich
naczyniach potrawy dłużej się pieką i będą z wierzchu
ciemniejsze.
Należy sprawdzić, czy naczynia zmieszczą się do
komory gotowania. Nie mogą być zbyt duże, aby nie
uniemożliwić obracania się talerza obrotowego.
Zawsze ustawiać maksymalny czas gotowania. Potrawę
należy skontrolować po upływie krótszego czasu
podanego w tabeli.
Mięso należy odstawić przed krojeniem na
5 do 10 minut. Dzięki temu sos z mięsa rozprowadzi się
równomiernie i nie wypłynie podczas krojenia.
Zapiekanki i suflety powinny przez jeszcze przez
5 minut dogotowywać się w wyłączonym urządzeniu.
Wartości podane w tabeli mają charakter orientacyjny i
mogą ulegać zmianie w zależności od właściwości
produktów spożywczych.
Menu, potrawa na talerzu, potrawa
gotowa
2-3 składniki)
350-500 g 600 4-8 -
Mięso w sosie 500 g 600 8-11 Plastry mięsa porozdzielać
Potrawa jednogarnkowa 400 g 600 6-8 -
800 g 600 8-11 -
Warzywa, 1 porcja 150 g 600 2-3 dodać nieco wody
Warzywa, 2 porcje 300 g 600 3-5
Podgrzewanie potraw Waga Moc mikrofal w
watach
Czas trwa-
nia w minu-
tach
Wskazówki
Gotowanie potraw Wyposażenie Moc mikrofal w
watach
Czas trwania w
minutach
Wskazówki
Kurczak, cały, 1,2 kg Naczynie z
pokrywką
600 25-30 Po upływie połowy czasu obrócić.
Części drobiowe, np. ćwiartka kurczaka,
800 g
Naczynie bez
pokrywki na
ruszcie
360 W + (
30-40 Układać skórą do góry, nie obracać
Skrzydełka kurczaka, marynowane mro-
żone, 800 g
Naczynie bez
pokrywki na
ruszcie
360 W + (
15-25 Nie obracać
Mięso wieprzowe bez skóry, ok. 750 g,
np. karkówka
Naczynie bez
pokrywki
360 W + (
40-50 Obrócić 1 do 2 razy
Plastry boczku, ok. 8 plastrów Ruszt
180 W + (
10-15 -
Pieczeń rzymska, 750 g Naczynie bez
pokrywki
600
360 W + (
20-25
25-35
Gotować bez przykrycia
Maksymalna wysokość: 6 cm
Ryba, np. filety, 400 g Naczynie bez
pokrywki
600 10-15 Ew. dodać wodę, sok z cytryny lub wino
Filet rybny, zapiekany, ok. 400 g Naczynie bez
pokrywki
360 W + (
10-15 Rybę mrożoną uprzednio rozmrozić.

Содержание

Похожие устройства

Скачать