Brandt TG1012W [21/24] Руководство по приготовлению блюд на электрической конфорке

Brandt TG1012W [21/24] Руководство по приготовлению блюд на электрической конфорке
21
5/ ТАБЛИЦА С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД НА ГАЗУ
СУПЫ
Бульоны 810 минут
Густые супы
X
X
РЫБА
Уха 810 минут
Жареная рыба 810 минут
X
X
СОУСЫ
Голландский, беарнский
Бешамель, золотистый 10 минут
X X
X X
ОВОЩИ
Эндивий, шпинат
Зелёный горошек 2530 минут
Томаты попровансальски 1520 минут
Жареный картофель
Рагу
X
X X
X X
X X
X
МЯСО
Бифштекс
Рагу из белого мяса под белым
соусом, оссобуко 90 минут
Эскалоп на сковороде 1012 минут
Говяжье филе, нарезанное кусками 10 минут
X
X
X
X
ФРИТЮР
Картофель фри
Пирожки
X
X
ДЕСЕРТЫ
Рис на молоке 25 минут
Фруктовые компоты
Блины 34 минуты
Шоколад 34 минуты
Английский крем 10 минут
Кофе (маленький кофейник)
X X
X X
X X
X
X
X
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
НА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ КОНФОРКЕ
Приготовление
6 5 34 2 1
СУПЫ
Бульоны
Густые супы
X X
X X X
РЫБА
Уха
Быстрозамороженная рыба
X X
X X
СОУСЫ
Густые
с маслом
X
X
ОВОЩИ
Эндивий, шпинат
Сухие овощи
Варёный картофель
Жареный картофель
X
X
X
X X
МЯСО
Бифштекс
Жареное мясо
X
X
ФРИТЮР
Картофель фри
X
РАЗНОЕ
Компоты
Блины
Английский крем
Горячий шоколад
Варенье
Молоко
Макароны
Рис на молоке
Томление
X
X
X
X
X
X
X X
X
X
РГ*  Расход газа
Приготовление Время
Конфорка со
значитель1
ным РГ*
Конфорка
с сильным
расх. газа
Конфорка
со сред1
ним РГ*
Вспомог.
конфорка
Значитель1
ный газ
Сильный
газ
Средний
газ
Медлен1
ный газ
Слабый
газ

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения