Centek CT-1403 [17/28] Бородинский хлеб

Centek CT-1403 [17/28] Бородинский хлеб
16
«Бородинский» хлеб
Заварка:
2 ст.л. ржаного солода
1,5 ч.л. молотого кориандра
20 г ржаной муки
100 мл кипятка
Смешать солод, муку и кориандр, залить
кипятком, размешать, затянуть миску
пищевой пленкой, оставить на 30-50 мин.
Тесто:
Остывшая заварка
270 мл воды
2 ч.л. закваски-красителя
1 ст.л. натурального яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. патоки или меда
1 ч.л. соли
28 г (около 500 мл) ржаной муки
17 г (около 270 г) пшеничной муки
1,5 ч.л. «Панифарина»
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. зерен кориандра для посыпки перед
выпечкой
Состав
Программа основная, для размеров
1000 г, корочка средняя или темная.

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

В прошлом году купили хлебопечку Centek 1410. В течение года она неплохо работала, но, несмотря на средний уровень нагрузки, на прошлой неделе внезапно сломалась. Вышел из строя электродвигатель. Причём, по весьма простой причине – износились графитовые щёточки. Казалось бы, это не поломка, а элементарный износ «расходного материала», который устраняется простой заменой щёток. Всё это так, но только для нормальных производителей бытовой и прочей электротехники, а не для продукции компании Centek. При вскрытии электромотора выяснилось, что ротор не защищён от зоны работы графитовых щёток (небольшая пластиковая шайба) и при износе щёток кусочек графита попал в ротор и оборвал тонкие, как человеческий волос провода. Отремонтировать ротор невозможно, а заменить электромотор оказалось невозможно, так как его нет в наличие ни в Казахстане, ни в России, хотя компания российская, а собирают продукцию на заводе в Китае. Если оценивать сам электромотор, то он, явно одноразовый, так как в нём не предусмотрена процедура замены щёток и чтобы их заменить, нужно применить адское терпение и сноровку. Таким образом, получается, что хлебопечка Centek – это одноразовый бытовой прибор, рассчитанный на эксплуатацию 1-1,5 года, пока щётки электромотора не износятся. При этом стоит этот одноразовый бытовой прибор весьма дорого – 39-43 тысячи тенге. В понедельник собираюсь купить хлебопечку другой компании, а одноразовый русско-китайский Centek 1410 выброшу на помойку.
3 года назад