Kocateq PFE600 [10/54] В месте уст

2-4. РАЗМЕЩЕНИЕ

ФРИТЮРНОГО

АППАРАТА

(продолжение)

ДЕМОНСТРАЦИЯ СОХРАНЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАНИРОВАНИЕ

2-5. ВЫРАВНИВАНИЕ

ФРИТЮРНОГО

АППАРАТА

Для правильной эксплуатации аппарат должен быть установлен

по уровню в двух направлениях: от одной боковой стенки к

другой и

от фронтальной поверхности к задней стенке. Используя

уровень, расположив его на плоскую поверхность на выступе

котла, отрегулируйте выравнивающие болты или ролики до

достижения уровня.

2-6. ВЕНТИЛЯЦИЯ

ФРИТЮРНЫХ

АППАРАТОВ

В месте уста

новки аппарата должна быть обеспечена вентиляция

в виде вытяжного зонта или какой-

либо другой вентиляционной

системы. Это необходимо для эффективного устранения запахов

от жарки и пара. При проектировании вытяжного зонта должны

быть приняты специальные ме

ры предосторожности, для

избежания помех при использовании аппарата. Убедитесь в том,

что вытяжной зонт сконструирован достаточно высоко для того,

чтобы позволить крышке фритюрного аппарата нормально

открываться. Мы рекомендуем Вам проконсультироваться с

естной вентиляционной или отопительной компанией в

проектировании подходящей системы.