Kitfort КТ-3018-2 [9/16] Замес теста

Планетарный миксер КТ 3018 Замес теста Максимальное количество муки на чашу 1000 г Рекомендуемое соотношение муки и воды 5 к 3 Смешивайте ингредиенты для теста в следующем порядке 10 секунд на скорости 1 10 секунд на скорости 2 около 3 минут на скорости 3 4 Для замеса теста используйте крюк для теста или насадку для смешивания в за висимости от густоты теста Стандартный рецепт теста мука 800 г сахар 100 г соль 1 чайная ложка дрожжи 1 чайная ложка вода 450 г подсолнечное масло 30 г Взбивание яичных белков и сливок Минимальное количество яиц 2 3 Взбивайте яичные белки без остановки при скорости от 6 до 8 приблизительно в течение 5 минут до устойчивой пены Количество сливок 250 мл Взбивайте свежие сливки при скорости от 6 до 8 приблизительно в течение 5 минут При наполнении чаши миксера молоком сливками или другими ингредиентами не заполняйте объем чаши больше чем на 2 3 Для взбивания используйте венчик Смешивание коктейлей или других жидкостей Смешайте ингредиенты в соответствии с рецептом на скорости от 1 до 8 при близительно в течение 5 минут Используйте для смешивания коктейлей насадку для смешивания Не заполняйте чашу ингредиентами больше чем на 2 3 9

Скачать