![Gefest 2140 К19 [29/40] По приготовлению пирогов](/img/pdf.png)
Gefest 2140 К19 [29/40] По приготовлению пирогов
![Gefest 2160 [29/40] По приготовлению пирогов](/views2/1076883/page29/bg1d.png)
28
2140.00.0.000 РЭ
Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и
испортит выпечку.
Если в рецепте нет особых указаний, то до установки приготавливаемого
блюда духовку необходимо прогреть в течение 15 минут при температуре
выпечки.
На качество выпечки влияет: температура, время, правильно выбранная
полка и масса изделия. Пирог большего веса готовится дольше.
Обычно для выпечки в духовке используется температура в пределах
180-220
о
С.
Старайтесь лишний раз не открывать дверцу духовки во время выпечки,
особенно, если пирог должен подняться. Наблюдайте за приготовлением
через смотровое окно.
7.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ
Не забудьте прогреть духовку. Тесто должно быть плотной консистенции,
чтобы выпечка не затягивалась на выпаривание лишней влаги.
Выпечка пирогов производится при температуре 200-220
о
С в течение
20-30 минут.
Пирог получится лучше, если перед выпечкой тесту дать выстояться на
противне в течение 30 минут.
Для образования румяной корочки верх пирога перед установкой в
духовку нужно смазать взбитым яичным желтком.
Общие правила:
Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на один уровень ниже
и уменьшите температуру.
Если пирог подгорает снизу. Поставьте его на один уровень выше и
уменьшите температуру выпечки.
Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании
теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой
температуре, но дольше.
Если пирог «осе
л». Опять же, в тесте было много влаги и температура
выбрана большая.
Содержание
- Обл2140 02 1
- Руководство по эксплуатации 2140 0 00 рэ 2
- Содержание 2
- 0 00 рэ 3
- Наши плиты постоянно совершенствуются улучшаются их характеристики обновляется дизайн поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от вашей плиты 3
- Общие указания 3
- 0 00 рэ 4
- Требования безопасности 4
- 0 00 рэ 5
- 0 00 рэ 6
- Конфорка блокируемая при включении духовки содержание серебра г плита 2140 03 1 16 плита 2142 1 17 плита 2160 1 82 плита 2162 1 83 6
- Таблица 1 6
- Технические характеристики 6
- 0 00 рэ 7
- Комплектность 7
- 0 00 рэ 8
- Подготовка к работе 5 установка 8
- Предохранительный кронштейн 8
- 0 00 рэ 9
- Подключение 9
- Схема подключения шнура питания к плите 9
- 0 00 рэ 10
- Перед подключением мастер обязан проверить 10
- Подключение розетки вид спереди 10
- Устройство 11
- Устройство и порядок работы 11
- 0 00 рэ 13
- В руководстве дается описание всех моделей поэтому в нем могут упоминаться функции см таблицу 3 на обложке которых нет в вашей плите 13
- Панель плит 2142 и 2162 13
- Панель управления панель плит 2140 и 2160 13
- 0 00 рэ 14
- Стол 14
- 0 00 рэ 15
- 0 00 рэ 16
- Стол плиты 2160 2162 16
- 0 00 рэ 17
- 0 00 рэ 18
- 0 00 рэ 19
- Духовка 19
- Управление духовкой 19
- 0 00 рэ 20
- Символы управления духовкой и их функции 20
- 0 00 рэ 21
- Вертел 21
- Гриль 21
- 0 00 рэ 22
- Вентилятор 22
- 0 00 рэ 23
- Электронный таймер 23
- 0 00 рэ 24
- 0 00 рэ 25
- 0 00 рэ 26
- Электромеханический таймер 26
- 0 00 рэ 27
- Крышка плиты 27
- 0 00 рэ 28
- Практические советы 7 по приготовлению в духовке 28
- Хозшкафчик 28
- 0 00 рэ 29
- Общие правила 29
- По приготовлению пирогов 29
- 0 00 рэ 30
- По приготовлению мяса и рыбы 30
- 0 00 рэ 31
- По использованию вентилятора 31
- Техническое обслуживание 31
- Уход за плитой 31
- 0 00 рэ 32
- Чистка духовки 32
- 0 00 рэ 33
- Замена лампы 33
- 0 00 рэ 34
- Транспортирование и хранение 34
- Утилизация 34
- 0 00 рэ 35
- Гарантии изготовителя 35
- Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права потребителей 35
- 0 00 рэ 36
- Адреса дилерских сервисных центров производящих ремонт плит гефест 36
- Россия 36
- 0 00 рэ 37
- Россия 37
- 0 00 рэ 38
- Россия 38
- 0 00 рэ 39
- Азербайджан 39
- Казахстан 39
- Кыргызстан 39
- Латвия 39
- Молдова 39
- Россия 39
- Таджикистан 39
- Узбекистан 39
- Украина 39
- Эстония 39
- 0 00 рэ 40
- Беларусь 40
Похожие устройства
- Entel HT982T Инструкция по эксплуатации
- Canon Legria HF R306E Kit Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1140 Инструкция по эксплуатации
- Entel HT982T-U Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1140 К19 Инструкция по эксплуатации
- Entel HT915T Инструкция по эксплуатации
- JVC GZ-V500BEU Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1140-07 Инструкция по эксплуатации
- JVC GZ-V515BEU Инструкция по эксплуатации
- Entel HT925T Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1140-05 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic HX-WA2EE-D Orange Инструкция по эксплуатации
- Entel HT985T Инструкция по эксплуатации
- Gefest 6140-03 Инструкция по эксплуатации
- Sony HDR-CX200E Black Инструкция по эксплуатации
- Entel HT985T-U Инструкция по эксплуатации
- Gefest 6140-03 К Инструкция по эксплуатации
- JVC GZ-VX715SEU Инструкция по эксплуатации
- Entel HT916T Инструкция по эксплуатации
- Gefest 6140-02 Инструкция по эксплуатации