Redmond RMC-02 [32/50] Приготовление сыра

Приготовление творога

Творог известен человеку с древнейших времен. Из всех молочных продуктов он наиболее богат белком, который очень легко

усваивается организмом. Также в составе творога много кальция, полезного для зубов и костей. Это хороший источник витаминов

и минеральных веществ, который увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, нормализует процесс обмена веществ.

Творог великолепно сочетается со сметаной, кефиром, простоквашей, молоком, а также с любыми фруктами и ягодами. Это иде-

альная начинка для пирожков, ватрушек и отличная основа для вкусных и полезных запеканок или сырников. Диетологи рекомен-

дуют употреблять натуральный творог небольшой жирности или обезжиренный и не советуют увлекаться фабричными творожны-

ми массами.

С помощью программы «СУП - ТУШЕНИЕ» в мультиварке REDMOND RMC-02 вы можете легко и быстро сделать домашний творог,

который можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Следуйте реко-

мендациям по приготовлению из прилагаемой книги «120 рецептов».

Приготовление сыра

Сыр — еще один представитель кисломолочных продуктов, технология изготовления которых была знакома еще нашим далеким

предкам. Сегодня известны сотни сортов сыра, каждый из которых имеет своих поклонников. По содержанию белка сыр опережает

мясо или рыбу. Кроме того, он содержит важные для нашего организма аминокислоты, витамины, фосфор, цинк, кальций и другие

полезные вещества.

Сыры находят самое широкое применение в кулинарии. Они несут большую пользу организму, но учитывая высокую калорийность

этого продукта, следует употреблять его в умеренных количествах. Людям, соблюдающим диету, следует также обращать внима-

ние на степень жирности сыра.

Наши повара разработали несколько рецептов приготовления твердого, творожного и плавленого сыра в мультиварке REDMOND

RMC-02 в программе «НА ПАРУ». Теперь вы можете с легкостью готовить великолепные натуральные домашние сыры и экспери-

ментировать с их вкусами, добавляя различные наполнители.

Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что иног-

да сказывается на результатах приготовления.