Foodatlas SP-500 [12/30] Правильное использование

Правильное использование

1. Убедитесь в надежности заземления.

2. Проверить питающий кабель на повреждения.

3. Проверить функционирование пульта управления и блокировочных

микровыключателей.

4. Обратите внимание на то, что при работе оборудования посторонний звук

должен отсутствовать.

5. После того, как вы убедились, что все в порядке, можно загружать продукты.

6. Подготовленное тесто положить на транспортировочную ленту

7. Установить необходимую первоначальную толщину. Рекомендуется (для

достижения лучшего результата) начинать процесс раскатки с наибольшей

толщины, постепенно уменьшать зазор.

8. Для достижения необходимого результата, возможно тесто прогнать

несколько раз, если необходимо получить достаточно тонкий пласт.

9. При длительной эксплуатации происходит нагрев деталей тестораскаточной

машины, при увеличении температуры свыше 70 градусов. Необходимо сделать

перерыв.

10. По окончанию работы своевременно очистите оборудование.

11. Проверку, осмотр рабочего механизма, устранение неисправностей,

санитарную обработку следует производить только при выключенном

электродвигателе и после полной его остановки и последующего полного

отключения оборудования от сети автоматическим выключателем.

12. Ежедневно перед включением оборудования необходимо проверить

надежность соединения заземляющего провода.

Несоблюдение правил, изложенных в настоящем руководстве (паспорт),

приводит к нарушению работы оборудования, преждевременному износу и отказам

в работе.

Требования к помещению и электропитанию

Поверхность пола должна быть ровной и не скользкой.

Помещение, где устанавливается аппарат, должно быть оборудовано внешним

контуром заземления, иметь подвод однофазного переменного тока напряжением

220В, частотой 50Гц с рабочей нейтралью и провод заземления, соединенным с

общим контуром заземления помещения (1NPE ~50Гц 220В, 50Гц – один провод

фазы плюс рабочая нейтраль, плюс защитный провод заземления), рассчитанным на

максимальную нагрузку (мощность) оборудованием.