Kitfort KT-3080 [10/20] Kitfort

Kitfort Стандартный рецепт теста Мука 800 г Сахар 100 г Соль 1 ч л Дрожжи 1 ч л Вода 420 мл Подсолнечное масло 30 г Смешивайте ингредиенты на скорости 1 или 2 Для замеса теста исполь зуйте крюк для замешивания теста Ответы на часто задаваемые вопросы Насадки миксера не достают до стенок и дна чаши это нормально иначе насадки будут царапать чашу Поэтому при замесе или взбивании особенно малого количества ингредиентов часть продуктов по краю чаши может не захватываться насадкой тогда нужно в процессе работы остановить миксер счистить эти про дукты с краев лопаткой и перемешать их с остальной массой продуктов При взбивании масляного крема нужно регулировать скорость вращения вен чика При низкой скорости крем будет набиваться внутрь венчика если скорость увеличить то крем вылетит под действием центробежной силы Если включить высокую скорость крем начнет разбрызгиваться по краям чаши Из за твердости ингредиентов нельзя в самом начале включать высокую скорость Взбивайте на низ кой скорости пока консистенция не станет более податливой При замешивании кремов из масла и плавленых сыров с использованием сахара используйте сахарную пудру Сахарный песок практически не размешивается в масле плавленом сыре и подобных ингредиентах При взбивании венчиком густых ингредиентов нельзя чрезмерно нагружать вен чик Если превысить усилие венчик погнется или сломается это не будет счи таться гарантийным случаем Для смешивания густых ингредиентов используйте насадку для смешивания а для замеса густого теста крюк для замешивания теста При приготовлении картофельного пюре рекомендуем хорошо отварить карто фель чтобы добиться максимально однородной консистенции при пюрировании При приготовлении взбитых сливок рекомендуем использовать сливки жирно стью 33 35 Так вы быстро получите желаемое лакомство Рецепты Бисквит классический Мягкое сливочное масло или маргарин 250 г Сахар 250 г Ванильный сахар 1 пакетик можно заменить пакетиком ароматизатора для выпечки Соль щепотка Яйца 4 шт Мука 500 г Разрыхлитель 1 пакетик Молоко 125 мл 10