Tefal Multicook & Stir IH RK905A32 [63/164] Рекомендации по времени приготовления су вид

Tefal Multicook & Stir IH RK905A32 [63/164] Рекомендации по времени приготовления су вид
63
RU
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУ-ВИД
ВИД
ПРОДУКТОВ
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
ТЕМПЕРАТУРА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ТОЛЩИНА
ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
(мин.) Макс.
СВИНИНА
Свиные ребра
Средняя
прожарка
60°C 5см 12ч. 20ч.
Свиная шея
Полная
прожарка
71°C– 80°C 7см 12ч. 20ч.
Свиная
грудинка
Полная
прожарка
85°C 5см 5ч. 8ч.
ОВОЩИ
Корнеплоды
(морковь,
пастернак,
картофель, репа,
свекла и т.д.)
85°C 1 ч. 4ч.
Мягкие
овощи
(спаржа, брокколи,
кукуруза, цветная
капуста, баклажан,
тыква и т.д.)
85°C 30 мин.
1ч.
30мин.
ФРУКТЫ
Твердые
(яблоко / груша)
85°C 45 мин. 2ч.
Мягкие
(персик, абрикос,
слива, манго,
папайя, нектарин,
ягоды)
85°C 30 мин. 1 ч.

Содержание