![Abat ШЖЭ‑1‑Э Инструкция по эксплуатации онлайн [2/20] 676790](/img/pdf.png)
Abat ШЖЭ‑1‑Э Инструкция по эксплуатации онлайн [2/20] 676790
![Abat ШЖЭ‑1‑Э Инструкция по эксплуатации онлайн [2/20] 676790](/views2/1895684/page2/bg2.png)
-2-
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-1-Э, ШЖЭ-2-Э, ШЖЭ-3-Э (далее - шкафы) предна-
значены для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных
изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоя-
тельно или в составе технологических линий.
Шкафы изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Шкафы жарочные имеют сертификат соответствия: № TC RU C-RU.MХ11.B.00105. Срок
действия с 16.01.2015 по 15.01.2020
и соответствует требованиям ТР ТС 004/2011; ТР ТС 010/2011 ГОСТ 12.2.092; ГОСТ
27570.34.
2
2
.
.
Т
Т
Е
Е
Х
Х
Н
Н
И
И
Ч
Ч
Е
Е
С
С
К
К
И
И
Е
Е
Х
Х
А
А
Р
Р
А
А
К
К
Т
Т
Е
Е
Р
Р
И
И
С
С
Т
Т
И
И
К
К
И
И
Т
Т
А
А
Б
Б
Л
Л
И
И
Ц
Ц
А
А
1
1
Наименование параметра
ШЖЭ-1-Э
ШЖЭ-2-Э
ШЖЭ-3-Э
1
Номинальная потребляемая мощ-
ность, кВт
4,8
9,6
14,4
2
Номинальное напряжение, В
230
400
3
Род тока
Однофазный,
Переменный
двухфазный,
переменный
с нейтралью
трехфазный,
переменный
с нейтралью
4
Частота тока, Гц
50
5
Номинальная потребляемая мощ-
ность верхнего блока ТЭН-ов, кВт
2х1,2=2,4
2х1,2=2,4
2х1,2=2,4
6
Номинальная потребляемая мощ-
ность нижнего блока ТЭН-ов, кВт
2х1,2=2,4
2х1,2=2,4
2х1,2=2,4
7
Количество камер, шт.
1
2
3
8
Площадь пода, м²
0,278
0,556
0,834
9
Время разогрева жарочного шкафа
до рабочей температуры 240
о
С, мин,
не более
30
30
30
10
Диапазон регулирования температу-
ры жарочного шкафа,
о
С
(20÷270)±9
11
Температура срабатывания термовы-
ключателя,°С
320
-14
12
Внутренние размеры камеры, мм, не
более
ширина
глубина
высота
538
535
290
538
535
290
538
535
290
13
Количество пакетных переключате-
лей, шт.
2
4
6
14
Количество термоограничителей, шт.
1
2
3
15
Количество термовыключателей, шт.
1
2
3
16
Габаритные размеры шкафов, мм, не
более
длина
ширина / ширина с ручкой
высота
840
840/900
1080
840
840/900
1510
840
840/900
1500
17
Масса, кг, не более
90
150
190
Содержание
- Ш ш ж ж э э 1 1 э э ш ш ж ж э э 2 2 э э ш ш ж ж э э 3 3 э э 1
- Ш ш к к а а ф ф ж ж а а р р о о ч ч н н ы ы й й э э л л е е к к т т р р и и ч ч е е с с к к и и й й 1
- Рис 3 шкаф жарочный шжэ 3 12
- 1 1 4 4 14
- Учет технического обслуживания в период гарантийного ремонта учет технического обслуживания в период гарантийного ремонта 14
Похожие устройства
- Abat ШЖЭ‑1‑Э Технические данные
- Abat ШЖЭ‑1‑01 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑1‑01 Технические данные
- Abat ШЖГ‑1 Технические данные
- Abat ШЖГ‑1 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑2 Технические данные
- Abat ШЖЭ‑2 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑1‑К‑2/1 с конвекцией Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑1‑К‑2/1 с конвекцией Технические данные
- Abat ШЖЭ‑2‑Э Технические данные
- Abat ШЖЭ‑2‑Э Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑2‑01 Технические данные
- Abat ШЖЭ‑2‑01 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑3 Технические данные
- Abat ШЖЭ‑3 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑3‑Э Технические данные
- Abat ШЖЭ‑3‑Э Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖГ‑2 Технические данные
- Abat ШЖГ‑2 Инструкция по эксплуатации
- Abat ШЖЭ‑3‑01 Технические данные