![Abat ШС‑32‑1‑03 [2/28] Далее по тексту шкаф или изделие предназначен для сушки трав фрук](/img/pdf.png)
Abat ШС‑32‑1‑03 [2/28] Далее по тексту шкаф или изделие предназначен для сушки трав фрук
![Abat ШС‑32‑1‑03 [2/28] Далее по тексту шкаф или изделие предназначен для сушки трав фрук](/views2/1894583/page2/bg2.png)
2
ВВЕДЕНИЕ
Внимание!
Настоящее Руководство должно быть обязательно прочитано перед пуском
шкафа сушильного в работу пользователем, ремонтниками и другими лицами,
которые отвечают за транспортирование, ее установку, пуск в эксплуатацию, об-
служивание и поддержание в рабочем состоянии.
Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и хра-
нится весь срок службы изделия.
1.НАЗНАЧЕНИЕ
Шкаф сушильный:
- 32-х уровневый с одной дверью (ШС-32-1, ШС-32-1-01, ШС-32-1-02, ШС-32-
1-03);
- 32-х уровневый с двумя дверьми, расположенными вертикально относи-
тельно друг друга (ШС-32-2В, ШС-32-2В-01, ШС-32-2В-02, ШС-32-2В-03);
- 32-х уровневый с двумя дверьми, расположенными горизонтально относи-
тельно друг друга (ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-01, ШС-32-2Г-02, ШС-32-2Г-03);
(далее по тексту – шкаф или изделие) предназначен для сушки трав, фрук-
тов, овощей, ягод, макаронных изделий, мясных продуктов, а также приготовле-
ния пастилы и йогурта на предприятиях общественного питания.
Шкаф изготовлен в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Декларация о соответствии: ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.71576/21. Срок дей-
ствия с 11.08.2021 по 10.08.2026.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента каче-
ства в соответствии c требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный но-
мер №31100427 QM15 действителен до 19.07.2026.
Руководство по эксплуатации содержит паспортные данные.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технические характеристики приведены в таблице 1.
Таблица 1
Наименование параметра
Величина параметра
ШС-32-
-1 (краш.)
-1-01(краш.)
-1-02(нерж.)
-1-03(нерж.)
-2В(краш.)
-2В-01(краш.)
-2В-02(нерж.)
-2В-03(нерж.)
-2Г(краш.)
-2Г-01(краш.)
-2Г-02(нерж.)
-2Г-03(нерж.)
1 Номинальное напряжение, В
230
400
2 Род тока
однофазный переменный
трехфазный
переменный
3 Частота тока, Гц
50
4 Номинальная потребляемая мощность
электроприборов шкафа, кВт:
-ТЭН
- вентиляторов
- суммарная
2,8
0,23
3,03
3
0,13
3,13
2,8
0,23
3,03
3
0,13
3,13
3
0,23
3,23
3
0,13
3,13
3
0,23
3,23
3
0,13
3,13
4,8
0,46
5,26
6
0,26
6,26
4,8
0,46
5,26
6
0,26
6,26
5 Количество ТЭН, шт.
3
2
3
2
2
4
6 Количество вентиляторов, шт.
4
8
7 Количество терморегуляторов, шт.
1
2
1
Содержание
- Шкафы сушильные 1
- Шс 32 1 03 шс 32 2в шс 32 2в 01 шс 32 2в 02 шс 32 2в 03 шс 32 2г 1
- Шс 32 1 шс 32 1 01 шс 32 1 02 1
- Шс 32 2г 01 шс 32 2г 02 шс 32 2г 03 1
- 32 х уровневый с двумя дверьми расположенными вертикально относи 2
- 32 х уровневый с двумя дверьми расположенными горизонтально относи 2
- Введение 2
- Величина параметра 2
- Внимание внимание настоящее руководство должно быть обязательно прочитано перед пуском 2
- Далее по тексту шкаф или изделие предназначен для сушки трав фрук 2
- Количество вентиляторов шт 4 8 2
- Количество терморегуляторов шт 1 2 1 2
- Количество тэн шт 3 2 3 2 2 4 2
- На предприятии действует сертифицированная система менеджмента каче ства в соответствии c требованиями iso 9001 2015 регистрационный но мер 31100427 qm15 действителен до 19 7 026 руководство по эксплуатации содержит паспортные данные 2
- Назначение 2
- Наименование параметра 2
- Нится весь срок службы изделия 2
- Номинальная потребляемая мощность 2
- Номинальное напряжение в 230 400 2
- Однофазный переменный 2
- Род тока 2
- Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и хра 2
- Ствия с 11 8 021 по 10 8 026 2
- Таблица 1 2
- Тельно друг друга шс 32 2в шс 32 2в 01 шс 32 2в 02 шс 32 2в 03 2
- Тельно друг друга шс 32 2г шс 32 2г 01 шс 32 2г 02 шс 32 2г 03 2
- Технические характеристики 2
- Технические характеристики приведены в таблице 1 2
- Тов овощей ягод макаронных изделий мясных продуктов а также приготовле ния пастилы и йогурта на предприятиях общественного питания шкаф изготовлен в климатическом исполнении ухл 4 гост 15150 декларация о соответствии еаэс ru д ru ра01 в 1576 21 срок дей 2
- Трехфазный переменный 2
- Частота тока гц 50 2
- Шкаф сушильный шкаф сушильный 32 х уровневый с одной дверью шс 32 1 шс 32 1 01 шс 32 1 02 шс 32 2
- Шкафа сушильного в работу пользователем ремонтниками и другими лицами которые отвечают за транспортирование ее установку пуск в эксплуатацию об служивание и поддержание в рабочем состоянии 2
- Шс 32 2
- Электроприборов шкафа квт тэн вентиляторов суммарная 2
- 60 64 60 66 61 66 61 120 110 120 110 3
- Аварийный термовыключатель служит для отключения шкафа при достижении 3
- В камере шкафа расположены баллончик датчика температуры аварийный 3
- Габаритные размеры мм не более ширина глубина высота 3
- Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере с от 30 до 85 3
- Емкость для сбора воды 1 3
- Емкость для сбора воды устанавливается на пол шкафа и служит для сбора 3
- Жидкости 3
- Количество устанавливаемых полок 600х400 или гастроемкостей gn 1 1 шт 32 64 3
- Количество устанавливаемых полок 800х600 шт 32 3
- Количество шт 3
- Комплект поставки 3
- Комплект поставки приведен в таблице 2 3
- Корректированный по а уровень звуковой мощности дба не более 70 3
- Локальная и общая вибрация дб не бо лее 80 3
- Ляционные отверстия 3
- Максимальная вместимость продуктов кг 3
- Максимальное время работы по таймеру ч 24 3
- Масса кг не более 3
- Материал каркаса шкафа 3
- На двери и в передней части вертикальных стенок шкафа расположены венти 3
- Наименование 3
- Опора 2 3
- Пакет полиэтиленовый 1 3
- Полезный объем камеры м³ 0 29 0 58 3
- Примечание гастроемкостиgn 1 1 поставляются по отдельному заказу 3
- Решетка 600х400 32 64 3
- Решетка 800х600 по отдельному заказу 3
- Руководство по эксплуатации 1 3
- Таблица 2 3
- Температуры в духовке выше 120 с 3
- Термовыключатель электронагреватели горячего воздуха тэн вентиляторы направляющие решетки на 32 уровня и емкость для сбора воды 3
- Термостойкого стекла общий вид на рис 1 3
- Упаковка 1 3
- Устройство 3
- Шкаф состоит из камеры панели управления двери со смотровым окном из шкаф состоит из камеры панели управления двери со смотровым окном из 3
- Шкаф сушильный шс 1 3
- Шс 32 3
- В 01 шс 32 2в 02 шс 32 2в 03 новый шнур питания пропустив через гермов вод поз 3 подключить к концевой заглушке 11
- В 01 шс 32 2в 02 шс 32 2в 03 отсоединить шнур питания от внутренних со единений шкафа 11
- Возможные неисправности и способы их устранения 11
- Для шкафов шс 32 1 шс 32 1 01 шс 32 1 02 шс 32 1 03 шс 32 2в шс 32 11
- Для шкафов шс 32 2г шс 32 2г 01 шс 32 2г 02 шс 32 2г 03 новый шнур 11
- Для шкафов шс 32 2г шс 32 2г 01 шс 32 2г 02 шс 32 2г 03 отсоединить 11
- Закрыть стенку поз 1 11
- Замена шнура питания производится следующим образом см рис 3 11
- Изделие обозначение шнура марка число и номинальное сечение жил 11
- Кгн 3х2 5 11
- Кгн 5х2 5 2 5 11
- Ключатель в стационарной проводке 11
- Ние провода м 11
- Номинальное поперечное сечение проводов из которых изготовлены пита 11
- Номинальное сече 11
- Отключить шкаф от источника электропитания выключив автоматический вы 11
- Питания пропустив через гермоввод поз 3 подключить к клемной колодке 11
- После замены ламп сборку демонтированных деталей производить в обратной 11
- Последовательности 11
- Снять стенку заднюю поз предварительно открутив винты поз 2 для шкафов шс 32 1 шс 32 1 01 шс 32 1 02 шс 32 1 03 шс 32 2в шс 32 11
- Таблица 3 11
- Таблица 4 11
- Шнур питания от клемных колодок установленных на рейку 11
- Ющие шнуры должно быть не меньше значений указанных в таблице 3 11
- Обозн наименование 17
- Реле omron g7l 2a tub ac200 240 17
- Рис 4 схема электрическая принципиальная шкафов шс 32 1 шс 32 1 02 17
- Таймер ddfb 24h 17
- Тэн 800 вт 17
- Шнур питания с вилкой 3х1 5 17
- Рис 5 схема электрическая принципиальная шкафов шс 32 1 01 шс 32 1 03 18
- Без 19
- Вкл 19
- Допускается замена элементов не ухудшающих технические характеристики изделия 19
- Рис 6 схема электрическая принципиальная шкафовшс 32 2в шс 32 2в 01 19
- Таймер 19
- Таймера 19
- Шс 32 2в 02 шс 32 2в 03 19
- Допускается замена элементов не ухудшающих технические характеристики изделия 20
- Рис 7 схема электрическая принципиальная шкафовшс 32 2г шс 32 2г 02 20
- Допускается замена элементов не ухудшающих технические характеристики изделия 21
- Рис 8 схема электрическая принципиальная шкафовшс 32 2г 01 шс 32 2г 03 21
- Таблица 6 22
- Учет технического обслуживания и ремонта 22
- Ооо фросто 24
- Ооо фросто 26
- Ооо фросто 28
Похожие устройства
- Abat ШС‑32‑2В‑01 Технические данные
- Abat ШС‑32‑2В‑01 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШС‑32‑2В‑03 Технические данные
- Abat ШС‑32‑2В‑03 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШС‑32‑2Г‑01 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШС‑32‑2Г‑03 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШС‑32‑1‑02 Технические данные
- Abat ШС‑32‑1 Технические данные
- Abat ШС‑32‑2В‑02 Технические данные
- Abat ШС‑32‑2В Технические данные
- Abat ШС‑32‑2Г‑02 Технические данные
- Abat ШС‑32‑2Г Технические данные
- Abat КВЭ‑15 Технические данные
- Abat КВЭ‑15 Инструкция по эксплуатации
- Abat КВЭ‑30 Инструкция по эксплуатации
- Abat КВЭ‑30 Технические данные
- Abat КЭН‑100 Технические данные
- Abat КЭН‑100 Инструкция по эксплуатации
- Abat КЭН‑50 Технические данные
- Abat КЭН‑50 Инструкция по эксплуатации