AEG PE8039M [29/48] Чистка и техническое обслуживание

AEG PE8039M [29/48] Чистка и техническое обслуживание
29
Õîëîäíûé êîêòåéëü ýñïðåññî
Ïåííûé è î÷åíü îñâåæàþùèé ïðèÿòíûé íàïèòîê â æàðêèé äåíü.
Ïðèãîòîâüòå êîôå ýñïðåññî, äîáàâüòå ñàõàð è âûëåéòå â øåéêåð äëÿ êîêòåéëåé
âìåñòå ñ êðóïíûìè êóáèêàìè ëüäà. Âñòðÿõèâàéòå íåñêîëüêî ñåêóíä. Ïîäàâàòü
â âûñîêîì ñòàêàíå.
Èðëàíäñêèé êîôå
Òîíèçèðóþùèé íàïèòîê.
Íàãðåéòå âûñîêèé ñòàêàí è ñìåøàéòå â íåì âîñåìü ÷àñòåé ãîðÿ÷åãî êîôå ñ
îäíîé ÷àñòüþ âèñêè, äîáàâüòå êîðè÷íåâûé ñàõàð.
Àêêóðàòíî ïîëîæèòå ñâåæåâçáèòûå ñëèâêè íà âíåøíþþ ÷àñòü ëîæêè è
îïóñòèòå â ñòàêàí òàê, ÷òîáû ñëèâêè ïëàâàëè íà ïîâåðõíîñòè: â ðåçóëüòàòå
ñâåðõó ïîëó÷èòñÿ ñëîé õîëîäíûõ âçáèòûõ ñëèâîê, à ïîä íèì – ãîðÿ÷èé ÷åðíûé
êîôå.
Êîôå ïî-ìåêñèêàíñêè
Ýòîò íàïèòîê îáëàäàåò ñèëüíûì è ýêçîòè÷åñêèì âêóñîì.
Ñìåøàéòå ïîðöèþ æèðíûõ ñëèâîê, ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû, ùåïîòêó
ìóñêàòíîãî îðåõà è ñàõàð â ìàëåíüêîé ÷àøêå è âçáèâàéòå äî îáðàçîâàíèÿ
ïåíû.
Íàëåéòå â ÷àøêó ñðåäíåãî ðàçìåðà ÷àéíóþ ëîæêó øîêîëàäíîãî ñèðîïà è
êîôå, äîáàâüòå ùåïîòêó êîðèöû è ïåðåìåøàéòå.
Âåðõ óêðàñüòå ÷àéíîé ëîæêîé âàíèëüíîãî êðåìà.
Êàïó÷÷èíî ñ ìîðîæåíûì
Ïîäîãðåéòå â êàñòðþëå 2 ÷àøêè êîôå ýñïðåññî, 3/4 ÷àøêè ñëèâîê è 1/2
÷àøêè ñàõàðà, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.
Äàéòå îñòûòü, ïðåæäå ÷åì ïîìåñòèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 4-5 ÷àñîâ.
Ïåðåñòàâüòå ìîðîæåíîå èç ìîðîçèëüíîé êàìåðû â õîëîäèëüíîå îòäåëåíèå
çà ïîë÷àñà äî ïîäà÷è íà ñòîë.
Ïîëîæèòå â ðîçåòêó äâà-òðè øàðèêà ìîðîæåíîãî è óêðàñüòå æàðåíûìè
êîôåéíûìè çåðíàìè.
14. ×èñòêà è òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå
Âíåøíèå ïîâåðõíîñòè
- Âíåøíèå ïîâåðõíîñòè ìàøèíû ñëåäóåò ìûòü ìÿãêîé òêàíüþ áåç
ïðèìåíåíèÿ àãðåññèâíûõ ÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ. Íè ïðè êàêèõ
îáñòîÿòåëüñòâàõ íå ïîëüçóéòåñü àáðàçèâíûìè ïîðîøêàìè èëè
æåëåçíûìè ãóáêàìè äëÿ ÷èñòêè ñòàëüíûõ äåòàëåé. Ïðîòðèòå íàñóõî
ìÿãêîé òêàíüþ.

Содержание

Холодный коктейль эспрессо Пенный и очень освежающий приятный напиток в жаркий день Приготовьте кофе эспрессо добавьте сахар и вылейте в шейкер для коктейлей вместе с крупными кубиками льда Встряхивайте несколько секунд Подавать в высоком стакане Ирландский кофе Тонизирующий напиток Нагрейте высокий стакан и смешайте в нем восемь частей горячего кофе с одной частью виски добавьте коричневый сахар Аккуратно положите свежевзбитые сливки на внешнюю часть ложки и опустите в стакан так чтобы сливки плавали на поверхности в результате сверху получится слой холодных взбитых сливок а под ним горячий черный кофе Кофе по мексикански Этот напиток обладает сильным и экзотическим вкусом Смешайте порцию жирных сливок половину чайной ложки корицы щепотку мускатного ореха и сахар в маленькой чашке и взбивайте до образования пены Налейте в чашку среднего размера чайную ложку шоколадного сиропа и кофе добавьте щепотку корицы и перемешайте Верх украсьте чайной ложкой ванильного крема Капуччино с мороженым Подогрейте в кастрюле 2 чашки кофе эспрессо 3 4 чашки сливок и 1 2 чашки сахара доведите до кипения Дайте остыть прежде чем поместить в морозильную камеру на 4 5 часов Переставьте мороженое из морозильной камеры в холодильное отделение за полчаса до подачи на стол Положите в розетку два три шарика мороженого и украсьте жареными кофейными зернами 14 Чистка и техническое обслуживание Внешние поверхности Внешние поверхности машины следует мыть мягкой тканью без применения агрессивных чистящих средств Ни при каких обстоятельствах не пользуйтесь абразивными порошками или железными губками для чистки стальных деталей Протрите насухо мягкой тканью 29

Скачать