Bosch HBG23B450E [38/48] Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch HBG23B450E [38/48] Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia

Bosch HBG23B450E [38/48] Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia
38
Porady i praktyczne wskazówki dotyczące
pieczenia
Ciasto francuskie Blacha do pieczenia 3
N
180-200 25-35
Blacha aluminiowa + płytka blacha do
pieczenia
1+3
N
170-190 30-45
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
uniwersalna
1+3
N
170-190 30-45
Pierogi tureckie börek Blacha uniwersalna 2
%
190-200 40-55
Chleb i bułki Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w°C
Czas pieczenia
w minutach
Chleb na drodach z 1,2 kg mфki* (nagrzaц
piekarnik)
Blacha emaliowana 2
%
270 8
200 35-45
Chleb na zakwasie z 1,2 kg mфki* (nagrzaц
piekarnik)
Blacha emaliowana 2
%
270 8
200 40-50
Bułki (np. ytnie) Blacha emaliowana 3
%
200-220 20-20
* Nigdy nie wlewaц wody bezporednio do wnętrza nagrzanego piekarnika.
Ciastka Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w°C
Czas piecze-
nia w minutach
Ciasteczka i herbatniki Blacha emaliowana 3
%
150-160 20-30
Blacha aluminiowa + płytka blacha do
pieczenia
1+3
N
140-150 20-30
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
uniwersalna
1+3
N
140-150 20-30
Bezy Blacha emaliowana 3
N
80-90 180-210
Pфczki Blacha emaliowana 2
%
190-210 30-40
Kruche ciastka z migdałami Blacha emaliowana 3
%
110-130 30-40
Blacha aluminiowa + płytka blacha do
pieczenia
1+3
N
100-120 35-45
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
uniwersalna
1+3
N
100-120 35-45
Blachy dodatkowe dostępne sф jako opcjonalne akcesoria kuchenne w sklepach specjalistycznych.
Ciasta pieczone w blasze do
pieczenia
Poziom Funkcja
grzewcza
Tempera-
tura w °C
Czas pieczenia
w minutach
Dodatkowф blachę do pieczenia mona nabyц w sklepie specjalistycznym lub za porednictwem Serwisu Technicznego.
Pieczenie na podstawie własnego przepisu. Porównaц z podobnym produktem w tabeli potraw.
Sprawdzanie, czy ciasto jest ju upieczone. Na około 10 minut przed upływem czasu pieczenia podanego w przepisie,
nakłuц ciasto w najwyszym punkcie cienkim drewnianym patyczkiem. Jeli
patyczek wychodzi z ciasta czysty (bez przyklejonych kawałków ciasta), ciasto
jest gotowe.
Ciasto jest mało wyronięte. Przy kolejnym pieczeniu dodaц mniej składników płynnych lub zaprogramowaц
temperaturę pieczenia o 10 stopni niszф. Przestrzegaц czasów mieszania odpo-
wiednich składników podanych w przepisie na ciasto.
Ciasto dobrze wyrosło na rodku, ale przy brze-
gach jest nisze.
Nie smarowaц formy tłuszczem. Po upieczeniu, ostronie oddzieliц ciasto od
formy za pomocф noa.
Ciasto jest zbyt przyrumienione na wierzchu. Włoyц ciasto do piekarnika na niszym poziomie, zaprogramowaц niszф tem-
peraturę pieczenia i pozostawiц w piekarniku na dłuej.
Ciasto jest zbyt suche. Po upieczeniu nakłuц ciasto drewnianym patyczkiem w kilku miejscach. Spry-
skaц ciasto kilkoma kroplami soku owocowego lub alkoholu. Przy kolejnym pie-
czeniu, zaprogramowaц temperaturę pieczenia wyszф o 10 stopni i skróciц
czas pieczenia.
Chleb lub ciasto (na przykład, sernik) dobrze
wyglфda z zewnфtrz, ale w rodku ma zakalec
(jest wilgotne, a w niektórych miejscach mokre).
Przy kolejnym pieczeniu, dodaц mniej składników płynnych i pozostawiц w pie-
karniku na trochę dłuej, w niszej temperaturze. W przypadku ciast z mokrym
wierzchem: najpierw przypiec spód. Posypaц przypieczony spód ciasta sieka-
nymi migdałami lub tartф bułkф, a następnie nałoyц warstwę wierzchniф. Prze-
strzegaц zaleceń podanych w przepisie i podanego czasu pieczenia.

Содержание

Похожие устройства

Скачать