Delonghi EC 610 [3/6] Как подготовить каппуччино

Delonghi EC 610 [3/6] Как подготовить каппуччино
‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡, ËÒ. 11.
8.ÑÎfl ÚÓ„Ó ˜ÚÓ·˚ ‚˚Íβ˜ËÚ¸ ÍÓÙ‚‡ÍÛ,
̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ‚Íβ˜ÂÌÓ/‚˚Íβ˜ÂÌÓ, ËÒ. 3.
ÇÇÌÌËËÏÏÌÌËËÂÂ:: ÔÔËË ÔÔÂÂÓÓÏÏ ËËÒÒÔÔÓÓÎθ¸ÁÁÓÓÌÌËËËË
ÍÍÓÓÙÙÂÂÍÍËË ÌÌÂÂÓÓ··ııÓÓËËÏÏÓÓ ÔÔÓÓÏÏ˚˚ÚÚ¸¸ ÒÒÂÂ
ÔÔËËÌÌÎÎÂÂÊÊÌÌÓÓÒÒÚÚËË ËË ÌÌÛÛÚÚÂÂÌÌÌÌËËÂÂ ÒÒËËÒÒÚÚÂÂÏÏ˚˚,,
ÔÔËËÓÓÚÚÓÓËË ÌÌ ÏÏÂÂÌÌ ÔÔÚÚËË ˜˜¯¯ÂÂÍÍ,, ÌÌ ÍÍÎÎ
ÙÙËËÎθ¸ÚÚ ÏÏÓÓÎÎÓÓÚÚ˚˚ÈÈ ÍÍÓÓÙÙÂÂ..
ääÄÄää èèêêààÉÉééííééÇÇààííúú ùùääëëèèêêÖÖëëëëéé,,
ààëëèèééããúúááììüü ÑÑÖÖêêÜÜÄÄííÖÖããúú îîààããúúííêêÄÄ ÑÑããüü
ääééîîÖÖââççõõïï ííÄÄÅÅããÖÖííééää ((ÖÖëëããàà ÖÖëëííúú ÇÇ
ääééååèèããÖÖääííÖÖ))
1.èÓËÁ‚‰ËÚ Ô‰‚‡ËÚÂθÌ˚È ‡ÁÓ„‚
ÍÓÙ‚‡ÍË, Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚ Ô‡‡„‡ÙÂ
"èêÖÑÇÄêàíÖãúçõâ êÄáéÉêÖÇ ìáãÄ
èêàÉéíéÇãÖçàü äéîÖ", ۷‰˂¯ËÒ¸, ˜ÚÓ
‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌ ‚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ.
í‡ÍËÏ Ó·‡ÁÓÏ ‚˚ ÒÏÓÊÂÚ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸
·ÓΠ„Ófl˜ËÈ ÍÓÙÂ.
2.ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë
‚ÒÚ‡‚¸Ú ڇ·ÎÂÚÍÛ, ÛÒÚ‡ÌÓ‚Ë‚ Í‡Í ÏÓÊÌÓ
ÚӘ̠̇‰ ÙËθÚÓÏ, ËÒ. 12. ÑÎfl
Ô‡‚ËθÌÓÈ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÍË Ú‡·ÎÂÚÍË ‚ ÙËθÚ, ÌÂ
Á‡·˚‚‡ÈÚ ÒΉӂ‡Ú¸ ËÌÒÚÛ͈ËflÏ,
Ô˂‰ÂÌÌ˚Ï Ì‡ ÛÔ‡Íӂ͇ı ÍÓÙ ‚ Ú‡·ÎÂÚ͇ı.
ÈÊÀÅÖÓÄÇÀÖ: ËÒÔÓθÁÛÈÚ ڇ·ÎÂÚÍË, ËÁ„ÓÚÓ‚ÎÂÌÌ˚Â
ÔÓ Òڇ̉‡ÚÛ ESE, ÓÌ Û͇Á˚‚‡ÂÚÒfl ̇ ÛÔ‡ÍÓ‚ÍÂ
ÒÔˆˇθÌÓÈ Ï‡ÍËÓ‚ÍÓÈ:
ëڇ̉‡Ú ESE – ˝ÚÓ ÒËÒÚÂχ, ÔËÁ̇‚‡Âχfl
̇˷ÓΠÍÛÔÌ˚ÏË ÔÓËÁ‚Ó‰ËÚÂÎflÏË Ú‡·ÎÂÚÓÍ,
ÔÓÁ‚ÓÎfl˛˘ËÈ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ
Ò‡ÏõÏ ÔÓÒÚ˚Ï Ë ˜ËÒÚ˚Ï ÒÔÓÒÓ·ÓÏ.
3.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ‚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ,
ÔÔÓÓÂÂÌÌÛÛ ÂÂÓÓ,, ÍÍÍÍ ÒÒÂÂ,, ÓÓ ÛÛÔÔÓÓ,, ËËÒÒ.. 44..
èèËËÏϘ˜ÌÌËËÂÂ:: ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ÓÓ··ÂÂÒÒÔÔ˜˜ËËÚÚ¸¸
ÌÌÂÂÊÊÌÌÛÛ˛˛ ÛÛÒÒÚÚÌÌÓÓÍÍÛÛ,, ÓÓ··ÂÂÒÒÔÔ˜˜Ë˲˛˘˘ÛÛ˛˛
ÓÓÚÚÒÒÛÛÚÚÒÒÚÚËËÂÂ ÒÒÚÚÂÂÍÍÌÌËË ÓÓ˚˚ ÒÒ ÍÍÂÂ ÂÂÊÊÚÚÂÂÎÎ,,
ÂÂÍÍÓÓÏÏÂÂÌÌÛÛÂÂÚÚÒÒ ÂÂÏÏ ÓÓÚÚ ÂÂÏÏÂÂÌÌËË ÒÒÏÏÁÁ˚˚ÚÚ¸¸
ÌÌËËÊÊÌÌËË ˜˜ÒÒÚÚËË ··ÓÓÍÍÓÓ˚˚ıı ··Â ÌÌ··ÓÓÎθ¸¯¯ËËÏÏ
ÍÍÓÓÎÎˢ˜ÂÂÒÒÚÚÓÓÏÏ ÒÒÎÎËËÓÓ˜˜ÌÌÓÓÓÓ ËËÎÎËË ÒÒÚÚËËÚÚÂÂÎθ¸ÌÌÓÓÓÓ
ÏÏÒÒÎÎ ((ÍÍÍÍ ÔÔÓÓÍÍÁÁÌÌÓÓ ÌÌ ËËÒÒ.. 1133))..
éÅêÄíàíÖ ÇçàåÄçàÖ: ÂÒÎË ÔÓÒÎÂ
‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ ‰Îfl ÏÓÎÓÚÓ„Ó ÍÓÙÂ
ËÒÔÓθÁÛÂÚÒfl ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ‰Îfl
Ú‡·ÎÂÚÓÍ, ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ ÒÌflÚ¸ ÓÒÚ‡ÚÍË,
ÔËÎËÔ¯ËÂ Í ÒÂÚÍ ·ÓÈÎÂ‡, ËÒ. 14. ÖÒÎË ÌÂ
ÔÓËÁ‚ÂÒÚË Ú‡ÍÓÈ Ó˜ËÒÚÍË, ÔË ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË
ÍÓÙ ‚ Ú‡·ÎÂÚ͇ı, ‚Ó‰‡ ÏÓÊÂÚ ‚˚ÚÂ͇ڸ
˜ÂÂÁ Í‡fl ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ ‰Îfl Ú‡·ÎÂÚÓÍ.
4.èÓ‰ÓÎʇÈÚ ‰ÂÈÒÚ‚Ó‚‡Ú¸ Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚
ÔÛÌÍÚ‡ı 4, 5, Ë 6 Ô‰˚‰Û˘Â„Ó Ô‡‡„‡Ù‡ (͇Í
ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ, ËÒÔÓθÁÛfl ‰ÂʇÚÂθ
ÙËθÚ‡).
5.ÑÎfl ÚÓ„Ó ˜ÚÓ·˚ ‚˚ÌÛÚ¸ Ú‡·ÎÂÚÍÛ, ̇ÊÏËÚÂ
ÍÌÓÔÍÛ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë ËÁ‚ÎÂÍËÚ ÂÂ.
6.ÑÎfl ÚÓ„Ó ˜ÚÓ·˚ ‚˚Íβ˜ËÚ¸ ÍÓÙ‚‡ÍÛ,
̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ‚Íβ˜ÂÌÓ/‚˚Íβ˜ÂÌÓ, ËÒ. 3.
ààëëèèééããúúááééÇÇÄÄççààÖÖ ååÄÄççééååÖÖííêêÄÄ
ÑÎfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ‚ÍÛÒÌÓ„Ó ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ
ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ, ˜ÚÓ·˚ ‚Ó‰‡ ‚˚ÎË‚‡Î‡Ò¸ ËÁ
·ÓÈÎÂ‡ ÔÓ‰ ÓÔ‰ÂÎÂÌÌ˚Ï ‰‡‚ÎÂÌËÂÏ. ÇÓ‰‡
̇ıÓ‰ËÚÒfl ÔÓ‰ Ú·ÛÂÏ˚Ï ‰‡‚ÎÂÌËÂÏ, ÍÓ„‰‡
ÒÚÂÎ͇ χÌÓÏÂÚ‡ ‡ÒÔÓÎÓÊÂ̇ ‚ÌÛÚË
ÒÂÍÚÓ‡ Ò ÒÂ˚Ï ˆ‚ÂÚÓÏ, ËÒ. 15.
ääÄÄää èèééÑÑÉÉééííééÇÇààííúú ääÄÄèèèèììóóóóààççéé
1.èË„ÓÚÓ‚¸Ú ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ, Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚
Ô‰˚‰Û˘Ëı Ô‡‡„‡Ù‡ı, ËÒÔÓθÁÛfl
‰ÓÒÚ‡ÚÓ˜ÌÓ ·Óθ¯Ë ˜‡¯ÍË.
2.ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ÔÓ‰‡˜Ë Ô‡‡, ËÒ. 16 Ë
‰ÓʉËÚÂÒ¸ ‚Íβ˜ÂÌËfl Ë̉Ë͇ÚÓÌÓÈ Î‡ÏÔ˚
„ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË Ô‡‡. ᇄÓ‚¯‡flÒfl ·ÏÔ‡
Û͇Á˚‚‡ÂÚ Ì‡ ÚÓ, ˜ÚÓ ·ÓÈÎÂ ‰ÓÒÚË„ ˉ‡θÌÓÈ
ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ˚ ‰Îfl ÒÓÁ‰‡ÌËfl Ô‡‡.
3.íÂÏ ‚ÂÏÂÌÂÏ ‚ÎÂÈÚ ‚ ÒÚ‡Í‡Ì ÔËÏÂÌÓ 100 „
ÏÓÎÓ͇ ̇ ͇ʉ˚È Í‡ÔÛ˜˜ËÌÓ, ÍÓÚÓ˚È ‚˚
ıÓÚËÚ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸. åÓÎÓÍÓ ‰ÓÎÊÌÓ ·˚Ú¸ ÔË
ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ ıÓÎÓ‰ËθÌË͇ (Ì ÚÂÔÎÓÂ!). èË
‚˚·Ó ‡ÁÏÂÓ‚ Òڇ͇̇ Û˜ÚËÚÂ, ˜ÚÓ Ó·˙ÂÏ
ÏÓÎÓ͇ Û‚Â΢ËÚÒfl ‚ 2 ËÎË 3 ‡Á‡.
èêàåÖóÄçàÖ: ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ú¸
˜‡ÒÚ˘ÌÓ ÒÌflÚÓ ÏÓÎÓÍÓ, Ëϲ˘Â ÚÂÏÔÂ‡ÚÛÛ
ıÓÎÓ‰ËθÌË͇.
4.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÒÚ‡Í‡Ì Ò ÏÓÎÓÍÓÏ ÔÓ‰ ̇҇‰ÍÛ
‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ͇ÔÛ˜˜ËÌÓ.
5.èÓ„ÛÁËÚ ̇҇‰ÍÛ ‚ ÏÓÎÓÍÓ ÔËÏÂÌÓ Ì‡ 5 ÏÏ,
ËÒ. 17, Ë ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ ÔÓ‰‡˜Ë Ô‡‡ ÔÓÚË‚
˜‡ÒÓ‚ÓÈ ÒÚÂÎÍË, ËÒ. 18, Ì ÏÂÌÂÂ, ˜ÂÏ Ì‡ ÔÓÎ-
Ó·ÓÓÚ‡. èË ˝ÚÓÏ ÏÓÎÓÍÓ Ì‡˜ÌÂÚ Û‚Â΢˂‡Ú¸Òfl
‚ Ó·˙ÂÏÂ Ë ÒÚ‡ÌÂÚ ÔÂÌËÒÚ˚Ï.
6.äÓ„‰‡ ÍÓ΢ÂÒÚ‚Ó ÏÓÎÓ͇ ·Û‰ÂÚ Û‰‚ÓÂÌÓ,
ÔÓ„ÛÁËÚ ̇҇‰ÍÛ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl
͇ÔÛ˜˜ËÌÓ „ÎÛ·ÊÂ Ë ÔÓ‰ÓÎʇÈÚ ̇„‚‡Ú¸
ÏÓÎÓÍÓ, ËÒ. 19. èÓÒΠ‰ÓÒÚËÊÂÌËfl Ú·ÛÂÏÓÈ
ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ˚ (ˉ‡θÌÓ Á̇˜ÂÌË - 60°C),
ÔÂ‚ËÚ ‚˚ıÓ‰ Ô‡‡, ÔÓ‚ÂÌÛ‚ Û˜ÍÛ ÔÓ‰‡˜Ë
Ô‡‡ ÔÓ ˜‡ÒÓ‚ÓÈ ÒÚÂÎÍÂ Ë Ó‰ÌÓ‚ÂÏÂÌÌÓ
̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ÔÓ‰„ÓÚÓ‚ÍË Ô‡‡, ËÒ. 16.
7.ç‡ÎÂÈÚ ‚Á·ËÚÓ ÏÓÎÓÍÓ ‚ ˜‡¯ÍË Ò ÍÓÙÂ
˝ÒÔÂÒÒÓ, ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌÌÓ„Ó, Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ
‚˚¯Â. ä‡ÔÛ˜˜ËÌÓ „ÓÚÓ‚, ÔÓÎÓÊËÚ ÔÓ ‚ÍÛÒÛ
Ò‡ı‡ Ë, ÂÒÎË Á‡ıÓÚËÚÂ, ÔËÒ˚Ô¸ÚÂ
ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚ¸ ÔÂÌÍË ¯ÓÍÓ·‰Ì˚Ï ÔÓÓ¯ÍÓÏ
èèËËÏϘ˜ÌÌËËÂÂ:: ÂÂÒÒÎÎËË ÌÌÂÂÓÓ··ııÓÓËËÏÏÓÓ ÔÔËËÓÓÚÚÓÓËËÚÚ¸¸
ÌÌÂÂÒÒÍÍÓÓÎθ¸ÍÍÓÓ ˜˜¯¯ÂÂÍÍ ÍÍÔÔÛÛ˜˜˜˜ËËÌÌÓÓ,, ÒÒËËÚÚÂÂ
ÌÌÂÂÓÓ··ııÓÓËËÏÏÓÓ ÍÍÓÓÎÎˢ˜ÂÂÒÒÚÚÓÓ ÍÍÓÓÙÙ ËË ÚÚÓÓÎθ¸ÍÍÓÓ ÍÍÓÓÌ̈ˆÂÂ
ÁÁ··ÂÂÈÈÚÚ ÏÏÓÓÎÎÓÓÍÍÓÓ ÎÎ ÒÒÂÂÓÓ ÍÍÔÔÛÛ˜˜˜˜ËËÌÌÓÓ..
ééÅÅêêÄÄííààííÖÖ ÇÇççààååÄÄççààÖÖ:: ÍÍÊÊ˚˚ÈÈ ÁÁ ÔÔÓÓÒÒÎÎÂÂ
ËËÒÒÔÔÓÓÎθ¸ÁÁÓÓÌÌËË ÓÓ˜˜Ëˢ˘ÈÈÚÚ ÌÌÒÒÍÍÛÛ ÎÎ
ÔÔËËÓÓÚÚÓÓÎÎÂÂÌÌËË ÍÍÔÔÛÛ˜˜˜˜ËËÌÌÓÓ.. ÇÇ˚˚ÔÔÓÓÎÎÌÌËËÚÚÂÂ
ÒÒÎÎÂÂÛÛ˛˛˘˘ÂÂÂÂ::
98
RU 2-01-2003 14:22 Pagina 98

RU 2 01 2003 14 22 Pagina 98 держатель фильтра рис 11 8 Для того чтобы выключить кофеварку нажмите кнопку включено выключено рис 3 Внимание при первом использовании кофеварки необходимо промыть все принадлежности и внутренние системы приготовив не менее пяти чашек не кладя в фильтр молотый кофе 5 Для того чтобы вынуть таблетку нажмите кнопку держателя фильтра и извлеките ее б Для того чтобы выключить кофеварку нажмите кнопку включено выключено рис 3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАНОМЕТРА Для приготовления вкусного кофе экспрессо необходимо чтобы вода выливалась из бойлера под определенным давлением Вода находится под требуемым давлением когда стрелка манометра расположена внутри сектора с серым цветом рис 15 КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭКСПРЕССО ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА ДЛЯ КОФЕЙНЫХ ТАБЛЕТОК ЕСЛИ ЕСТЬ В КОМПЛЕКТЕ КАК ПОДГОТОВИТЬ КАППУЧЧИНО 1 Произведите предварительный разогрев 1 Приготовьте кофе экспрессо как описано в кофеварки как описано в параграфе предыдущих параграфах используя ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ УЗЛА достаточно большие чашки ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ убедившись что держатель фильтра установлен в кофеварку 2 Нажмите кнопку подачи пара рис 16 и дождитесь включения индикаторной лампы Таким образом вы сможете приготовить готовности пара Загоревшаяся лампа более горячий кофе указывает на то что бойлер достиг идеальной 2 Нажмите кнопку держателя фильтра и температуры для создания пара вставьте таблетку установив как можно точнее над фильтром рис 12 Для З Тем временем влейте в стакан примерно 100 г молока на каждый капуччино который вы правильной установки таблетки в фильтр не хотите приготовить Молоко должно быть при забывайте следовать инструкциям температуре холодильника не теплое При приведенным на упаковках кофе в таблетках выборе размеров стакана учтите что объем йжАБЕоАВАЕ используйте таблетки изготовленные молока увеличится в 2 или 3 раза по стандарту ESE он указывается на упаковке ПРИМЕЧАНИЕ рекомендуется использовать специальной маркировкой частично снятое молоко имеющее температуру холодильника 4 Установите стакан с молоком под насадку для приготовления капуччино 5 Погрузите насадку в молоко примерно на 5 мм рис 17 и поверните ручку подачи пара против Стандарт ЕЗЕ это система признаваемая часовой стрелки рис 18 не менее чем на пол наиболее крупными производителями таблеток оборота При этом молоко начнет увеличиваться позволяющий приготовить кофе экспрессо в объеме и станет пенистым самЫм простым и чистым способом 6 Когда количество молока будет удвоено 3 Установите держатель фильтра в кофеварку погрузите насадку для приготовления повернув его как всегда до упора рис 4 капуччино глубже и продолжайте нагревать Примечание для того чтобы обеспечить молоко рис 19 После достижения требуемой надежную установку обеспечивающую температуры идеальное значение 60 С отсутствие стекания воды с краев держателя прервите выход пара повернув ручку подачи рекомендуется время от времени смазывать пара по часовой стрелке и одновременно нижние части боковых ребер небольшим нажмите кнопку подготовки пара рис 16 количеством сливочного или растительного 7 Налейте взбитое молоко в чашки с кофе масла как показано на рис 13 эспрессо приготовленного как описано ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ если после выше Капуччино готов положите по вкусу держателя фильтра для молотого кофе сахар и если захотите присыпьте используется держатель фильтра для поверхность пенки шоколадным порошком таблеток необходимо снять остатки Примечание если необходимо приготовить прилипшие к сетке бойлера рис 14 Если не несколько чашек капуччино сварите произвести такой очистки при приготовлении необходимое количество кофе и только в конце кофе в таблетках вода может вытекать взбейте молоко для всего капуччино через края держателя фильтра для таблеток 4 Продолжайте действовать как описано в ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ каждый раз после очищайте насадку для пунктах 4 5 и 6 предыдущего параграфа как использования приготовления капуччино Выполните приготовить экспрессо используя держатель следующее фильтра 98

Скачать