Delonghi EC 270 [6/10] Как приготовить кофе экспрессо

Delonghi EC 270 [6/10] Как приготовить кофе экспрессо
RU
55
ìëíÄçéÇäÄ
èÓÒÚ‡‚¸Ú ÍÓÙ‚‡ÍÛ Ì‡ ‡·Ó˜Û˛
ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚ¸ ‚‰‡ÎË ÓÚ Í‡ÌÓ‚ Ò ‚Ó‰ÓÈ Ë ÏÓÈÍË.
ì·Â‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ Ì‡ÔflÊÂÌË ˝ÎÂÍÚ˘ÂÒÍÓÈ
ÒÂÚË ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ÛÂÚ Û͇Á‡ÌÌÓÏÛ Ì‡ Ú‡·Î˘ÍÂ
ÔË·Ó‡. èÓ‰Íβ˜‡ÈÚ ÔË·Ó ÚÓθÍÓ Í
ÓÁÂÚÍ‡Ï Ò ‰ÓÔÛÒÚËÏ˚Ï ÚÓÍÓÏ Ì ÏÂÌ 10 Ä Ë
̇‰ÂÊÌ˚Ï Á‡ÁÂÏÎÂÌËÂÏ. èÓËÁ‚Ó‰ËÚÂθ ÌÂ
ÏÓÊÂÚ Ò˜ËÚ‡Ú¸Òfl ÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ÂÌÌ˚Ï Á‡
‚ÓÁÏÓÊÌ˚È Û˘Â·, Ò‚flÁ‡ÌÌ˚È Ò ÓÚÒÛÚÒÚ‚ËÂÏ
Á‡ÁÂÏÎÂÌËfl.
Ç ÒÎÛ˜‡Â ÌÂÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Ëfl ÚËÔ‡ ‚ËÎÍË Ë
ÓÁÂÚÍË ÔÓÔÓÒËÚ ͂‡ÎËÙˈËÓ‚‡ÌÌÓ„Ó
ÒÔˆˇÎËÒÚ‡ Á‡ÏÂÌËÚ¸ ÓÁÂÚÍÛ Ì‡
ÔÓ‰ıÓ‰fl˘Û˛.
çË ‚ ÍÓÂÏ ÒÎÛ˜‡Â Ì ÛÒڇ̇‚ÎË‚‡ÈÚÂ
ÍÓÙ‚‡ÍÛ ‚ ÔÓÏ¢ÂÌËflı, „‰Â ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ‡
ÏÓÊÂÚ ÓÔÛÒÚËÚ¸Òfl ‰Ó 0°C ËÎË ÌËÊ (ÂÒÎË ‚Ó‰‡
Á‡ÏÂÁÌÂÚ, ÔË·Ó ÏÓÊÂÚ ·˚Ú¸ ÔÓ‚ÂʉÂÌ).
äÄä èêàÉéíéÇàíú äéîÖ ùäëèêÖëëé
çÄèéãçÖçàÖ ÅÄóäÄ ÇéÑéâ
ëÌËÏËÚ Í˚¯ÍÛ Ò ·‡˜Í‡ Ò ‚Ó‰ÓÈ, ËÒ. 1, Á‡ÚÂÏ
ËÁ‚ÎÂÍËÚ ·‡˜ÓÍ, ÔÓÚflÌÛ‚ Â„Ó ‚‚Âı, ËÒ. 2.
ç‡ÔÓÎÌËÚ ·‡˜ÓÍ Ò‚ÂÊÂÈ Ë ˜ËÒÚÓÈ ‚Ó‰ÓÈ, ÌÂ
Ô‚˚¯‡fl ̇‰ÔËÒË åÄï, ËÒ. 3.
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ·‡˜ÓÍ Ì‡ ÏÂÒÚÓ ‚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ, Ò΄͇
̇ʇ‚ ̇ Ì„Ó, ‰Îfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ ÓÚÍ˚Ú¸ Í·ԇÌ,
̇ıÓ‰fl˘ËÈÒfl ̇ ‰Ì ·‡˜Í‡.
åÓÊÌÓ Ì‡ÔÓÎÌËÚ¸ ·‡˜ÓÍ ÔÓ˘Â, Ì ËÁ‚ÎÂ͇fl
„Ó, ̇ÎË‚ ‚Ó‰Û ÌÂÔÓÒ‰ÒÚ‚ÂÌÌÓ ËÁ ÂÏÍÓÒÚË
‰Îfl Ò·Ó‡ ÍÓÙÂ.
ÇÌËχÌËÂ:
ÔÓfl‚ÎÂÌË ‚Ó‰˚ ‚ ÔÓÎÓÒÚË ÔÓ‰
·‡˜ÍÓÏ – ÌÓχθÌÓ fl‚ÎÂÌËÂ; ÔÂËӉ˘ÂÒÍË
‚˚ÚË‡ÈÚ ÔÓÎÓÒÚ¸ ÔË ÔÓÏÓ˘Ë ˜ËÒÚÓÈ „Û·ÍË.
èêàåÖóÄçàÖ: ÌË ‚ ÍÓÂÏ ÒÎÛ˜‡Â Ì ‚Íβ˜‡ÈÚÂ
ÔË·Ó ·ÂÁ ‚Ó‰˚ ‚ ·‡˜ÍÂ Ë Ì Á‡·˚‚‡ÈÚÂ
̇ÔÓÎÌflÚ¸ „Ó, ÍÓ„‰‡ ÛÓ‚Â̸ ÓÔÛÒÚËÚÒfl ‰Ó ‰‚Ûı
Ò‡ÌÚËÏÂÚÓ‚ ÓÚ ‰Ì‡ ·‡˜Í‡.
èêÖÑÇÄêàíÖãúçõâ çÄÉêÖÇ ìáãÄ
èêàÉéíéÇãÖçàü äéîÖ
ÑÎfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ ÔË
ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÈ ÚÂÏÔÂ‡ÚÛÂ, ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl
ÔÓ„ÂÚ¸ ÔË·Ó ÒÎÂ‰Û˛˘ËÏ Ó·‡ÁÓÏ:
1.ÇÍβ˜ËÚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ, ̇ʇ‚ ÍÌÓÔÍÛ ON/OFF
(Á‡„ÓËÚÒfl Â„Ó ÔÓ‰Ò‚ÂÚ͇), ËÒ. 4, Ë
ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡,
Ì ̇ÔÓÎÌflfl
Â„Ó ÏÓÎÓÚ˚Ï ÍÓÙÂ, ËÒ. 5.
2. èÓÏÂÒÚËÚ ˜‡¯ÍÛ ÔÓ‰ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡.
àÒÔÓθÁÛÈÚ ÚÛ Ê ˜‡¯ÍÛ, ‚ ÍÓÚÓÛ˛ ·Û‰ÂÚÂ
Á‡ÎË‚‡Ú¸ „Ófl˜ËÈ ÍÓÙÂ, ˜ÚÓ·˚ ‡ÁÓ„ÂÚ¸ ÂÂ.
3.ÑÓʉËÚÂÒ¸ Á‡„Ó‡ÌËfl ·ÏÔ˚ "„ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË
ÍÓÙÂ" , ËÒ. 6, ̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ÔÓ‰‡˜Ë ÍÓÙÂ
Ë Ò‡ÁÛ Ê ¢ ‡Á ̇ÊÏËÚ ˝ÚÛ Ê ÍÌÓÔÍÛ,
ÒÎË‚‡ÈÚ ‚Ó‰Û ‰Ó ÔÓ„‡Ò‡ÌËfl Ë̉Ë͇ÚÓÌÓÈ
·ÏÔ˚, Á‡ÚÂÏ ÓÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔÓ‰‡˜Û, ̇ʇ‚ ̇
ÍÌÓÔÍÛ ÚÛ Ê ҇ÏÛ˛ ÍÌÓÔÍÛ.
4.ëÎÂÈÚ ‚Ó‰Û ËÁ ˜‡¯ÍË, ‰ÓʉËÚÂÒ¸, ÍÓ„‰‡
·ÏÔ‡ "„ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË ÍÓÙÂ" Á‡„ÓËÚÒfl ‚ÌÓ‚¸,
Ë ÔÓ‚ÚÓËÚ ¢ ‡Á ÚÛ Ê ÓÔÂ‡ˆË˛.
äÄä èêàÉéíéÇàíú ùäëèêÖëëé,
àëèéãúáìü ÑÖêÜÄíÖãú îàãúíêÄ Ñãü
åéãéíéÉé äéîÖ
1.èÓÒΠÔ‰‚‡ËÚÂθÌÓ„Ó Ì‡„‚‡ ÍÓÙ‚‡ÍË,
Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚ Ô‰˚‰Û˘ÂÏ Ô‡‡„‡ÙÂ,
ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ‚ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ ‰Îfl ÏÓÎÓÚÓ„Ó
ÍÓÙÂ, ۷‰˂¯ËÒ¸, ˜ÚÓ ·Ó ‚ıÓ‰ËÚ ‚
ÒÔˆˇθÌ˚È Ô‡Á, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡ ËÒ. 7.
ÑÎfl ÍÓÙ‚‡ÓÍ, Ëϲ˘Ëı 2 ÙËθÚ‡
ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÏÂ̸¯ËÈ, ÂÒÎË ıÓÚËÚÂ
ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙÂ Ë ·Óθ¯ËÈ, ÂÒÎË „ÓÚÓ‚ËÚ 2
ÍÓÙÂ.
2.ÖÒÎË ‚˚ ıÓÚËÚ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÚÓθÍÓ Ó‰ËÌ
ÍÓÙÂ, ̇ÔÓÎÌËÚ ÙËθÚ ÏÂÍÓÈ ‰Îfl
ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙ (ÓÍÓÎÓ 7 „‡ÏÏÓ‚), (ËÒ. 8)
ÖÒÎË ‚˚ „ÓÚÓ‚ËÚ ‰‚ ˜‡¯ÍË, ̇ÔÓÎÌËÚÂ
ÙËθÚ ‰‚ÛÏfl ÌÂÔÓÎÌ˚ÏË ÏÂ͇ÏË ÏÓÎÓÚÓ„Ó
ÍÓÙ (ÓÍÓÎÓ 6+6 „‡ÏÏÓ‚).
ç‡ÔÓÎÌflÈÚ ÙËθÚ χÎÂ̸ÍËÏË ‰ÓÁ‡ÏË,
˜ÚÓ·˚ ËÁ·Âʇڸ ÔÂÂÔÓÎÌÂÌËfl.
éÅêÄíàíÖ ÇçàåÄçàÖ: ‰Îfl ÚÓÓ, ˜ÚÓ·˚
ÍÓÙ‚‡͇ ‡·Óڇ· Ô‡‚ËθÌÓ, ‰Ó ÚÓ„Ó, ͇Í
̇ÔÓÎÌËÚ¸ ÍÓÙ ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡, ÌÂ
Á‡·Û‰¸Ú ۷‰ËÚ¸Òfl, ˜ÚÓ ÙËθÚ Ó˜Ë˘ÂÌ ÓÚ
ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙÂ, ËÒÔÓθÁÓ‚‡¯Â„ÓÒfl ÔË
Ô‰˚‰Û˘ÂÏ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË.
3.ꇂÌÓÏÂÌÓ ‡ÒÔ‰ÂÎËÚ ÏÓÎÓÚ˚È ÍÓÙ Ë
Ò΄͇ ÛÚ‡Ï·ÛÈÚÂ Â„Ó ÔÂÒÚËÍÓÏ, ËÒ. 9.
èêàåÖóÄçàÖ: ÔÂÒÒÓ‚‡ÌË ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙ –
‚‡Ê̇fl ÓÔÂ‡ˆËfl ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ‚ÍÛÒÌÓ„Ó
ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ.
ÖÒÎË ÍÓÙ ÒÔÂÒÒÓ‚‡Ì ÒÎ˯ÍÓÏ ÒËθÌÓ, ÍÓÙÂ
‚˚ıÓ‰ËÚ ËÁ ÍÓÙ‚‡ÍË Ï‰ÎÂÌÌÓ Ë ÔÂÌ͇
·Û‰ÂÚ ÚÂÏÌÓ„Ó ˆ‚ÂÚ‡.
ÖÒÎË ÍÓÙ ÒÔÂÒÒÓ‚‡Ì χÎÓ, ÓÌ ·Û‰ÂÚ
‚˚ıÓ‰ËÚ¸ ÒÎ˯ÍÓÏ ·˚ÒÚÓ, ÔÂÌÍË ÔÓÎÛ˜ËÚÒfl
χÎÓ Ë ÍÓÙ ·Û‰ÂÚ Ò‚ÂÚÎ˚Ï.
4.èË ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÒÚË ÒÌËÏËÚ ËÁÎ˯ÂÍ ÍÓÙ Ò
Í‡Â‚ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ „Ó
̇ ÍÓÙ‚‡ÍÛ:
‰Î ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ ËÁ·Âʇڸ
‚˚ıÓ‰‡ ‚Ó‰˚, ÂÁÍÓ ÔÓ‚ÂÌËÚ „Ó, ËÒ. 5.
5.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ˜‡¯ÍÛ ËÎË ˜‡¯ÍË ÔÓ‰ ÌÓÒËÍË
‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡, ËÒ. 10. êÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl
̇„ÂÚ¸ ˜‡¯ÍË ‰Ó ÚÓ„Ó, Ú‡Í „ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙÂ,
ÒÔÓÎÓÒÌÛ‚ Ëı „Ófl˜ÂÈ ‚Ó‰ÓÈ ËÎË ÔÓÏÂÒÚË‚ ̇
ÔÎÓ˘‡‰ÍÛ ‰Îfl ̇„‚‡ ˜‡¯ÂÍ Ì ÏÂ̸¯Â, ˜ÂÏ
̇ 15-20 ÏËÌÛÚ, ËÒ. 11.
6.ì·Â‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ „ÓËÚ Ë̉Ë͇ÚÓ̇fl ·ÏÔ‡
"„ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË ÍÓÙÂ" , ËÒ. 6, (ÂÒÎË Ó̇
‚˚Íβ˜Â̇, ‰ÓʉËÚÂÒ¸, ÍÓ„‰‡ Ó̇ Á‡„ÓËÚÒfl),
Á‡ÚÂÏ Ì‡ÊÏËÚ ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Û˛˘Û˛ ÍÌÓÔÍÛ:
ÔÓÒΠÚÓ„Ó, Í‡Í ‰ÓÒÚË„ÌÛÚÓ Ú·ÛÂÏÓÂ
ÍÓ΢ÂÒÚ‚Ó ÍÓÙ ¢ ‡Á ̇ÊÏËÚ ÚÛ ÊÂ
ÍÌÓÔÍÛ, ËÒ. 6.

УСТАНОВКА Поставьте кофеварку на рабочую поверхность вдали от кранов с водой и мойки Убедитесь что напряжение электрической сети соответствует указанному на табличке прибора Подключайте прибор только к розеткам с допустимым током не менее 10 А и надежным заземлением Производитель не может считаться ответственным за возможный ущерб связанный с отсутствием заземления В случае несоответствия типа вилки и розетки попросите квалифицированного специалиста заменить розетку на подходящую Ни в коем случае не устанавливайте кофеварку в помещениях где температура может опуститься до 0 С или ниже если вода замерзнет прибор может быть поврежден КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ЭКСПРЕССО НАПОЛНЕНИЕ БАЧКА ВОДОЙ Снимите крышку с бачка с водой рис 1 затем извлеките бачок потянув его вверх рис 2 Наполните бачок свежей и чистой водой не превышая надписи МАХ рис 3 Установите бачок на место в кофеварку слегка нажав на него для того чтобы открыть клапан находящийся на дне бачка Можно наполнить бачок проще не извлекая его налив воду непосредственно из емкости для сбора кофе Внимание появление воды в полости под бачком нормальное явление периодически вытирайте полость при помощи чистой губки ПРИМЕЧАНИЕ ни в коем случае не включайте прибор без воды в бачке и не забывайте наполнять его когда уровень опустится до двух сантиметров от дна бачка ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ НАГРЕВ УЗЛА Для приготовления кофе экспрессо при необходимой температуре рекомендуется прогреть прибор следующим образом 1 Включите кофеварку нажав кнопку ОИ ОГГ загорится его подсветка рис 4 и установите держатель фильтра не наполняя его молотым кофе рис 5 2 Поместите чашку под держатель фильтра Используйте ту же чашку в которую будете заливать горячий кофе чтобы разогреть ее 3 Дождитесь загорания лампы готовности кофе рис 6 нажмите кнопку подачи кофе и сразу же еще раз нажмите эту же кнопку сливайте воду до погасания индикаторной лампы затем остановите подачу нажав на кнопку ту же самую кнопку 4 Слейте воду из чашки дождитесь когда лампа готовности кофе загорится вновь и повторите еще раз ту же операцию КАК ПРИГОТОВИТЬ ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ МОЛОТОГО КОФЕ ЭКСПРЕССО ФИЛЬТРА ДЛЯ 1 После предварительного нагрева кофеварки как описано в предыдущем параграфе установите в держатель фильтр для молотого кофе убедившись что ребро входит в специальный паз как показано на рис 7 Для кофеварок имеющих 2 фильтра используйте меньший если хотите приготовить кофе и больший если готовите 2 кофе 2 Если вы хотите приготовить только один кофе наполните фильтр меркой для молотого кофе около 7 граммов рис 8 Если вы готовите две чашки наполните фильтр двумя неполными мерками молотого кофе около 6 6 граммов Наполняйте фильтр маленькими дозами чтобы избежать переполнения ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ для того чтобы кофеварка работала правильно до того как наполнить кофе держатель фильтра не забудьте убедиться что фильтр очищен от молотого кофе использовавшегося при предыдущем приготовлении 3 Равномерно распределите молотый кофе и 25 слегка утрамбуйте его пестиком рис 9 ПРИМЕЧАНИЕ прессование молотого кофе важная операция для приготовления вкусного кофе экспрессо Если кофе спрессован слишком сильно кофе выходит из кофеварки медленно и пенка будет темного цвета Если кофе спрессован мало он будет выходить слишком быстро пенки получится мало и кофе будет светлым 4 При необходимости снимите излишек кофе с краев держателя фильтра и установите его на кофеварку для того чтобы избежать выхода воды резко поверните его рис 5 5 Установите чашку или чашки под носики держателя фильтра рис 10 Рекомендуется нагреть чашки до того так готовить кофе сполоснув их горячей водой или поместив на площадку для нагрева чашек не меньше чем на 15 20 минут рис 11 6 Убедитесь что горит индикаторная лампа готовности кофе рис 6 если она выключена дождитесь когда она загорится затем нажмите соответствующую кнопку после того как достигнуто требуемое количество кофе еще раз нажмите ту же кнопку рис 6 55