Gefest 1110-04 [25/38] По приготовлению в духовке

Gefest 1110-04 [25/38] По приготовлению в духовке
1201.00.0.000 РЭ
23
7.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ
После покупки нужно вымыть теплым мыльным раствором духовку и весь комплект
(противень, жаровню и решетку), затем протереть начисто и просушить.
Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30
мин. при температуре 250 °С для удаления консервационных материалов. При этом
может появиться запах от их выгорания. Он безвреден, откройте форточку и все быстро
проветрится.
Перед приготовлением проверьте, чтобы дно духовки было задвинуто до упора, а
противень установлен посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенки.
В духовке не должно быть никаких лишних предметов (сковородок, кастрюль, форм
для выпечки и т.п.).
Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и испортит
выпечку.
ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ПЛИТ, ОСНАЩЁННЫХ Э
ЛЕКТРОННЫМ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ
ТАЙМЕРОМ: НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ДУХОВКЕ ВО ИЗБЕЖАНИЕ
ИХ ПОРЧИ.
7 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
7.1 ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОРЕЛОК СТОЛА
Размеры посуды (см. табл.
5 и рис.20) и режим работы
горелок нужно выбирать
таким образом, чтобы пламя
не выходило за края и не
«лизало» боковые стенки.
Не рекомендуется исполь-
зовать посуду с выпуклым или
вогнутым дном.
Пользуйтесь посудой
с крышкамиэто значи-
тельно сократит время
приготовления.
Доведя жидкость до
кипения, установите такой
минимальный режим, при
котором не придется снимать
или сдвигать крышку.
Таблица 5
Рис.20
7.3 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ
Не забудьте прогреть духовку. Тесто должно быть плотной консистенции, чтобы выпечка
не затягивалась на выпаривание лишней влаги.
Газовая горелка Быстрого действия
Полубыстрого
действия
Вспомогательная
Диаметр
кастрюли, (мм)
220-260 160-220 120-140

Содержание