Kitfort КТ-1912 [6/12] Ю огь

Ю огЬ Советы и рекомендации Поддоны можно установить в двух положениях по высоте компактно и с удвоенной высотой Для выбора более высокого положения поверните следующий поддон на 180 относительно вертикальной оси и установите его так чтобы ниж ние выступы поддона попали на верхние выступы предыдущего поддона Крышка может устанавливаться в двух положениях таким же образом Для более быстрой сушки порежьте продукты на кусочки Чем мельче кусочки тем быстрее они высохнут Однако помните что при сушке продукты усыхают и уменьшаются в размерах так что слишком мелкие кусочки могут начать про валиваться сквозь ячейки поддона При сушке ягод или прочих мелких продуктов положите на поддоны марлю или сетку из пищевого материала чтобы ягоды не проваливались сквозь ячейки поддона Продукты с толстой кожурой порежьте на части проткните кожуру в несколь ких местах или снимите кожуру Если вы сушите разнотипные продукты то продукты с которых капает сок размещайте на нижних поддонах чтобы сок от них не попал на продукты другого типа в противном случае вкус продуктов может смешаться Продукты разного типа выкладывайте на разные поддоны чтобы они не смеша лись между собой В начале сушки установите небольшую температуру и постепенно увеличи вайте ее в процессе сушки Если сразу установить высокую температуру свежие продукты могут свариться Для равномерной циркуляции воздуха устанавливайте все поддоны даже если часть из них пустует В этом случае поддоны с продуктами разместите посередине Не кладите на поддоны слишком много продуктов чтобы не нарушать циркуля цию воздуха внутри сушилки Не укладывайте продукты слишком плотно остав ляйте промежуток 5 10 мм между кусочками для более эффективной циркуляции воздуха В процессе сушки периодически перемешивайте продукты на поддонах Не до пускайте прилипания продуктов к поддонам в конце сушки прилипшие продукты будет затруднительно снять с поддонов Можно на поддоны стелить марлю или сетку из пищевого материала а уже на них выкладывать продукты Не закрывайте входные и выходные вентиляционные отверстия Входные отвер стия находятся на задней части корпуса а выходные на верхней части корпуса При работе сушилки горячий воздух подается снизу вверх поэтому продукты на нижних поддонах сохнут быстрее чем на верхних Для равномерного высыха ния продуктов на разных поддонах рекомендуется ближе к концу сушки поменять местами нижние и верхние поддоны Более влажные и сочные продукты размещай те на нижних поддонах По окончании сушки дождитесь охлаждения высушенных продуктов и только потом убирайте их на хранение Не используйте сушилку более 72 часа подряд После 72 часов работы выклю чите сушилку и сделайте перерыв на 1 час перед следующим включением Сушилка оснащена аварийной защитой от перегрева В задней части корпуса находится термопредохранитель который при превышении температуры разорвет 6

Скачать