Home
Главная
Hansa
Электрический Духовой Шкаф
BOESS694077
Инструкция по эксплуатации Страница: 11

Hansa BOESS694077 [11/68] Эксплуатация

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Функции духовки и ее обслуживание.

Духовка с принудительной конвекцией (с

конвекцией и кольцевым нагревателем) и

функцией Soft Steam

Духовка может нагреваться при помощи верхнего

и нижнего нагревателей печки, кольцевого нагре-

вателя и нагревателя функции Soft Steam. Работа

духовки управляется при помощи ручки выбора

режима работы духовки – установк а заключается

в повороте ручки в нужное положение, а также

ручки регулирования температуры - установка

заключается в повороте ручки на выбранное

значение температуры.

Выключение осуществляется установкой обеих

ручек в положение „ ” / „0”.

Рис.6m

Рис.6k

Внимание!

Включение нагревания (нагревателя и

т.п.) после включения какой-либо функции

духовки произойдет только после выбора

температуры.

нулевая установка

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручка духовки вы-

полняет функцию усиленного нагрева с

конвекцией. На практике это позволяет

ускорить процесс обжаривания и улуч-

шить вкусовые качества готовящегося

блюда. Поджаривание необходимо про-

изводить при закрытой дверце духовки.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ»

(«Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный

«ГРИЛЬ» позволяет на запекание при

одновременно включенном верхнем

нагревателе. Данная функция позволет

применять более высокую температуру

в верхней ра- бочей части духовки, в

результате чего блюда больше зарумя-

нивают- ся, данная функция позоляет

также на запекание больших порций.

включена функция «ГРИЛЬ»

Запекание «ГРИЛЬ» до румяности

блюда, применяется для запекания

маленьких порций мяса: стейков, шнице-

лей, рыбы, тостов, колбасок, запеканок

(запекаемое блюдо не может быть тол-

ще 2-3 см, в процессе запекания блюдо

надо перевернуть на другую сторону).

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки

духовка нагревается исключительно с по-

мощью нижнего нагревателя. Запекание

теста снизу (например, «влажная» вы-

печка и выпечка с фруктовой начинкой)

включен верхний и нижний нагрева-

тель

Установка поворотной ручки в данной

позиции позволяет нагревать духовку

конвенциональным способом. Прекрасно

подходит для печения блюд из теста,

рыбы, мяса, хлеба, пиццы (обязательным

является предвари тельное разогревание

духовки, а так же применение темных

противеней), процесс печения на одном

уровне.

Установка поворотной руч-

ки в функции «ВКЛЮЧЕНИЕ

ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИИ»позволяет на-

гревать духовку «принудительным»

способом с помощью термовентилятора,

который расположен в центральной

части задней стенки духового шкафа. В

конвенциональных духовках в процессе

печения применяются более низкие

температуры.

Пользование данным способом на-

гревания позволяет равномерно рас-

пределить тепло вокруг блюда, которое

находится в духовке.

выключен вентилятор, а также верх-

ний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции

поворотной ручки духовка работает в

режиме «ТЕСТО». Конвенциональная

духовка с вентилятором (функция

рекомендуется во время процесса пе-

чения).

включен термовентилятор и нижний

нагреватель

В данном положении поворотной ручки

духовка работает в режиме термо-

вентиляции и включенного нижнего

нагревателя, что приводит к повыше-

нию температуры от способа печения.

Большее количество тепла будет на-

ходиться в нижней части выпекаемого,

например, приготовление «мокрой»

выпечки, пиццы.

Функция Soft Steam

Духовка оснащена дополнительным

нагревательным элементом, позволяю-

щим производить пар в начале процес-

са выпекания. Наличие пара положи-

тельно влияет на рост теста и облегчает

приготовление нежных блюд с хрустя-

щей корочкой.

Включение функции:

1.Открыть дверцу духовки.

2.Заполнить профилированное дно ка-

меры водопроводной водой макс.150

мл.

Примечание: Воду следует заливать,

когда духовка холодная.

3.На регуляторе установить соответ-

ствующую функцию Soft Steam.

4.Повернуть регулятор с целью уста-

новки соответствующей температуры.

5.После предварительного разогрева

духовки в течение 5-10 минут поместить

блюдо в духовку и закрыть дверцу.

6.Чтобы выключить духовку, повернуть

функциональный регулятор и регулятор

температуры в положение "выключено".

7.Удалить воду из профилированного

дна камеры.

Примечание: Перед удалением воды

убедитесь, что духовка остыла.

Бстрый разогрев

Включен функция tермоциркуляция

и запекания. Применяеся для

предварительного нагревания духовки.

Hansa BOESS694077 [11/68] Эксплуатация

Содержание

Похожие устройства