Sakura SA-7806 — сушилка для продуктов: советы по сушке фруктов и овощей [8/8]
![Sakura SA-7806 [8/8] Сушилка для продуктов sa 7806](/views2/1697395/page8/bg8.png)
Сушилка для продуктов SA-7806
_______________________________________________________________________
8
Ананас
(свежий)
Очистите и порежьте
ломтиками или кубиками
6-36 Твердый
десерты,
мюсли,
пироги
Ананас
(консервы)
Отцедите, осушите 6-36 Мягкий
десерты,
салаты,
пироги
Банан
Очистите от кожуры и
порежьте на кружки толщиной
3-4мм
8-38 Хрустящий
закуски,
мюсли
Инжир
Порежьте ломтиками
6
-
26
Твердый
закуски
Финик
Удалите косточку и порежьте
ломтиками
6-26 Твердый закуски
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ
1. Рекомендуется бланшировать зеленые бобы, цветную капусту, брокколи, спаржу
и картошку. Так как эти продукты часто используются при приготовлении первых
и вторых блюд, бланширование сохранит первоначальный цвет этих овощей.
2. Как бланшировать: положите предварительно обработанные овощи в кастрюлю с
кипящей водой на 3-5 минут. Затем слейте воду, а овощи уложите на секции
прибора.
3. Если Вы хотите добавить привкус лимона таким овощам, как зеленые бобы,
спаржа и др., просто смочите их в натуральном лимонном соке в течение 2-х
минут.
4. Таблица сушки овощей:
Продукты Приготовление
среднее
время
сушки
(часы)
Где
использовать
Спаржа
Нарезать
кусочками
по 20 мм
под большим углом.
Бланшировать 5 мин.
6—8
измельчить в муку для
супов и соусов
Бобы
Бланшировать 3 мин. Уложить
на лотки в один слой. Не
пересушивать!
4—6
распаривать
5 мин. в
кипятке, затем варить как
свежие
Кормовые
бобы
Почистить молодые бобы и
варить 5 мин. для снятия
наружной оболочки. Остудить
8—10 тушить
Сушилка для продуктов SA-7806
_______________________________________________________________________
9
Свекла
Вар
ить
,
пока не станет
мягкой. Охладить и нарезать
по 5 мм
8—10
восстановить в уксусе для
салатов
Цветная
капуста
Тщательно вымыть, нарезать
каждую гроздь по 5 мм и
бланшировать 3 мин.
6—8
Тушить, использовать для
супов, пирогов
Морковь
Почистить, нарезать
по 5 мм,
бланшировать 5 мин.
9—10 запекать, супы, пироги
Сельдерей Нарезать по 5 мм 6—8
пудра для китайской соли,
супов, тушеных блюд
Кукуруза
Полущить, варить на пару,
пока не свернется белок.
Вынуть зерна
6—10 оладьи, супы, тушить
Огурец Нарезать по 5 мм 6—8
Использовать в сухом виде
для салатов
Баклажан
Нарезать почищенный или
нечищеный баклажан по 5 мм
и бланшировать 5 мин.
8—10 итальянские блюда
Шпинат
Хорошо вымыть и отделить
листья от стеблей. Не
сушить комками
4—8
пудра для супов и тушеных
блюд
Грибы
Молодые грибы протереть
влажной тряпкой. Сушить
целиком или порезав на
кусочки
6—10
пудра для супов, соусов,
омлетов, пирогов, пиццы и
т.д.
Лук
Удалить шелуху и обрезать
концы. Нарезать по 5
мм. Лучше сушить
отдельно от остальных
продуктов
6—10
пудра для супов, соусов,
омлетов, пирогов, пиццы и
т.д.
Чеснок
Почистить, нарезать
6
супы, гарниры, соусы
Горох
Почистить молодой горох и
бланшировать 3 мин. Уложить
на лотки в 1 слой. Не
пересушивать!
5—8
смешать с другими
овощами, тушить
Содержание
- Руководство по эксплуатации сушилка для продуктов sa 7806 p.1
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.1
- Www sakura dt com p.1
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.2
- Содержание p.2
- Для заметок p.2
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.3
- Полезные советы p.3
- Очистка и хранение прибора p.3
- Особенности сушилки для продуктов p.3
- Комплектация p.3
- Таблица приготовления пастилы p.4
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.4
- Описание прибора p.4
- Хранение продуктов p.4
- Технические характеристики p.4
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.5
- Применение p.5
- Приготовление пастилы p.5
- Меры безопасности p.5
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.6
- Предварительная обработка продуктов p.6
- Порядок работы p.6
- Подготовка к работе p.6
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.7
- Примечание время и способы предварительной обработки овощей и фруктов описанные в данных таблицах носят ознакомительный характер предварительная обработка мяса рыбы и других продуктов p.7
- Постное нежирное мясо для сохранения натурального вкуса а также для придания мягкой консистенции перед сушкой мясо рекомендуется мариновать в состав маринада должна обязательно входить соль которая помогает экстрагировать свободную воду из мяса стандартный маринад p.7
- 2 стакана соевого соуса 1 головка чеснока мелко порезанная 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки кетчупа 1 и 1 4 чайной ложки соли 1 2 чайной ложки луковичной приправы порошка 1 2 чайной ложки сушеного перца все ингредиенты нужно тщательно перемешать p.7
- Предварительная подготовка овощей 1 рекомендуется бланшировать зеленые бобы цветную капусту брокколи спаржу и картошку так как эти продукты часто используются при приготовлении первых и вторых блюд бланширование сохранит первоначальный цвет этих овощей 2 как бланшировать положите предварительно обработанные овощи в кастрюлю с кипящей водой на 3 5 минут затем слейте воду а овощи уложите на секции прибора 3 если вы хотите добавить привкус лимона таким овощам как зеленые бобы спаржа и др просто смочите их в натуральном лимонном соке в течение 2 х минут 4 таблица сушки овощей p.8
- Сушилка для продуктов sa 7806 p.8
Похожие устройства
-
Sakura SA-7807Инструкция -
Sakura SA-7804Руководство по эксплуатации -
Sakura SA-7803Руководство по эксплуатации -
Sakura SA-7801Инструкция по эксплуатации -
Sakura SA-7800Инструкция по эксплуатации -
Lumme LPD-100PPИнструкция по работе -
Gorenje FDK 24 DWИнструкция по применению -
Ardesto FDB-1138Инструкция по эксплуатации -
Аксион Т33Руководство по эксплуатации -
Аксион Т43Руководство по эксплуатации -
Ardesto FDB-5320Инструкция по эксплуатации -
Ardesto FDB-5385Инструкция по эксплуатации
Узнайте, как правильно сушить фрукты и овощи с помощью сушилки. Полезные советы по подготовке и времени сушки для различных продуктов.