LG MS2342DS [134/138] Використанням м1крохвильово енерп

LG MS2342DS [134/138] Використанням м1крохвильово енерп
134

Содержание

Характеристики продуктов 7 готування з використанням м1крохвильово енерп Спостер1гайте за процесом готування Рецепта в поварен й книз були ретельно розроблен але ваш усп х у приготуванн страв з Тх використанням заложить в д того насмльки уважно ви спостер гаете за процесом готування Завжди спостер гайте за Тжею при п готуванн У вашу п ч вмонтований свиильник що автоматично загоряеться при готуванн Тж так що ви можете заглядати усередину й перев ряти як проходить готування В рецептах наведен вказ вки про те коли потр бно пщняти перем шати Тжу й т п Якщо вам здаеться що Тжа готуеться нер вном рно зроб тьте що вважаете за потр бне Фактори що впливають на час готування Тж Час готування заложить в д багатьох фактор в Температура нгред ент в що використовуються в рецепт дуже сильно впливае на час готування Наприклад пир г з масла молока яець т льки що вийнятих з холодильника буде вип катися суттево довше н ж пир г з тих же нгред ент в але юмнатноТ температури У вс х рецептах блюд наведених у даному Пос бнику зазначен д апазони часу готування Якщо ви готуете отраву протягом м н мального часу зазначеного в рецепт вона може бути не готова до к нця 1нод для готування страви за вашим смаком доводиться нав ть перевищувати максимально зазначений час Основний принцип прийнятий в ц й поварен й книз полягае в консервативному пщход при визначенн часу готування Адже якщо Тжа пригор ла то це вже не можна виправити У деяких рецептах особливо в рецептах готування хл ба пиропе заварного крему рекомендуеться виймати блюдо з леч злегка наготовим Це не помилка Якщо дати блюду постояти особливо в накритому вид воно продовжуе готуватись нав ть п сля виймання з печ тому що тепло поглинене зовн шн ми шарами Тж поступово проникав усередину Якщо залишити Тжу в печ доки вона не буде повн стю готова зовн шн шари будуть пересушен або нав ть пригорять Ви поступово набудете майстерносп у визначенн часу готування та часу що потр бен для охолодження р зних блюд Щ льн сть продукт в Легк порист страви так як торт або хл б готуються швидше н ж важк щ льн страви таю як ростб ф або тушковане м ясо При готуванн пористих блюд ви повинн подбати про те щоб Тх зовн шн краТ не стали занадто сухими й тенд тними ВисотаТж Верхня частина високих продуктов зокрема ростб фа буде готуватися швидше н ж нижня Внаслщок цього блюдо що мае велику висоту рекомендуеться перевертати п д час готування нод юлька раз в Ум ст вологи в продуктах Тому що тепло що генеруеться м крохвилями мае тенденц ю випа то вщносно сух продукта так як м ясо для смаження й деяк види або оббризкувати водою перед готуванням або готувати накритами утримувати пару Вм ст к сток жиру в продуктах К стки проводить тепло а жир готуеться швидше м яса Внаслщо кютлявих або жирних шматюв м яса треба подбати про те щ р вном рно й не пересмажилося К льк сть продукт в К льк сть м крохвиль у ваш й м крохвильов й печ залишаеться нез залежност в д юлькосл продукт в що готуються Отже чим б льше пом стили в м крохвильову тч там довше вони будуть готуватись будь яку отраву вага яко наполовину менша ваги зазначеноТ в р забудьте зменшити зазначений у рецепт час готування принайми Форма продукт в М крохвил проникають у продукта т льки на глибину близько 2 см товстоТ страви готуеться за рахунок того що тепло що генеруетьс переноситься усередину Т льки зовн шн шари будь якоТ страви го мжрохвильовоТ енерпТ нша частина страви готуеться за рахунок Виходячи з цього найпршою можливою формою страви при приго м крохвильов й печ е товстий квадрат Кути вже давно будуть гото нав ть не нагр еться У м крохвильов й печ найб льше усп шно гот страви й страви що мають форму юльця Накривання Кришка утримуе тепло й пару за рахунок чого Тжа готуеться швид використовуйте кришку або пл вку що облягае пщнявши один з ТГ не роз рвало тиском пари П друм янювання М ясо й птица як готуються 15 хвилин або довше злегка пщру Тхнього власного жиру На страви як готуються б льш короткий соус для пщрум янювання такий як вустерширський соус соеви барбекю що дозволяв домогтися апетитних кольор в Осюльки до страв додаються вщносно невелика юльюсть соусу дл первинний аромат страв залишаеться незм нним Накривання жиронепроникним папером Жиронепроникний пап р ефективно запоб гае розбризкуванню й до утримати настану тепла Але тому що вона накривае Тжу менш щ або пл вка що облягае це дозволяв Тж злегка пщсохнути Розм щення й забезпечення пром жк в Штучн продукта так як печена картопля кекси у формочках закус нагр ватися б льш р вном рно якщо Тх розм сгити в м крохвильов й вщстанях один вщ одного переважно в коло Н коли не кладгть пр один на одного

Скачать