Miele KM 5920 [28/64] Ïîääåðæàíèå áëþä â òåïëîì âèäå 28

Miele KM 5920 [28/64] Ïîääåðæàíèå áëþä â òåïëîì âèäå 28
Ïîääåðæàíèå áëþä â òåïëîì
âèäå
Âñå èíäóêöèîííûå êîíôîðêè îñíà
-
ùåíû óðîâíÿìè ïîääåðæàíèÿ áëþä â
òåïëîì âèäå. Ôóíêöèÿ "h" íàõîäèòñÿ
ìåæäó óðîâíÿìè ìîùíîñòè "0" è "1".
Åñëè âêëþ÷åíà ñòóïåíü ìîùíîñòè
äëÿ ïîääåðæàíèÿ áëþä â òåïëîì
âèäå, òî êîíôîðêà âûêëþ÷àåòñÿ
ìàêñ. ÷åðåç 2 ÷àñà ðàáîòû.
Ýòà ñòóïåíü ìîùíîñòè ïðåäíàçíà
-
÷åíà äëÿ ïîääåðæàíèÿ áëþä â
òåïëîì âèäå ñðàçó æå ïîñëå èõ
ïðèãîòîâëåíèÿ, ò.å. â ãîðÿ÷åì ñî-
ñòîÿíèè. Îíà íå ïðåäíàçíà÷åíà
äëÿ ðàçîãðåâà áëþä, óñïåâøèõ îñ-
òûòü!
Ðåêîìåíäàöèè
Äëÿ ïîääåðæàíèÿ áëþä â òåïëîì
âèäå õðàíèòå èõ òîëüêî â ïîñóäå äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ (êàñòðþëÿ/ñêîâî
-
ðîäà). Çàêðûâàéòå ïîñóäó êðûøêîé.
Ïðè ïîääåðæàíèè áëþä â òåïëîì
âèäå íå îáÿçàòåëüíî èõ ìåøàòü.
Ïîòåðÿ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ íà÷è
-
íàåòñÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä è
ïðîäîëæàåòñÿ ïðè ïîääåðæàíèè èõ â
òåïëîì âèäå. ×åì áîëüøå ïðîäóêòû
ñîõðàíÿþòñÿ òåïëûìè, òåì áîëüøå
òåðÿåòñÿ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ.
Ñòàðàéòåñü ìàêñèìàëüíî ñîêðàòèòü
âðåìÿ ïîääåðæàíèÿ áëþäà â òåïëîì
âèäå.
Óïðàâëåíèå
28

Содержание

Управление Поддержание блюд в теплом виде Все индукционные конфорки осна щены уровнями поддержания блюд в теплом виде Функция И находится между уровнями мощности О и 1 Если включена ступень мощности для поддержания блюд в теплом виде то конфорка выключается макс через 2 часа работы Эта ступень мощности предназна чена для поддержания блюд в теплом виде сразу же после их приготовления т е в горячем со стоянии Она не предназначена для разогрева блюд успевших ос тыть 28 Рекомендации Для поддержания блюд в теплом виде храните их только в посуде для приготовления кастрюля сковорода Закрывайте посуду крышкой При поддержании блюд в теплом виде не обязательно их мешать Потеря питательных веществ начи нается при приготовлении блюд и продолжается при поддержании их в теплом виде Чем больше продукты сохраняются теплыми тем больше теряется питательных веществ Старайтесь максимально сократить время поддержания блюда в теплом виде