V-ZUG C2T-21048 Miroir noir [31/60] Программы

V-ZUG C2T-21048 Miroir noir [31/60] Программы
5 Программы
5 Программы
5.1 Верхний/нижний жар
Температурный диапазон 30—280°C
Предлагаемое значение 200°C
Уровень 2
Нагрев осуществляется с помощью верхних и нижних нагревательных элементов.
Программа
Классическая программа для выпекания и приготовления пищи на одномуровне
Для пирогов, домашнего печенья, хлеба и жаркого
Чтобы выпечка получалась хрустящей, следует использовать темный эмалиро-
ванный противень.
Высокие блюда ставить на подставку 1.
5.2 Верхний/нижний нагрев влажный
Температурный диапазон 30—250°C
Предлагаемое значение 200°C
Уровень 2
Нагрев осуществляется с помощью верхних и нижних нагревательных элементов.
Влага, выделяемая продуктом, выводится из камеры в минимальном объеме. Влаж-
ность продукта сохраняется.
Применение
Хлеб, плетенка, запекание и гратен на одномуровне
Мягкое жарение
Чтобы выпечка получалась хрустящей, следует использовать темный эмалиро-
ванный противень.
Высокие блюда ставить на подставку 1.
31

Содержание

Похожие устройства

Скачать