Sakura SA-7806 — как правильно использовать сушилку для продуктов: советы и рекомендации [6/8]

Sakura SA-7806 [6/8] Сушилка для продуктов sa 7806
Сушилка для продуктов SA-7806
_______________________________________________________________________
6
Если продукты не будут съедены сразу после сушки, их необходимо поместить в
пластиковый контейнер и плотно закрыть. Хранить рекомендуется в морозилке.
ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
Снимите с прибора все этикетки.
Внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации перед первым применением
прибора.
Тщательно промойте съемные аксессуары перед первым применением, а также после
каждого последующего использования. Подносы протрите слегка влажной тканью.
Не разрешается мыть базу сушилки под проточной водой или в посудомоечной
машине, а также погружать в воду или любую другую жидкость. При необходимости
протрите её мягкой влажной тканью и дайте высохнуть.
После очистки устройство должно быть запущено на 30 минут без установки какой-
либо пищи для сушки. Любой дым или запах, издаваемые в ходе этой процедуры,
являются нормальными. Пожалуйста, обеспечьте достаточную вентиляцию. После
такой прогонки промойте секции в воде и высушите все детали. Эту процедуру
необходимо делать только в первый раз использования сушилки.
Уделите особое внимание предварительной обработке продуктов, т.к. её качество в
итоге влияет на сохранность цвета и вкуса продукта. Каждый этап (промывка,
очистка, время замачивания) должен быть под контролем.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ФРУКТОВ
1. Предварительная обработка фруктов позволяет сохранить натуральный цвет, вкус и
аромат фруктов. Вот несколько полезных советов как правильно подготовить фрукты
к сушке:
Возьмите 1/4 стакана сока (желательно натурального). Помните, что используемый
сок должен соответствовать приготавливаемому фрукту. Например, для яблок
используйте яблочный сок.
Сок смешайте с 2 стаканами воды.
Затем погрузите предварительно обработанные фрукты в приготовленную жидкость
на 2 минуты.
2. Таблица сушки фруктов:
Продукты Приготовление
Среднее
время
сушки
(часы)
Показатель
готовности
Где
использовать
Яблоки
Почистить, удалить
сердцевину, нарезать, по
желанию замочить в
лимонной кислоте (чтобы не
потемнели)
8—12 Гибкие пироги, мюсли
Сушилка для продуктов SA-7806
_______________________________________________________________________
11
Порежьте мясо на маленькие кубики и поместите в прибор. Время сушки от 2 до 8 часов
или до момента, когда из мяса уйдет вся влага.
2.
Мясо домашней птицы: перед началом сушки любая домашняя птица должна быть
предварительно приготовлена. Домашнюю птицу лучше всего отварить или жарить. Время
сушки – от 2 до 8 часов или до момента, когда вся влага из мяса уйдет.
3.
Рыба: перед началом сушки рыбу рекомендуется отварить либо испечь в печи
(выпекать 20 минут при температуре около 200 градусов или до момента, когда рыба
станет слегка рыхловатой). Сушите приблизительно от 2-8 часов или до момента, когда
вся влага из рыбы уйдет.
4.
Травы
Промойте травы и стряхните лишнюю влагу. Удалите непригодные листья (испорченные,
пожелтевшие). Равномерно распределите травы на съемных секциях. Сушите в течение 2-
6 часов. Время сушки будет варьироваться в зависимости от размера и вида трав.
5.
Хлеб
Порежьте хлеб на небольшие кусочки, предварительно очистив его от корки. Разложите на
съемные секции. Сушите в течение 30 – 120 минут.
6.
Орехи
Очистите орехи от скорлупы и промойте под горячей водой. Разложите орехи на съемной
секции. До начала сушки орехи должны немного охладиться.
Сушите в течение 18-26 часов. Орехи содержат большое количество жиров, они быстро
портятся при комнатной температуре, поэтому сразу после сушки орехи следует поместить
в морозилку.
Рекомендация по температурному режиму:
• Травы: 35-40°С
• Зелень: 40°С
• Хлеб: 40-45°С
• Овощи: 50-55°С
• Фрукты: 55-60°С
• Мясо, рыба: 65-70°С
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Поместите сушилку на ровную устойчивую поверхность на расстоянии от стен,
кухонной мебели и утвари во избежание их повреждения паром.
Установите поддон и секции на базу в нужном порядке.
ВНИМАНИЕ! Не используйте прибор, если не установлены поддон, секции и крышка.
Положите продукты в секции. Крупные куски продуктов рекомендуется класть в
нижнюю секцию.
Накройте верхнюю секцию крышкой.
Вставьте сетевую вилку в розетку, нажмите кнопку включения на приборе, при этом
загорится лампочка светового индикатора работы.
Установите нужную температуру сушки с помощью регулятора температуры.
Сушите продукты, руководствуясь рекомендациями по способам приготовления
различных типов товаров, а также ориентируясь на свой вкус.
Не дотрагивайтесь во время работы сушилки до крышки и секций во избежание
ожога.
ВНИМАНИЕ! Чтобы не обжечься, используйте кухонные рукавицы для снятия крышки и
секций. Медленно приподнимите крышку, чтобы выпустить горячий воздух;
подержите крышку над секцией, чтобы с нее стек конденсат.

Содержание

Узнайте, как правильно подготовить продукты к сушке, чтобы сохранить их вкус и аромат. Полезные советы по предварительной обработке фруктов и мяса.

Скачать