Grundig GEBM19300BC [77/92] Pâtisseries et aliments cuits au four informations générales

Содержание

• Grundig p.1
• Уважаемый покупатель p.2
• Выпечка и блюда в духовке 32 мясо рыба и птица 6 гриль 37 продукты для тестирования 38 p.3
• Управление духовкой 5 p.3
• Приготовлению 32 p.3
• Первая эксплуатация______ 23 p.3
• Инструкции по технике p.3
• Духовки 25 p.3
• Уход и техническое p.3
• Обслуживание 40 p.3
• Безопасности 4 p.3
• В руководство по окружающей p.3
• Содержание p.3
• З ии p.3
• Ц устранение неполадок 47 p.3
• Утилизации электрического и электронного оборудования weee и утилизация вышедшего из употребления оборудования p.3
• Ц правила эксплуатации p.3
• Ц общая информация по p.3
• Среде 12 p.3
• Соответствие директиве ес об p.3
• Регулирование отходов 14 p.3
• О инструкции по технике безопасности p.4
• Регламент утилизации отходов p.12
• Утилизация упаковочных материалов p.12
• Советы по энергосбережению p.12
• Руководство по окружающей среде p.12
• Регулирование отходов p.14
• Принципы работы устройства p.14
• Принципы работы и использование панели управления устройства p.15
• Функциональные возможности духовки p.16
• Аксессуары для устройства p.18
• Использование аксессуаров устройства p.19
• Технические характеристики p.22
• Первая очистка p.23
• Первая эксплуатация p.23
• Первая установка p.23
• Правила эксплуатации духовки p.25
• Работа блока управления духовкой p.25
• Общая информация по использованию духовки p.25
• Настройки p.29
• Общие предупреждения касательно готовки в духовке p.32
• Общая информация по приготовлению p.32
• Время p.34
• Таблица для выпечки и запеканки p.34
• Аксессуар для использования p.34
• Темлеряту p.34
• Рабочая функция p.34
• Ра гс p.34
• Место лолки p.34
• Еда во лотков p.34
• Аригатомт ия мин прибл p.34
• Время p.35
• Приготовлен p.35
• Еда количество p.35
• Аксессуар для использования место полки теыпедатура p.35
• Темперагу p.35
• Аксессуар для использования p.35
• Таблица приготовления для эко вентилятор с нагревом с функцией управления не меняйте температуру приготовления после того как приготовление p.35
• Рабочая функция p.35
• Ра гс p.35
• Приготовления мин прибл4 p.35
• Не открывайте дверцу во время приготовления в эко вентилятор с p.35
• Начнется в эко вентилятор с нагревом с функцией управления p.35
• Нагревом с функцией управления если дверь не открывается внутренняя температура оптимизируется для экономии энергии и может отличаться от отображаемой на дисплее __________________________ p.35
• Место полки p.35
• Лотков p.35
• Ия мин прибл p.35
• Едя количест во л0тков p.35
• Время p.36
• Таблица для приготовления мяса рыбы и птицы____________________ p.36
• Мясо рыба и птица рассчитывайте от 4 до 5 минут p.36
• Чтобы повысить эффективность оставьте мясо в духовке примерно p.36
• Больше чем жарка филе среднего или низкого уровня в термостойкой тарелке p.36
• Температура p.36
• Аксессуар для использования p.36
• Рабочая функция p.36
• Приготовления приправьте на 10 минут сок мяса лучше p.36
• Приготовление мяса на косточке p.36
• Перед тем как готовить курицу сантиметр толщины мяса p.36
• Мин при пл p.36
• Место попки p.36
• Лимонным соком и перцем распределяется по жареному мясу p.36
• Ключевые моменты обжарки времени приготовления на p.36
• Индейку и большие куски мяса по окончании приготовления p.36
• Занимает от 15 до 30 минут рыбу следует размещать на полке p.36
• Еда латкой p.36
• Выходит при нарезании мяса p.36
• Я мин прибл p.38
• Тво p.38
• Соответствии со стандартом еы таблица для приготовления пробных блюд__________________________ p.38
• Продукты для тестирования 60350 1 чтобы облегчить p.38
• Продукты в этой таблице для тестирование продукта для p.38
• Приготовления пищи вносятся в контрольных учреждений p.38
• Приготовлена p.38
• Лотков p.38
• Каличе p.38
• Использован рваная функция место полки температуря p.38
• Еда p.38
• Для p.38
• Время p.38
• Аксессуар p.38
• Рабочая функция место полки использован p.39
• Время p.39
• Аксессуар для время место полки температура гс приготовления использовании н тн х ин прибл p.39
• Я мин прибор p.39
• Температура p.39
• Приготовлени p.39
• Лотков p.39
• Колючее p.39
• Еда тво p.39
• Гриль_______ p.39
• Информация по общей чистке p.40
• Цуход и техническое обслуживание p.40
• Легкая паровая очистка p.42
• Чистка внутренней части духовки зоны приготовления p.42
• Очистка панели управления p.42
• Очистка аксессуаров p.42
• Очистка дверцы духовки p.43
• Снятие внутреннего стекла дверцы духовки p.44
• Чистка лампы духовки p.45
• Устранение неполадок p.47
• Veuillez lire ce mode d emploi avant d utiliser l appareil p.50
• Remarque p.50
• Chère cliente cher client p.50
• Arçelik a p.50
• Table des matieres p.51
• Pâtisseries et aliments cuits au four 9 viande poisson et volaille 2 grille 33 aliments test 34 p.51
• Première utilisation 21 p.51
• Mise au rebut des déchets 11 p.51
• Maintenance et entretien 36 p.51
• Instructions relatives à l envi ronnement 11 p.51
• Informations générales sur la cuisson 29 p.51
• Dépannage 43 p.51
• Conformité avec la directive deee et p.51
• B consignes de sécurité 4 p.51
• Votre appareil 12 p.51
• Utilisation du four 23 p.51
• Unité de commande du four 3 p.51
• Q consignes de sécurité p.52
• Règlement sur les déchets p.59
• Recommandations pour économiser l énergie p.59
• Instructions relatives à l environnement p.59
• Elimination des emballages p.59
• Conformité avec la directive ldsd p.59
• Conformité avec la directive deee et mise au rebut des déchets p.59
• Votre appareil p.60
• Présentation de l appareil p.60
• Minuterie p.61
• Indicateur de température p.61
• Bouton pour température p.61
• Bouton de sélection de fonctions p.61
• Û l il il ili fi fi p.61
• Unité de commande du four p.61
• Symboles d affichage p.61
• Présentation et utilisation du panneau de commande de l appareil p.61
• Symbole de fonc p.62
• Plage de tem pérature cq description et utilisation p.62
• Fonctions d utilisation du four p.62
• Description des fonctions p.62
• Remarque p.63
• Description plage de tem des fonctions pératurepo description et utilisation p.63
• Accessoires de l appareil p.63
• Plateau standard p.64
• Plateau profond p.64
• Modèles à étagères grillagées p.64
• Grille métallique p.64
• Mise en place de la grille métal lique et du plateau métallique sur les étagères de cuisine modèles à étagères grillagées p.65
• Étagères de cuisine p.65
• Utilisation des accessoires de l appareil p.65
• Modèles à étagères grillagées modèles sans étagères grillagées p.65
• Mise en place du plateau sur les étagères de cuisine modèles à étagères grillagées p.65
• Modèles à étagères grillagées p.66
• Modèles sans étagères grillagées p.66
• Fonction de butée du grillage p.66
• Fonction de butée de la grille de barbecue métallique modèles à étagères grillagées p.66
• Mise en place appropriée de la grille métallique et du plateau sur les rails télescopiquesmodèles à étagères grillagées et rails téles copiques p.67
• Spécifications générales p.68
• Caractéristiques techniques p.68
• Réglage de l heure pour la première fois p.69
• Q première utilisation p.69
• Premier nettoyage p.69
• Remarque p.70
• Avant d utiliser les accessoires p.70
• Éclairage du four p.71
• Ventilateur de refroidissement p.71
• Utilisation du four p.71
• Informations générales rela tives à l utilisation du four p.71
• Fonctionnement de l unité de commande du four p.71
• Avertissements généraux sur l unité de commande du four p.71
• Symboles d affichage p.72
• Mise en marche du four p.72
• Cuisson manuelle pour la sélec tion de la température et de la fonction de cuisson du four p.72
• Cuisson effectuée par le réglage du temps de cuisson p.72
• Arrêt du four p.72
• Pour régler le temps de fin de cuisson à une heure ultérieure cela varie selon le modèle de l appareil il se peut qu il ne soit pas disponible pour votre appareil p.73
• Paramètres p.74
• La minuterie du four calcule le temps de début de cuisson en dédui sant le temps de cuisson à partir du temps de fin de cuisson défini p.74
• Activation du verrouillage de touches p.74
• Changement du niveau du volume p.75
• Si vous souhaitez désactiver l alarme p.75
• Réglage de l alarme p.75
• Désactivation du verrouillage de touches p.75
• Désactivation de l alarme p.75
• Réglage de la luminosité de l écran p.76
• Modification de l heure du jour p.76
• D 01 d 02 d 03 p.76
• B 1 b 2 b 3 p.76
• Pâtisseries et aliments cuits au four informations générales p.77
• Informations générales sur la cuisson p.77
• Avertissements généraux sur la cuisson au four p.77
• Table de cuisson pour pâtisseries et aliments cuits au four p.78
• Conseils pour la cuisson des pâtisse ries p.78
• Conseils pour la cuisson des gâteaux p.78
• Aliment nombre de p.79
• Accessoire à p.79
• Étagères grillagées p.79
• Utiliser p.79
• Température p.79
• Plateaux p.79
• Ourée de p.79
• Modèles à étagères grillagées p.79
• Modèles sans p.79
• L étagère p.79
• Fonction position de p.79
• Cuisson en mïnj envi p.79
• Position de p.80
• Citron et du poivre avant la cuisson de tout le poulet de la dinde et des gros morceaux de viande permettra d améliorer la qualité de la cuisson p.80
• Poisson en min environ p.80
• Chauffage par ventilateur écologique si la porte n est pas ouverte la tempéra ture intérieure est optimisée de manière à économiser l énergie et peut être diffé rente de l affichage ________________________________________________ p.80
• Plateaux p.80
• Aooessoire à p.80
• Ne modifiez pas la température de cuisson après le démarrage de la cuisson en p.80
• Aliment nombre de p.80
• N ouvrez pas la porte lorsque vous cuisinez en utilisant la fonction d utilisation p.80
• Ailment nombre de p.80
• Minutes de temps de cuisson par centimètre d épaisseur de la viande p.80
• Aeoessoire â p.80
• Le poisson doit être placé sur une p.80
• L étagère p.80
• Étagère de niveau moyen ou bas dans une assiette résistante à la chaleur p.80
• L assaisonnement avec du jus de p.80
• Vous devez calculer environ 4 à p.80
• Viande poisson et volaille les points clés de la torréfaction p.80
• Il faut 15 à 30 minutes de plus pour p.80
• Uuissen en min envb p.80
• Gardez la viande au four pendant envi ron 10 minutes le jus de la viande est mieux réparti sur la viande frite et ne ressort pas lorsque vous découpez la viande p.80
• Utiliser p.80
• Fétagère p.80
• Utilisant la fonction d utilisation chauffage par ventilateur écologique p.80
• Fonction p.80
• Une fois la durée de cuisson terminée p.80
• Faire cuire une viande désossée que de faire frire un filet p.80
• Température p.80
• Durée de p.80
• Table de cuisson pour fonction d utilisation chauffage par ventilateur écologique p.80
• D utîlisatkm p.80
• Dmihsatkm p.81
• De température p.81
• Cuisson en min envi p.81
• Avertissements généraux p.81
• Aux grillades présentent un risque d incendie faites griller uniquement les aliments qui sont adaptés à un feu p.81
• Aliment nombre de p.81
• Utiliser p.81
• Accessoire à p.81
• Table de cuisson pour viande poisson et volaille p.81
• Position p.81
• Plateaux p.81
• Les aliments qui ne sont pas adaptés p.81
• La viande rouge le poisson et la volaille brunissent rapidement lorsqu ils sont grillés ils gardent une belle croûte et ne se dessèchent pas les filets de viande les brochettes les saucisses ainsi que les légumes juteux tomates oignons p.81
• Grille p.81
• Fonction p.81
• Etc sont particulièrement adaptés aux grillades p.81
• Durée de p.81
• Position p.82
• Durée de cuisson en min environ p.82
• Placez les morceaux à griller sur la p.82
• De barbecue intense ne placez pas non plus les aliments trop loin à l arrière de la grille il s agit de la zone la plus chaude et les aliments gras peuvent prendre feu p.82
• Modèles à éta gères p.82
• Aliments test p.82
• Modèles p.82
• Aliments dont l épaisseur et le poids sont similaires à la grille p.82
• Les points clés des grillades p.82
• Aliment nombre de plateaux accessoire à utiliser fonction p.82
• Les durées de cuisson indiquées sur p.82
• Aliment asseoira à p.82
• Le tableau peuvent varier en fonction de l épaisseur des morceaux à griller p.82
• Étagères grillagées p.82
• L étagère température cc durée die cuisson en min environ p.82
• Jlmnnattml p.82
• Utiliser p.82
• Grille métallique ou sur la grille de bar becue métallique en les répartissant p.82
• Température p.82
• Grille de barbecue métallique jusqu au niveau souhaité dans le four si vous cuisinez sur la grille métallique faites glisser la plaque de four vers l étagère inférieure pour récupérer l huile la plaque de four que vous allez faire glisser doit être dimensionnée de ma nière à couvrir toute la surface de la grille ce plateau peut ne pas être in clus dans l appareil mettez un peu d eau dans la plaque de four pour fa ciliter le nettoyage p.82
• Tableau de cuisson pour aliments expérimentaux p.82
• Grillagées p.82
• Table barbecue p.82
• Grillade ne faites jamais de grillade avec la porte du four ouverte les surfaces chaudes peuvent causer des brûlures p.82
• Sans dépasser les dimensions de l appareil de chauffage p.82
• Fermez la porte du four pendant la p.82
• Rétagère p.82
• Préparez autant que possible des p.82
• Faites glisser la grille métallique ou la p.82
• Position de p.82
• En 60350 1 afin de faciliter les tests de l appareil pour les instituts de contrôle les aliments de cette table de cuisson sont préparés conformément à la norme p.82
• Grille____________________________________________________________ p.83
• Grillagées p.83
• Environ p.83
• Durée de cuisson en min environ p.83
• D utilisation p.83
• Aliment accessoire à position de durée de cuisson p.83
• Ailment hombre de p.83
• Étagères grillagées p.83
• Température p.83
• Position p.83
• Plateaux accessoire à utiliser fonction p.83
• Modèles à étagères grillagées p.83
• Modèles à éta gères p.83
• Modèles sans p.83
• Modèles p.83
• Imtogèro p.83
• À avertissements généraux p.84
• Surfaces émaillées p.84
• Surfaces en inox et en acier inoxydable p.84
• Q maintenance et entretien p.84
• Consignes de nettoyage gé nérales p.84
• Nettoyage du panneau de commande p.85
• Nettoyage des accessoires p.85
• Surfaces en verre p.85
• Surfaces catalytiques p.85
• Pièces en plastique et surfaces peintes p.85
• Pour retirer les étagères métal liques latérales p.86
• Nettoyage facile à la vapeur p.86
• Nettoyage des parois latérales du four p.86
• Nettoyage de l intérieur du four zone de cuisson p.86
• Retrait de la porte du four p.87
• Nettoyage de la porte du four p.87
• Retrait de la vitre intérieure de la porte du four p.88
• Si votre four est équipé d une lampe ronde p.89
• Si votre four est équipé d une lampe carrée p.89
• Remplacement de la lampe du four p.89
• Nettoyage de la lampe du four p.89
• Avertissements généraux p.89
• Dans les modèles avec minuteur l afflchaga de l horloge clignote ou te sym bole de l horloge est allumé ___________________________________ p.91
• Ë dépannage p.91
• Le voyant du four ne fonctionne pas p.91
• Le tour ne chauffe pas p.91
• Le four émet de la vapeur lorsqu il est utilisé p.91
• L appareil émet des bruits métalliques 10 0 11 chauffe ou refroidit p.91
• L appareil ne fonctionne pas p.91
• Des gouttes d eau se forment pendant la cuisson p.91

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Informations générales sur la cuisson Cette section décrit les conseils sur la préparation et la cuisson de vos ali ments De plus vous pouvez également trouver certains des aliments testés par les pro ducteurs et les cadres les plus appro priés pour ces aliments Les réglages du four et des accessoires appropriés pour ces aliments y sont également indiqués Avertissements généraux sur la cuisson au four Lorsque vous ouvrez la porte du four pendant ou après la cuisson de la va peur brûlante peut s en échapper La vapeur peut vous brûler la main le vi sage et ou les yeux Lorsque vous ouvrez la porte du four tâchez de res ter à l écart La vapeur intense générée pendant la cuisson peut former des gouttes d eau de condensation à l intérieur et à l extérieur du four et sur les parties supérieures de l appareil en raison de la différence de température Il s agit d un phénomène physique et normal Les valeurs de température et de temps de cuisson indiquées pour les aliments peuvent varier selon la re cette et la quantité Pour cette raison ces valeurs sont fournies sous forme de plages Retirez toujours les accessoires non utilisés du four avant de lancer la cuis son Les accessoires laissés dans le four peuvent empêcher que vos ali ments cuisent à de valeurs de tempé rature appropriées Pour les aliments que vous cuisinez selon votre propre recette vous pou vez faire référence à des aliments simi laires indiqués dans les tables de cuis son L utilisation des accessoires fournis vous permet d obtenir les meilleures performances de cuisson Prêtez tou jours attention aux avertissements et aux informations fournis par le fabri cant pour d autres ustensiles de cui sine que vous utilisez Découpez le papier sulfurisé à utiliser pendant votre cuisson dans des di mensions adaptées au récipient dans lequel vous cuisinez Lorsque le papier sulfurisé déborde du récipient cela peut causer des brûlures et affecter la qualité de votre cuisson Utilisez le papier sulfurisé dans la plage de tem pérature indiquée Pour une bonne performance de cuis son placez vos aliments sur la bonne étagère recommandée Ne changez pas la position de l étagère pendant la cuisson Pâtisseries et aliments cuits au four Informations générales Nous vous recommandons d utiliser les accessoires de l appareil pour ob tenir une bonne performance de cuis son Si vous comptez utiliser un us tensile de cuisson autre que ceux fournis optez pour un ustensile de couleur sombre antiadhésif et résis tant à la chaleur Si le préchauffage d aliments est re commandé dans la table de cuisson veillez à les mettre au four par la suite Si vous comptez cuisiner à l aide d ustensiles de cuisine sur la grille mé tallique placez les au milieu de la grille et non près du mur arrière Tous les ingrédients utilisés dans la fabrication des pâtisseries doivent être frais et à température ambiante 29 FR