AEG ELECTRONIC [76/144] Infrysning och frysförvaring

Korrekt lagring

I kylutrymmet finns det, av fysikaliska

orsaker, olika temperaturzoner. Kallast

är det vid den understa hyllan över

frukt- och grönsakslådan.De övre hyl-

lorna och facken i dörren är varmare. I

exemplet bredvid ser du var det är

lämpligt att placera olika sorters livs-

medel beroende på temperaturen i kyl-

utrymmet.

Tips: Livsmedlen i kylutrymmet skall all-

tid vara övertäckta eller förpackade.

Därigenom undviks uttorkning och

lukt– eller smaköverföring till andra kyl-

varor.

Lämpliga förpackningar:

– Vakuumpåsar och –folier av polyety-

len;

– Plastbehållare med lock;

– Speciella huvar av plast med gummi-

band;

– Aluminiumfolie.

Infrysning och frysförvaring

OBS!

• Före infrysning av livsmedel samt lagring av redan infrysta djup-

frysvaror måste temperaturen i frysfacket vara –18 °C eller kallare.

• Lägg märke till infrysningskapaciteten som finns angiven på typskyl-

ten. Infrysningskapaciteten är den maximala mängden färskvaror som

kan frysas in inom 24 timmar. Om du fryser in under flera dagar efter

varandra bör du bara ta 2/3 till 3/4 av den mängd som finns angiven

på typskylten.

• Livsmedel som en gång tinats upp får under inga omständigheter fry-

sas in igen utan att de först bearbetats (såsom tillagning till färdiga

rätter).

• Iaktta djupfrysprodukternas lagringstid resp. hållbarhetsdatum.

• Låt varma livsmedel svalna före infrysningen. Värmen leder till höjd

isbildning och höjer energiförbrukningen.