Siemens KG36VY40 [52/96] Confezionare alimenti

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it Congelare e conservare alimenti II vano congelatore II vano congelatore e previsto per conservare alimenti surgelati congelare piccole quantitá di alimenti e preparare cubetti di ghiaccio Avvertenza Se la temperatura ambiente si abbassa al di sotto di 10 C il tempo di funzionamento del refrigeratore si riduce In questo caso la temperatura nel vano congelatore puó aumentare troppo In caso estremo gli alimenti congelati si scongelano Gli apparecchi dotati d interruttore per la temperatura ambiente figura A dopo avere inserito l interruttore possono essere usati ad una temperatura ambiente interiore a 10 C In posizione inserito é visibile I riterimento rosso dell interruttore figura A Sono adatti per I congelamento carni e salumi pollame e selvaggina pesce verdura erbe aromatiche frutta prodotti da torno pizza cibi pronti resti di alimenti rosso e bianco d uovo Non sono adatti per I congelamento uova intere nella buccia panna acida e maionese insalate in foglia ravanelli rafani e cipolle Scottare verdura e frutta Per conservare colore gusto aroma e vita mina C la verdura e la frutta dovrebbero essere scottate prima del congelamento Per la scottatura immergere verdura e frutta per breve tempo in acqua bóllente In librería sono in vendita pubblicazioni sul congelamento nelle quali si descrive anche la scottatura Confezionare alimenti La data di scadenza del prodotto non deve essere stata superata Confezionare i prodotti in porzioni adatte al fabbisogno domestico Dividere la verdura e frutta in porzioni non superiori a 1 kg e la carne fino a max 2 5 kg Le porzioni piú piccole gelano completamente in minor tempo e la qualitá resta cosí meglio conservata anche nello scongelamento e nella preparazione L indicatore della temperatura dell espositore congelatore di vendita dovrebbe indicare una temperatura di 18 C o interiore Confezionare gli alimenti in confezioni ermetiche per evitare che perdano il loro gusto o che possano seccarsi Quando si fa la spesa acquistare per ultimi gli alimenti surgelati portarli a casa al piú presto bene avvolti in carta di giornale o in una borsa térmica e conservarli súbito nel vano congelatore Per I confezionamento sono adatti fogli in plástica fogli tubolari di polietilene fogli di alluminio e contenitori per congelare Questi prodotti sono in vendita nel commercio specializzato Tenere presente nell acquisto di alimenti surgelati Fare attenzione alia confezione essa non dovrebbe essere danneggiata I dati del volume utile sono indicati sulla targhetta d identificazione dell apparecchio Non sono adatti carta per imballaggio carta pergamena cellofan sacchetti per rifiuti e sacchetti per la spesa usati Congelare in proprio alimenti Introdurre gli alimenti nella confezione fare uscire completamente l aria e chiudere ermeticamente la confezione Volume utile Se si provvede in proprio al congelamento degli alimenti utilizzare solo prodotti alimentan freschi e integri 52

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