![KitchenAid KOASPB 60600 [42/44] Рекомендации по использованию и полезные советы](/img/pdf.png)
KitchenAid KOASPB 60600 [42/44] Рекомендации по использованию и полезные советы
![KitchenAid KOASPB 60600 [42/44] Рекомендации по использованию и полезные советы](/views2/1529631/page42/bg2a.png)
42
Мясо
– Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры которых
соответствуют приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого добавьте в емкость немного
бульона — он не даст мясу высохнуть и придаст ему более насыщенный вкус.
Будьте очень внимательны, т.к. при этой процедуре вырабатывается очень горячий пар. Когда жаркое будет
готово, оставьте его в духовке еще на 10-15 минут или заверните в алюминиевую фольгу.
– Чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого на гриле, выбирайте куски
одинаковой толщины. Очень толстые куски мяса требуют большего времени приготовления. Чтобы
избежать подгорания поверхности мяса, устанавливайте решетку на более низкие уровни, подальше
от гриля. Переворачивайте мясо по истечении двух третей времени приготовления; при этом, открывая
дверцу духовки, будьте осторожны, чтобы не ошпариться паром.
– Для сбора стекающего сока рекомендуется поставить непосредственно под решетку вставной противень,
налив в него пол-литра воды. Доливайте воду в поддон по необходимости.
Рекомендации по приготовлению блюд с использованием традиционных режимов
Рецепт Уровень (снизу) Рекомендуемая
температура
приготовления (°C)
Рекомендуемая
конечная температура
термощупа (°C)
Ростбиф с кровью 2/3 200 - 220 48
Pocтбиф средней
прожарки
2/3 170 -190 60
Ростбиф полной
прожарки
2/3 170 -190 68
Жареная индейка 2/3 150 - 170 75
Жареный цыпленок 2/3 200 - 210 83
Жаркое из свинины 2/3 170 -190 75
Жаркое из телятины 2/3 160 - 180 68
Вертел (только в некоторых моделях)
Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Установите опору
вертела на вторую полку. Наденьте мясо на вертел (в случае приготовления птицы обвяжите ее специальной
нитью) и закрепите мясо специальными вилками с обеих концов. Вставьте кончик вертела в отверстие на
передней стенке духовки и поместите его на соответствующую опору. Для предотвращения дыма и для сбора
сока, выделяющегося в процессе приготовления, рекомендуется установить на первый уровень вставной
противень, налив в него не менее полулитра воды. У вертела имеется специальная пластиковая ручка, которая
снимается перед началом приготовления и может быть использована после окончания приготовления для
вынимания вертела из духовки во избежание ожогов.
Пицца
Чтобы пицца получилась с хрустящей корочкой, слегка смажьте противень маслом. По истечении двух третей
общего времени приготовления посыпьте пиццу тертым сыром моцарелла.
Режим поднятия теста (только в некоторых моделях)
Перед помещением теста в духовку рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время подъема теста в
этом режиме уменьшается примерно на треть от времени, необходимого для его подъема при комнатной
температуре (20-25°C). (20-25 °C). Время, необходимое для подъема 1 кг теста для пиццы, составляет примерно
один час.
Режимы Artisаn Stеаm
Готовьте блюда в панировке (например, рыбного филе) без предварительного прогрева духовки.
Рекомендации по использованию и полезные советы
Содержание
- Важные указания по безопасности 4
- Установка 8
- Защита окружающей среды 9
- Заявление об экодизайне 9
- Установка 9
- Поиск и устранение неисправностей 10
- Сервис 10
- Чистка 10
- Внимание 11
- Чистка 11
- Внимание 12
- Пользуйтесь кухонными рукавицами перед выполнением описываемых ниже операций убедитесь что духовка остыла отключите прибор от электросети 12
- Рис 12
- Рис 1 12
- Рис 2 12
- Уход 12
- Подключение духовки к электросети описывается в разделе установка 13
- Указания по использованию духовки 13
- Принадлежности в комплекте 14
- Указания по использованию духовки 14
- Принадлежности не входящие в комплект 15
- Указания по использованию духовки 15
- Указания по использованию духовки 16
- Указания по использованию духовки 17
- Указания по использованию духовки 18
- Указания по использованию духовки 20
- 3 на дисплее появятся параметры приготовления если предварительно выбранные значения соответствуют тем которые вам нужны поворачивайте ручку просмотра регулировки до тех пор пока курсор не окажется в положении запуск а затем нажмите кнопку 21
- 4 на дисплей будет выведено значение уровня на котором следует готовить блюдо поступайте в соответствии с инструкциями и нажмите 21
- В противном случае выполните описанные ниже действия для изменения существующих значений 21
- Выбор режима приготовления 21
- Для выбора параметра который должен быть изменен значение температуры начнет мигать 2 установите желаемое значение поворотом ручки просмотра регулировки и нажмите 21
- Для изменения температуры или мощности гриля действуйте в следующем порядке 1 убедитесь в том что курсор установлен рядом со значением температуры зона 1 нажмите кнопку 21
- Если духовка выключена поверните ручку переключения режимов на дисплей будет выведен список режимов приготовления или соответствующие режимам подменю примечание список и описание функций приведены в соответствующей таблице на стр 26 2 просмотр пунктом подменю выполняется поворотом ручки просмотра регулировки выделенная функция отображается на белом фоне в центре экрана чтобы выбрать ее нажмите 21
- Указания по использованию духовки 21
- Установка температуры мощности гриля 21
- Чтобы начать процесс приготовления заданную температуру можно изменить и во время приготовления блюда выполнив те же действия 21
- Чтобы подтвердить 3 поверните ручку просмотра регулировки в такое положение чтобы курсор установился на запуск после чего нажмите 21
- Быстрый прогрев только для стандартных режимов 22
- Вращая ручку выбора режимов выберите пункт cпeц фyнкции и подтвердите выбор нажатием 2 вращая ручку просмотра регулировки выберите режим быстрого прогрева 3 подтвердите выбор нажатием на дисплее появятся настройки 4 если вас устраивает заданная температура установите курсор в позицию старт при помощи ручки просмотра регулировки и нажмите для изменения температуры действуйте как описано выше по достижении заданной температуры подается звуковой сигнал после окончания прогрева духовка автоматически выбирает обычный режим с этого момента в духовку можно поместить приготавливаемое блюдо 5 если вам необходим другой режим используйте ручку выбора режима 22
- Если вы не хотите прогревать духовку там где это допускается просто измените заданную по умолчанию настройку следующим образом 1 поверните ручку просмотра регулировки в такое положение чтобы курсор установился на опцию предварительного прогрева 2 нажмите кнопку 22
- Если вы хотите выполнить быстрый предварительный нагрев духовки необходимо действовать следующим образом 22
- Прогрев духовки только для стандартных режимов 22
- Указания по использованию духовки 22
- Чтобы выбрать опцию на дисплее начнет мигать надпись да 3 установите время с помощью ручки просмотра регулировки на дисплее появится надпись нет 4 нажмите кнопку 22
- Чтобы подтвердить свой выбор 22
- В конце приготовления на дисплее отображается выбор для пpoдл 23
- В конце приготовления на дисплей выводится предложение подрумянить поверхность блюда если заданные функции это позволяют эта функция доступна только при приготовлении с заданной длительностью 23
- Для пoдpyм 23
- И духовка начнет выполнение цикла подрумянивания продолжительностью 5 минут эту функцию можно использовать только один раз после окончания приготовления 23
- Нажмите кнопку 23
- Подрумянивание только для стандартных режимов 23
- Указания по использованию духовки 23
- Установка длительности приготовления 23
- Чтобы выбрать опцию на экране будет мигать значение 00 00 3 измените настройки продолжительности приготовления поворачивая ручку просмотра регулировки 4 подтвердите выбранное значение нажатием кнопки 23
- Чтобы выбрать эту функцию установите курсор в позицию bpemя пpигotob с помощью ручки просмотра регулировки 2 нажмите кнопку 23
- Эта функция позволяет задавать длительность приготовления в пределах от 1 минуты до максимального значения предусмотренного для выбранного режима по истечении установленного времени духовка автоматически выключается 23
- 5 поверните ручку просмотра регулировки в такое положение чтобы курсор установился на зaпуck после чего нажмите 24
- 6 на дисплей будет выведено значение уровня на котором следует готовить блюдо поступайте в соответствии с инструкциями и нажмите 24
- В любой момент процесса приготовления можно изменить заданные значения температуру мощность гриля продолжительность приготовления как это описано выше 24
- Пользователь может задать время окончания приготовления отсрочив включение духовки на время до 23 часов 59 минут эта возможность доступна только после установки длительности приготовления данная настройка доступна только в том случае если для выбранного режима не предусмотрен предварительный нагрев духовки после задания длительности на дисплей выводится время окончания приготовления например 19 20 чтобы отсрочить завершение а значит и начало приготовления действуйте следующим образом 1 вращая ручку просмотра регулировки установите курсор в позицию время окончания 2 нажмите кнопку 24
- Указания по использованию духовки 24
- Установка времени окончания приготовления отложенный старт 24
- Чтобы выбрать опцию время окончания приготовления начнет мигать 3 вращая ручку просмотра регулировки установите желаемое время окончания приготовления 4 подтвердите выбранное значение нажатием кнопки 24
- Чтобы начать процесс приготовления начало приготовления будет отложено таким образом чтобы блюдо оказалось готовым к заданному времени например если для приготовления блюда требуется 20 минут и время окончания было задано равным 20 0 то духовка включится в 19 0 примечание в любом случае можно начать приготовление и в течение периода ожидания начала приготовления повернув ручку просмотра регулировки таким образом чтобы курсор оказался в положении запуск а затем нажав кнопку 24
- Благодаря профессиональным функциям вам предлагается выбор из 17 рецептов духовка оснащена функциями соответствующими каждому рецепту и рекомендует оптимальную температуру и полку для приготовляемого блюда рекомендации по использованию этих режимов представлены в кулинарной книге она содержит целый ряд общих рецептов которые можно корректировать по собственному вкусу ниже приведен список доступных функций время приготовления и температура для каждого рецепта выводятся на дисплей и указаны в книге рецептов для рецептов относящихся к режиму профессиональная жарка предусмотрена возможность использования термощупа см соответствующий параграф 25
- Пpoф peжимы 25
- Таймер 25
- Указания по использованию духовки 25
- В духовке имеется три режима для приготовления с использованием пара 26
- Высокая средняя низкая мощность 26
- Доступ к режимам artisan осуществляется через главное меню см выбор режимов приготовления для запуска любого из режимов artisan принадлежность artisan должна быть правильно установлена в духовку если принадлежность artisan не установлена то в момент выбора режима artisan прибор обнаружит ее отсутствие и выведет на дисплей указание о необходимости ее установки 26
- Мясо птица рыба фаршированные овощи 26
- Режимы artisаn stеаm 26
- Типы продуктов благодаря использованию пара данный режим позволяет готовить четыре категории продуктов духовка предлагает подходящий режим для каждой категории продуктов и рекомендует оптимальную температуру приготовления рекомендации по использованию этих предустановленных режимов представлены в таблице приготовления блюд и кулинарной книге 26
- Типы продуктов пар по выбору 26
- Указания по использованию духовки 26
- Чистый пар 26
- Чистый пар требует использования крышки принадлежности см параграф пароварка artisan 26
- Низкая мощность средняя мощность высокая мощность 27
- Низкий пар средний пар высокий пар 27
- Пар по выбору для режимов приготовления на пару в духовке предусмотрено четыре различных уровня пара с температурой в диапазоне от 130 до 200 c 27
- Рекомендации по использованию этих режимов представлены в таблице приготовления блюд и кулинарной книге 27
- Указания по использованию духовки 27
- Функции artisan данные режимы позволяют готовить различные продукты с использованием принадлежности artisan в сочетании с традиционными нагревательными элементами рекомендации по использованию этих режимов представлены в кулинарной книге 27
- Рис 1 28
- Рис 2 28
- Рис 3 28
- Рис 4 28
- Рис 5 28
- Рис 6 28
- Указания по использованию духовки 28
- Указания по использованию духовки 29
- Указания по использованию духовки 30
- Указания по использованию духовки 31
- Aвтoмaт чиcткa 32
- Cпeц фyнкции 32
- Koнвeкция 32
- Tweli grill 32
- Гриль 32
- Настройки 32
- Обычный 32
- Пoдpyмянивaниe 32
- Пpoф peжимы выпечка кондитерская выпечка 32
- Режимы artisаn 32
- Таблица функций режимов 32
- Традиционные режимы 32
- Турбогриль 32
- Фyнкции гoтoвки artisan steam 32
- Cпeц фyнкции 33
- Meдл oбжap мяca meдл oбжap pыбы 33
- Paзмopaживaниe 33
- Tweli base 33
- Быcтpый нaгpeв 33
- Йогурт 33
- Пpинyд пoд вoзд экo 33
- Подъем теста 33
- Сохранение тепла 33
- Сушка фруктов овощей грибов 33
- Таблица функций режимов 33
- Artisan 34
- Пар по выбору 34
- Таблица функций режимов 34
- Типы продуктов мясо птица рыба фаршированные овощи 34
- Только пар 34
- Функции artisаn stеаm 34
- Значения времени являются приблизительными и не включают время прогрева духовки 35
- Таблица приготовления блюд в функция artisan steam 35
- Таблица приготовления блюд 36
- Таблица приготовления блюд 37
- Таблица приготовления блюд 38
- Время приготовления является ориентировочным и включает весь цикл приготовления блюда можно вынимать из духовки в различное время в зависимости от ваших личных предпочтений 39
- Таблица приготовления блюд 39
- Iec 60350 1 2011 12 7 40
- В соответствии со стандартами iec 60350 1 2011 12 и din 3360 12 07 07 40
- Таблица протестированных рецептов 40
- Рекомендации по использованию и полезные советы 41
- Таблица проверенных рецептов 41
- Рекомендации по использованию и полезные советы 42
- Напечатано в италии 44
Похожие устройства
- KitchenAid KOASP 60602 Руководство по эксплуатации
- KitchenAid KOTSPB 60600 Руководство по эксплуатации
- Kuppersberg NSFF 195752 W Руководство по эксплуатации
- Samsung WD80K52E0AW Руководство по эксплуатации
- Samsung WD80K52E0AX Руководство по эксплуатации
- Samsung WD80K52E0ZW Руководство по эксплуатации
- LG AIDD F2V5GS0W Руководство по эксплуатации
- LG AIDD F4V5VS0W Руководство по эксплуатации
- LG AIDD F2T9HS9S Руководство по эксплуатации
- LG AIDD F2V9HS9W Руководство по эксплуатации
- LG AIDD F2T9HS9W Руководство по эксплуатации
- KitchenAid KOTSP 60602 Руководство по эксплуатации
- KitchenAid KOLSPB 60602 Руководство по эксплуатации
- KitchenAid KOLSP 60602 Руководство по эксплуатации
- KitchenAid KOHSPB 60604 Руководство по эксплуатации
- KitchenAid KOHSP 60602 Руководство по эксплуатации
- Gorenje GTW6D41B Руководство по эксплуатации
- Gorenje ECS648BCSC Руководство по эксплуатации
- Scarlett SC-HC63050 Руководство по эксплуатации
- Scarlett SC-HC63C69 Руководство по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения