![Kuppersbusch BP 6350.0 S7 Copper Инструкция по эксплуатации онлайн [34/60] 646175](/img/pdf.png)
Kuppersbusch BP 6350.0 S7 Copper Инструкция по эксплуатации онлайн [34/60] 646175
![Kuppersbusch BP 6350.0 S3 Silver Chrome Инструкция по эксплуатации онлайн [34/60] 646172](/views2/1858442/page34/bg22.png)
34
Таблицы режимов для выпекания и жарения
9.1 Рекомендуемые параметры для жарения
□ Для жарения прекрасно подходит созревшее мясо.
□ Осторожно срежьте с мяса внешний жировой слой (например, с голени).
□ Кусочки мяса можно готовить как с добавлением жира, так и без него.
□ При приготовлении мяса на решетки снизу следует установить противень для сбора жира.
□ Птицу, например, курицу, гуся или индейку, обмажьте маринадом из масла, соли и молотой
паприки. Это позволит избежать необходимость полива мяса во время жарения.
Рекомендации по получению определенных результатов
О готовности продукта, особенно больших кусков, трудно судить по внешнему виду. Как профес-
сионалы, так и любители используют для этих целей температурный зонд. Он предоставляет до-
стоверную информацию о температуре в центре куска и, следовательно, о готовности жаркого.
Рекомендуемые параметры для жарения
Режим работы
Обдув горячим
воздухом
Верхний и нижний
нагрев
Нижний нагрев и
обдув горячим
воздухом
Рекомендуемые
настройки выделены
серым
Уровень
в рабо-
чей ка-
мере
Темпе-
ратура,
°С
Уровень
в рабо-
чей ка-
мере
Темпе-
ратура,
°С
Уровень
в рабо-
чей ка-
мере
Темпе-
ратура,
°С
Масса
мяса, г
Длитель-
ность вы-
печки,
мин.
Сорт мяса
Свинина
Жаркое из свинины
2
170
2
170-190
2
160-180
2000
120
Свиная лопатка
2
180
2
180-200
2
170-190
1200
120
Свиная вырезка
2
180
2
180-200
2
170-190
1000
45
Говядина
Жаркое из говядины
2
170
2
170-190
2000
150
Ростбиф
2
160 / 90*
2
160/100*
1500
30
Говяжья вырезка
2
160 / 90*
2
160/100*
1200
30
Содержание
- Содержание 3
- Используемые значки и указания 6
- Указания по безопасности и предупреждения 8
- Чистка и обслуживание 13
- Перед первым включением 17
- Аксессуары 19
- Техническое обслуживание 21
- Обзор духового шкафа 28
- Основные настройки 30
- Таблицы режимов для выпекания и жарения 31
- Режимы работы духового шкафа 40
- Управление духовым шкафом 43
- Специальные и дополнительные настройки и режимы в зависимости от модели прибора 57
- Поиск и устранение неисправностей 58
Похожие устройства
- Kuppersbusch BP 6350.0 S8 Hot Chili Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch BP 6350.0 S9 Shade of Grey Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S2 Black Chrome Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S3 Silver Chrome Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S4 Gold Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S5 Black Velvet Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S7 Copper Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S8 Hot Chili Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6850.0 S9 Shade of Grey Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S2 Black Chrome Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S3 Silver Chrome Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S4 Gold Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S5 Black Velvet Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S7 Copper Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S8 Hot Chili Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6550.0 S9 Shade of Grey Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6350.0 S2 Black Chrome Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6350.0 S3 Silver Chrome Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6350.0 S4 Gold Инструкция по эксплуатации
- Kuppersbusch B 6350.0 S5 Black Velvet Инструкция по эксплуатации