![Abat КПЭМ‑100/9Т Инструкция по эксплуатации онлайн [7/33] 676498](/img/pdf.png)
Abat КПЭМ‑100/9Т Инструкция по эксплуатации онлайн [7/33] 676498
![Abat КПЭМ‑100/9Т Инструкция по эксплуатации онлайн [7/33] 676498](/views2/1895025/page7/bg7.png)
7
Вымыть котел, протереть и оставить открытым до полного высыхания. Закрыть
крышку котла. Обесточить котел путем выключения автоматического выключателя в
электрическом распределительном шкафу
Для удаления отложений на поверхности варочного сосуда рекомендуется применять
раствор лимонной кислоты 2÷5 гр. на литр воды.
Еженедельно, после окончания работ, необходимо проводить очистку сливного крана
от накипи и смазывать кулинарным жиром. Для этого:
- ручку крана из положения рис. 10 поз. 1 перевести в положение рис. 11 поз 1;
- фиксатор крана рис. 11 поз. 2 вытянув в сторону до упора. Одновременно вытянуть
механизм крана наверх;
- провести удаление накипи и остатка пищи с корпуса крана;
- смазать уплотнительные кольца и механизм крана кулинарным жиром;
Сборку производить в обратной последовательности. При установке крана избегайте
повреждения уплотнительных колец.
9. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
ВНИМАНИЕ! После проведения технического обслуживания обязательно внести
запись с описанием проделанной работы в таблице 5 Учет технического
обслуживания настоящего руководства.
9.1 В процессе эксплуатации котла необходимо выполнить следующие виды работ в
системе технического обслуживания и ремонта:
а) ЕТО - техническое обслуживание при эксплуатации – повседневный уход за
котлом;
б) ТО - регламентированное техническое обслуживание – комплекс
профилактических мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения
работоспособности или исправности котла;
в) ТР - текущий ремонт – ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации, для
обеспечения или восстановления работоспособности котла и состоящий в замене и (или)
восстановлении его отдельных частей и их регулировании.
9.2 Периодичность технического обслуживания и ремонтов:
- техническое обслуживания при эксплуатации ЕТО - ежедневно;
- техническое обслуживания (ТО) - 1 мес.;
- текущий ремонт (ТР) - при необходимости.
9.3 Техническое обслуживание при эксплуатации ЕТО производится работниками
предприятий общественного питания, эксплуатирующих котел. Регламентированное
техническое обслуживание ТО и текущий ТР ремонт выполняются работниками
специализированный ремонтных предприятий или специалистами технических служб
предприятия, эксплуатирующего котел, если они предусмотрены его штатным
расписанием.
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V
разрядов, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей.
9.4 Техническое обслуживание при эксплуатации включает:
а) проверку котла внешним осмотром на соответствие правилам техники
безопасности;
б) проверку состояния световой сигнализации, включения и выключения котла;
в) санитарную обработку котла.
9.5 Регламентированное техническое обслуживание ТО включает:
а) выполнение работ, входящих в техническое обслуживание при эксплуатации;
б) выявите неисправность аппарата путем опроса обслуживающего персонала;
в) осмотр на соответствие требованиям техники безопасности;
г) осмотр электроаппаратуры, подтяжку электроконтактных соединений. Замена
контактов и т. д.;
д) проверка исправности защитного заземления от автоматического выключателя до
заземляющих устройств котла;
е) проверка надежности крепления съемных узлов и механизмов и подтяжка;
ж) очистка сливного крана от накипи и смазка кулинарным жиром;
Содержание
- Электроконтактный манометр защищен пломбой нарушение целостности пломбы означает прекращение гарантии на изделие 4
- Будьте осторожны 6
- Возможные неисправности и методы их устранения все неисправности вызывающие отказы устраняются только специалистами по 10
- Ремонту торгово технологического оборудования 10
- Тел горячей линии срочная телефонная техническая поддержка 12
- Рис 13
- Рис 4 16
- Схема электрическая принципиальная кпэм 60т 16
- Рис 5 17
- Схема электрическая принципиальная кпэм 100т кпэм250т 17
- Рис 6 18
- Схема электрическая соединений кпэм 60т 18
- Рис 7 19
- Схема электрическая соединений кпэм 100т кпэм250т 19
- Рис 9 21
- Схема электрическая принципиальная бупк 21
- Вид 30
- Выполнившего 30
- Дата 30
- Должность фамилия и 30
- Краткое 30
- Наименование предприятия выполнившего 30
- Подпись 30
- Проверившего 30
- Работ 30
- Работу 30
- Содержание выполненных 30
- Технического обслуживания 30
- Техническое обслуживание 30
- Учет технического обслуживания 30
Похожие устройства
- Abat КПЭМ‑160/9Т Инструкция по эксплуатации
- Abat КПЭМ‑160/9Т Технические данные
- Abat КПЭМ‑160‑ОР Технические данные
- Abat КПЭМ‑200/9Т Технические данные
- Abat КПЭМ‑200/9Т Инструкция по эксплуатации
- Abat КПЭМ‑250П со сливным краном Технические данные
- Abat КПЭМ‑250П со сливным краном Инструкция по эксплуатации
- Abat КПЭМ‑250/9Т Технические данные
- Abat КПЭМ‑250/9Т Инструкция по эксплуатации
- Abat КПГМ‑60/9T Инструкция по эксплуатации
- Abat КПЭМ‑250 со сливным краном Технические данные
- Abat КПЭМ‑250 со сливным краном Инструкция по эксплуатации
- Abat КПЭМ‑400П со сливным краном Технические данные
- Abat КПЭМ‑400П со сливным краном Инструкция по эксплуатации
- Abat КПГМ‑100/9Т Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NS04F-2T Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NS08F-2T (1G) Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NS08F-2T Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NS16F-1T-1C Инструкция по эксплуатации
- RVi RVi-1NSM24G-4C Паспорт
Скачать
Случайные обсуждения