![Miele DGC7860X GRGR [158/200] Указания по приготовлению на гриле](/img/pdf.png)
Miele DGC7860X GRGR [158/200] Указания по приготовлению на гриле
![Miele DGC7860X GRGR [158/200] Указания по приготовлению на гриле](/views2/1750005/page158/bg9e.png)
Гриль
158
Опасность получения травм
из-за горячих поверхностей.
Если вы откроете дверцу во время
приготовления на гриле, элементы
управления станут очень горячи-
ми.
В процессе приготовления на гри-
ле держите дверцу закрытой.
Указания по приготовлению
на гриле
– Предварительный нагрев в режиме
гриля не требуется. Поместите
приготавливаемый продукт в хо-
лодную рабочую камеру.
– Используйте универсальный про-
тивень с лежащей на нём решёт-
кой.
– При приготовлении рыбы положите
кусок бумаги для выпечки, вы-
резанный по размеру блюда.
– При приготовлении на гриле высо-
ких продуктов, например, полови-
нок цыплят, используйте уровни 2
или 3, а при приготовлении плос-
ких продуктов, например, стейков,
— уровень 4.
– Поверните продукт по истечении
²/₃ времени приготовления. Исклю-
чение: рыбу переворачивать не
нужно.
Рекомендации по приготов-
лению на гриле
– Нежирное мясо замаринуйте или
смажьте растительным маслом.
Другие жиры быстро темнеют или
дымятся.
– Перед приготовлением на гриле
нарежьте колбаски поперек.
– Следите, чтобы ломтики продукта
были примерно одинаковой толщи-
ны, тогда слишком большой разни-
цы в продолжительности приготов-
ления на гриле не будет.
– Для пробы готовности мяса на-
жмите на него ложкой. Так вы смо-
жете определить степень его го-
товности.
– прожарка «с кровью»
Если мясо ещё очень эластич-
ное, значит внутри оно ещё
красное.
– средняя прожарка
Если мясо немного «поддаётся»,
значит внутри оно розовое.
– полная прожарка
Если мясо почти не «поддаётся»,
значит оно прожарилось.
– Если поверхность довольно боль-
ших кусков мяса уже сильно под-
румянилась, но внутри мясо ещё
не готово, разместите продукт на
более низком уровене или готовьте
дальше на более низкой ступени
гриля.
Содержание
- Инструкция по эксплуатации и монтажу комби пароварка 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Содержание 4
- Содержание 5
- Содержание 6
- Содержание 7
- Указания по безопасности и предупреждения 8
- Надлежащее использование 9
- Указания по безопасности и предупреждения 9
- Если у вас есть дети 10
- Указания по безопасности и предупреждения 10
- Техническая безопасность 11
- Указания по безопасности и предупреждения 11
- Указания по безопасности и предупреждения 12
- Указания по безопасности и предупреждения 13
- Правильная эксплуатация 14
- Указания по безопасности и предупреждения 14
- Указания по безопасности и предупреждения 15
- Указания по безопасности и предупреждения 16
- Принадлежности 17
- Указания по безопасности и предупреждения 17
- Чистка и уход 17
- Ваш вклад в охрану окружающей среды 18
- Утилизация прибора 18
- Утилизация транспортной упаковки 18
- Обзор 19
- Пароварка 19
- Обзор 20
- Dgg 20 21
- Dggl 12 21
- Dggl 20 21
- Комби решетка 21
- Обзор 21
- Принадлежности входящие в комплект 21
- Типовая табличка 21
- Универсальный противень 21
- Dgclean 22
- Обзор 22
- Таблетки для удаления накипи 22
- Телескопические направляющие flexiclip hfc 71 22
- Термощуп 22
- Шпатель 22
- Монтаж и демонтаж телескопических направляющих flexiclip 23
- Обзор 23
- Элементы управления 24
- Датчик приближения 25
- Кнопка вкл выкл 25
- Элементы управления 25
- Сенсорные кнопки 26
- Элементы управления 26
- Mymiele 27
- Автоматич программы 27
- Режимы работы 27
- Сенсорный дисплей 27
- Специальные программы 27
- Элементы управления 27
- Символы 28
- Элементы управления 28
- Ввод чисел с помощью цифрового блока 29
- Ввод чисел с помощью цифрового ролика 29
- Выбор пункта меню 29
- Изменение установок в списке выбора 29
- Изменить значение или уста новку 29
- Изменить значение или установку 29
- Покинуть уровень меню 29
- Принцип управления 29
- Пролистывание 29
- Ввод букв 30
- Изменение установок с помощью сегментной шкалы 30
- Отображение контекстного меню 30
- Перемещение записей 30
- Принцип управления 30
- Активация mobilestart 31
- Индикация поля помощник 31
- Открытие выпадающего ме ню 31
- Открытие выпадающего меню 31
- Принцип управления 31
- Ёмкость для воды 32
- Ёмкость для конденсата 32
- Описание функций 32
- Панель управления 32
- Температура внутренняя тем пература 32
- Температура внутренняя температура 32
- Термощуп 32
- Влажность 33
- Время приготовления 33
- Описание функций 33
- Шумы 33
- Описание функций 34
- Отвод пара 34
- Подсветка рабочей камеры 34
- Фаза нагрева 34
- Фаза приготовления 34
- Miele home 35
- Ввод в эксплуатацию 35
- Доступность miele home 35
- Доступность соединения wi fi 35
- Мобильное приложение miele mobile 35
- Ввод в эксплуатацию 36
- Настройка функции miele home 36
- Основные установки 36
- Установка даты 36
- Установка страны 36
- Установка текущего времени 36
- Установка языка 36
- Ввод в эксплуатацию 37
- Завершение первого ввода в эксплуатацию 37
- Очистка ёмкости для воды и контейнера для конденсата 37
- Первая чистка пароварки 37
- Установка жёсткости воды 37
- Ввод в эксплуатацию 38
- Настройка температуры ки пения воды 38
- Настройка температуры кипения воды 38
- Очистка принадлежностей рабочей камеры 38
- Ввод в эксплуатацию 39
- Нагрев пароварки 39
- Настройка температуры кипения после переезда 39
- Заводская настройка 40
- Обзор установок 40
- Пункт меню возможные настройки 40
- Установки 40
- Заводская настройка 41
- Пункт меню возможные настройки 41
- Установки 41
- Заводская настройка 42
- Пункт меню возможные настройки 42
- Установки 42
- Вызов меню установки 43
- Индикация 43
- Текущее время 43
- Установки 43
- Язык 43
- Дата 44
- Освещение 44
- Отображение 44
- Стартовая страница 44
- Установить 44
- Установки 44
- Формат времени 44
- Quicktouch 45
- Дисплей 45
- Установки 45
- Фон 45
- Яркость 45
- Вес 46
- Громкость звука 46
- Единицы измерения 46
- Звук нажатия кнопок 46
- Звуковые сигналы 46
- Поддержание тепла 46
- Приветственная мелодия 46
- Температура 46
- Установки 46
- Отвод пара 47
- Рекомендуем температуры 47
- Установки 47
- Booster 48
- Автоматическое промывание 48
- Жёсткость воды 48
- Установки 48
- Установки 49
- Вкл дисплей при приближ 50
- Вкл освещ при приближ 50
- Выкл звук при приближ 50
- Датчик приближения 50
- Установки 50
- Безопасность 51
- Блокировка включения 51
- Блокировка кнопок 51
- Установки 51
- Miele home 52
- Распознавание меб фронта 52
- Установки 52
- Активация mobilestart 53
- Дистанционное управление 53
- Установки 53
- Supervision 54
- В режиме ожидания 54
- Индикация supervision 54
- Список приборов 54
- Установки 54
- Remoteupdate 55
- Включение выключение 55
- Выполнение обновлений remoteupdate 55
- Установки 55
- Версия по 56
- Демо режим 56
- Заводские настройки 56
- Правовая информация 56
- Установки 56
- Изменение предупреждающего сигнала 57
- Использование функции сиг нал 57
- Использование функции сигнал 57
- Настройка предупреждающего сигнала 57
- Сигнал таймер 57
- Сигнал таймер 58
- Удаление предупреждающего сигнала 58
- Изменение времени таймера 59
- Использование функции таймер 59
- Сигнал таймер 59
- Удаление времени таймера 59
- Установка времени таймера 59
- Главное меню и подменю 60
- Главное меню и подменю 61
- Процессы приготовления 62
- Советы по экономии электроэнергии 62
- Настройки 63
- Советы по экономии электроэнергии 63
- Энергосберегающий режим 63
- Управление прибором 64
- Изменение значений и уста новок для процесса приго товления 65
- Изменение значений и установок для процесса приготовления 65
- Управление прибором 65
- Изменить влажность 66
- Измерение температуры и внутренней температуры 66
- Управление прибором 66
- Установка времени приготовления 66
- Изменить время приготовления 67
- Удалить время приготовления 67
- Управление прибором 67
- Прервать процесс без установленного времени приготовления 68
- Прервать процесс с установленным временем приготовления 68
- Прерывание процесса приго товления 68
- Прерывание процесса приготовления 68
- Управление прибором 68
- Предварительный нагрев ра бочей камеры 69
- Предварительный нагрев рабочей камеры 69
- Управление прибором 69
- Booster 70
- Включение и выключение booster для процесса приготовления 70
- Управление прибором 70
- Включение предварительный нагрев 71
- Предварительный нагрев 71
- Управление прибором 71
- Crisp function 72
- Включение crisp function 72
- Управление прибором 72
- Запуск паровых ударов 73
- Изменение режима работы 73
- Управление прибором 73
- Важно знать 74
- Контейнеры для приготовления 74
- Особенности приготовления на пару 74
- Посуда для приготовления 74
- Собственная посуда 74
- Важно знать 75
- Время приготовления 75
- Замороженные продукты 75
- Приготовление с использова нием жидкостей 75
- Приготовление с использованием жидкостей 75
- Собственные рецепты при готовление на пару 75
- Собственные рецепты приготовление на пару 75
- Температура 75
- Уровень приготовления 75
- Важно знать 76
- Защита при вынимании 76
- Универсальный противень и комби решётка 76
- Eco пригот на пару 77
- Выберите время приготовления 77
- Настройка 77
- Приготовление на пару 77
- Указания к таблицам по при готовлению 77
- Указания к таблицам по приготовлению 77
- Время приготовления 78
- Замороженные продукты 78
- Контейнеры 78
- Овощи 78
- Приготовление на пару 78
- Свежие продукты 78
- Уровень приготовления 78
- Установки 78
- Приготовление на пару 79
- Приготовление на пару 80
- Время приготовления 81
- Замороженные продукты 81
- Контейнеры 81
- Подготовка 81
- Приготовление на пару 81
- Рыба 81
- Свежие продукты 81
- Температура 81
- Уровень приготовления 81
- Приготовление на пару 82
- Рекомендации 82
- Установки 82
- Приготовление на пару 83
- Время приготовления 84
- Мясо 84
- Подготовка 84
- Приготовление на пару 84
- Продукты глубокой заморозки 84
- Рекомендации 84
- Свежие продукты 84
- Установки 84
- Приготовление на пару 85
- Приготовление на пару 86
- Рис 86
- Установки 86
- Крупа 87
- Приготовление на пару 87
- Установки 87
- Макароны изделия из теста 88
- Приготовление на пару 88
- Свежие продукты 88
- Сухие продукты 88
- Установки 88
- Клецки 89
- Приготовление на пару 89
- Установки 89
- Бобовые сухие 90
- Приготовление на пару 90
- Установки 90
- Приготовление на пару 91
- Куриные яйца 92
- Приготовление на пару 92
- Установки 92
- Колбасные изделия 93
- Приготовление на пару 93
- Установки 93
- Фрукты 93
- Время приготовления 94
- Контейнеры 94
- Подготовка 94
- Приготовление на пару 94
- Ракообразные 94
- Установки 94
- Время приготовления 95
- Замороженные продукты 95
- Моллюски 95
- Приготовление на пару 95
- Свежие продукты 95
- Установки 95
- Время приготовления 96
- Приготовление блюд меню в ручном режиме 96
- Приготовление на пару 96
- Пример 96
- Температура 96
- Уровень приготовления 96
- Приготовление блюда меню 97
- Приготовление на пару 97
- Sous vide 98
- Sous vide 99
- Важные указания по исполь зованию 99
- Важные указания по использованию 99
- Sous vide 100
- Рекомендации 100
- Sous vide 101
- Возможные причины неу довлетворительных результа тов 101
- Возможные причины неудовлетворительных результатов 101
- Использование режима sous vide 101
- Sous vide 102
- Указанное в таблице время должно служить ориентиром рекомендуем сна чала выбирать меньшее время при необходимости его можно увеличить время приготовления начинается после достижения установленной темпера туры 102
- Sous vide 103
- Степень готовности 103
- Степень готовности полная прожарка соответствует степени готовности с более высокой температурой внутри блюда чем при средней прожарке однако не яв ляется прожариванием в обычном понимании этого слова 103
- Sous vide 104
- Повторный разогрев 104
- Подготовка 104
- Установки 104
- Sous vide 105
- В таблице указаны ориентировочные значения времени при необходимости вы можете увеличить время время приготовления начинается после дости жения установленной температуры 105
- Повторный разогрев в режиме sous vide 105
- Влажность 106
- Время 106
- Настройки 106
- Посуда для приготовления 106
- Разогрев 106
- Рекомендации 106
- Специальные программы 106
- В таблице указаны ориентировочные значения времени рекомендуем снача ла выбирать меньшее время при необходимости вы можете увеличить вре мя 107
- Специальные программы 107
- Контейнеры для приготовления 108
- Подготовка до и после 108
- Размораживание 108
- Специальные программы 108
- Температура 108
- Настройки 109
- Рекомендации 109
- Специальные программы 109
- В таблице указаны ориентировочные значения времени рекомендуем снача ла выбирать меньшее время размораживания при необходимости время размораживания можно увеличить 110
- Специальные программы 110
- Специальные программы 111
- Mix match 112
- Посуда для приготовления 112
- Специальные программы 112
- Инструкции по разогреву блюд в тарелке 113
- Инструкции по разогреву готовых блюд 113
- Специальные программы 113
- Составление блюда в тарелке из разных компонентов 114
- Специальные программы 114
- Указания по таблицам приготовления 114
- Использование автоматических программ 115
- Специальные программы 115
- Разогрев продуктов с помощью автоматической программы 116
- Разогрев продуктов с помощью автоматической программы разогрев с корочкой 116
- Специальные программы 116
- Специальные программы 117
- Приготовление продуктов с помощью автоматической программы 118
- Приготовление продуктов с помощью автоматической программы при гот с хруст корочк 118
- Специальные программы 118
- Специальные программы 119
- Специальные программы 120
- Специальные программы 121
- Подходящие продукты для приготовления в автоматической программе 122
- Подходящие продукты для приготовления в автоматической программе бережное приготовление 122
- Специальные программы 122
- Специальные программы 123
- Специальные программы 124
- Банки 125
- Бланширование 125
- Консервирование 125
- Специальные программы 125
- Установки 125
- Фрукты 125
- Заполнение банок 126
- Консервирование продуктов 126
- Мясо и колбаса 126
- Овощи 126
- Рекомендации 126
- Специальные программы 126
- Установки 126
- Специальные программы 127
- Консервирование пирогов 128
- Специальные программы 128
- Настройки 129
- Специальные программы 129
- Сушка 129
- Использование специальных программ 130
- Настройки 130
- Подъём дрожжевого теста 130
- Приготовление блюд меню автоматически 130
- Специальные программы 130
- Специальные программы 131
- Стерилизация посуды 131
- Установки 131
- Поддержание тепла 132
- Подогрев посуды 132
- Специальные программы 132
- Нагревание влажных полоте нец 133
- Нагревание влажных полотенец 133
- Расплавление желатина 133
- Специальные программы 133
- Установки 133
- Расплавление мёда 134
- Расплавление шоколада 134
- Специальные программы 134
- Установки 134
- Приготовление йогурта 135
- Специальные программы 135
- Установки 135
- Возможные причины неудовлетворительных результатов 136
- Растапливание шпика 136
- Специальные программы 136
- Тушение лука 136
- Установки 136
- Подготовка 137
- Получение сока 137
- Рекомендации 137
- Специальные программы 137
- Установки 137
- Банки 138
- Настройки 138
- Подготовка 138
- Приготовление фруктового джема 138
- Специальные программы 138
- Фруктовый джем 138
- Снятие кожицы с продукта 139
- Специальные программы 139
- Установки 139
- Консервирование яблок 140
- Приготовление яичной за правки для супа 140
- Приготовление яичной заправки для супа 140
- Специальные программы 140
- Установки 140
- Автоматич программы 141
- Использование автоматичес ких программ 141
- Использование автоматических программ 141
- Категории 141
- Автоматич программы 142
- Указания по использованию 142
- Автоматич программы 143
- Поиск 143
- Mymiele 144
- Добавление записей 144
- Перемещение записей 144
- Удаление записей 144
- Персональные программы 145
- Создание персональных про грамм 145
- Создание персональных программ 145
- Запуск персональных про грамм 146
- Запуск персональных программ 146
- Персональные программы 146
- Изменение этапов приготов ления 147
- Изменение этапов приготовления 147
- Переименование персональ ных программ 147
- Переименование персональных программ 147
- Персональные программы 147
- Перемещение персональных программ 148
- Персональные программы 148
- Удаление персональных про грамм 148
- Удаление персональных программ 148
- Выпекание 149
- Использование бумаги для выпечки 149
- Указания по выпеканию 149
- Выпекание 150
- Комби режим 150
- Рекомендации по выпеканию 150
- Указания по режимам работы 150
- Автоматич программы 151
- Верхний жар 151
- Верхний нижний жар 151
- Выпекание 151
- Интенсивное выпекание 151
- Конвекция eco 151
- Конвекция плюс 151
- Нижний жар 151
- Пироги спец рецептура 151
- Запекание 152
- Комби режим 152
- Указания по запеканию 152
- Указания по режимам работы 152
- Автоматич программы 153
- Верхний нижний жар 153
- Запекание 153
- Конвекция плюс 153
- Возможности использования 154
- Запекание 154
- Принцип действия 154
- Термощуп 154
- Важные указания по использованию 155
- Запекание 155
- Запекание 156
- Использование термощупа 156
- Отложенный запуск процесса приготовления с использованием термощупа 156
- Запекание 157
- Таблица с внутренними температурами 157
- Гриль 158
- Рекомендации по приготов лению на гриле 158
- Рекомендации по приготовлению на гриле 158
- Указания по приготовлению на гриле 158
- Гриль 159
- Гриль большой 159
- Гриль малый 159
- Гриль с обдувом 159
- Комби режим и гриль 159
- Указания по режимам работы 159
- Данные для организаций проводящих испытания и тесты 160
- Режим приготовления на пару 160
- Тестовые блюда мен 160
- Тестовые блюда меню режим приготовления на пару 160
- Тестовые блюда согласно en 60350 1 виды режимов приго товления на пару 160
- Тестовые блюда согласно en 60350 1 виды режимов приготовления на пару 160
- Данные для организаций проводящих испытания и 161
- Тестовые блюда согласно en 50304 en 60350 1 режимы работы духового шкафа 161
- Тесты 161
- Указания по чистке и уходу 162
- Чистка и уход 162
- Неподходящие чистящие средства 163
- Очистка фронтальной по верхности пароварки 163
- Очистка фронтальной поверхности пароварки 163
- Чистка и уход 163
- Покрытие perfectclean 164
- Чистка и уход 164
- Очистка после запекания приготовления на гриле или выпечки 165
- Очистка после приготовления на пару 165
- Рабочая камера 165
- Чистка и уход 165
- Очистка фильтра в дне рабочей камеры 166
- Очистка ёмкости для воды и контейнера для конденсата 166
- Чистка дверного уплотнения 166
- Чистка и уход 166
- Очистка контейнера для приготовления и термощупа 167
- Очистка универсального противня и комбинированной решётки 167
- Принадлежности 167
- Чистка и уход 167
- Очистка боковых направля ющих 168
- Очистка боковых направляющих 168
- Чистка и уход 168
- Опускание тэна верхнего жара гриля 169
- Чистка и уход 169
- Замачивание 170
- Очистка пароварки от накипи 170
- Промывание 170
- Сушка 170
- Чистка и уход 170
- Чистка и уход 171
- Снятие дверцы 172
- Чистка и уход 172
- Установка дверцы 173
- Чистка и уход 173
- Что делать если 174
- Что делать если 175
- Что делать если 176
- Что делать если 177
- Что делать если 178
- Что делать если 179
- Закрывание панели управле ния вручную 180
- Закрывание панели управления вручную 180
- Открывание панели управле ния вручную 180
- Открывание панели управления вручную 180
- Что делать если 180
- Открывание дверцы вручную 181
- Что делать если 181
- Дополнительно приобретаемые принадлежности 182
- Посуда для приготовления 182
- Прочее 182
- Средства для чистки и ухода 182
- Гарантия 183
- Дата изготовления 183
- Нижеследующая информа ция актуальна только для украины 183
- Нижеследующая информация актуальна только для украины 183
- Сервисная служба 183
- Сертификат соответствия 183
- Условия транспортировки 183
- Условия хранения 183
- Монтаж 184
- Указания по безопасности при встраивании прибора 184
- Все размеры указаны в мм 185
- Встраивание в высокий шкаф 185
- Монтаж 185
- Размеры для встраивания 185
- Сзади ниши для встраивания не должно быть задней стенки шкафа 185
- Встраивание в шкаф под столешницей 186
- Монтаж 186
- Сзади ниши для встраивания не должно быть задней стенки шкафа 186
- A стеклянный фронт 22 мм 187
- Вид сбоку 187
- Металлический фронт 23 3 мм 187
- Монтаж 187
- В зоне поворота панели не должно быть никаких предметов напри мер дверных ручек которые мо гут препятствовать открытию и за крытию панели 188
- Диапазон поворота панели управ ления 188
- Диапазон поворота панели управления 188
- Монтаж 188
- A вид спереди 189
- B сетевой кабель длина 2000 мм 189
- C вырез для вентиляции мин 180 с 189
- D не выполнять подключения в этой области 189
- Монтаж 189
- Подключение и вентиляция 189
- Монтаж 190
- Установка пароварки 190
- Монтаж 191
- Подключение к электросети 191
- Рекомендуется подключать паровар ку к электросети через розетку это облегчит сервисное обслуживание после встраивания розетка паровар ки должна быть легко доступна 191
- Встраиваемый автоматический выключатель 192
- Замена сетевого кабеля 192
- Монтаж 192
- Отключение электропитания 192
- Параметры подключения 192
- Предохранители с плавкими вставками 192
- Резьбовые автоматические предохранители 192
- Устройство защитного отключения 192
- Устройство защитного отключения узо 192
- Монтаж 193
- Гарантия качества товара 194
- Гарантия качества товара 195
- Контактная информация о miele 196
- Заявление о соответствии товара 197
- Авторские права и лицензии 198
Похожие устройства
- Saeco Xelsis SM7580/00 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi ESAM 3000 В Magnifica Инструкция по эксплуатации
- Braun Oral-B Vitality D100.413.1 CrossAction, 2 шт Инструкция по эксплуатации
- Vitek VT-2174 Инструкция по эксплуатации
- Laica PS 3003 Инструкция по эксплуатации
- HP 15s-fq2027ur (316G8EA) Инструкция по эксплуатации
- Uniel S-GCD4-3B Black Инструкция по эксплуатации
- Casio FX-220PLUS-2 Инструкция по эксплуатации
- Duracell MN2,7 1 шт Инструкция по эксплуатации
- Finish Антижир, 600 мл Руководство по эксплуатации
- Topperr 3012 Инструкция по эксплуатации
- Miele CM6350 Graphite Gray Руководство по эксплуатации
- inFace Electronic Sonic Beauty Facial MS-2000N (697130840 Инструкция по эксплуатации
- Sigma AF 35 F/1.4 DG HSM Canon (340954) Инструкция по эксплуатации
- HyperPC M10 iA2070S-1 Инструкция по эксплуатации
- Sony KDL40RE353BR Инструкция по эксплуатации
- LG 55NANO916NA Инструкция по эксплуатации
- Витязь 32LH0206 Инструкция по эксплуатации
- Атлант М 7184-080 Silver Инструкция по эксплуатации
- Miele ChromeEdition WCI320WPS Инструкция по эксплуатации