Abat ШЖГ‑3 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/28] 676803
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat ШЖГ‑3 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/28] 676803

Abat ШЖГ‑3 Инструкция по эксплуатации онлайн [2/28] 676803
2
1.НАЗНАЧЕНИЕ
Шкаф жарочный газовый ШЖГ- - II - А (далее - шкаф) предназначен для
жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных
изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания
самостоятельно или в составе технологических линий.
Шкаф изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Шкаф предназначен для использования газов второго (природный по ГОСТ
5542) и третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь
пропана и бутана технических, бутан технический) семейств II
2Н3+
по ГОСТ Р
55221-2012.
По способу удаления продуктов сгорания шкаф относится к типу А по ГОСТ
Р 55221-2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или
другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне
помещения.
Сертификат соответствия №ТС RU С-RU.МН32.B.00091. Срок действия с
05.03.2014 г. по 04.03.2019 г.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента
качества в соответствии с требованиями ISO 9001:2015. Регистрационный номер
№73 100 3466, действителен до 26.01.2020 г.
2
2
.
.
Т
Т
Е
Е
Х
Х
Н
Н
И
И
Ч
Ч
Е
Е
С
С
К
К
И
И
Е
Е
Х
Х
А
А
Р
Р
А
А
К
К
Т
Т
Е
Е
Р
Р
И
И
С
С
Т
Т
И
И
К
К
И
И
Т
Т
А
А
Б
Б
Л
Л
И
И
Ц
Ц
А
А
1
1
Наименование параметра
Величина параметра
ШЖГ-1-II-А
ШЖГ-2-II-А
ШЖГ-3-II-А
3. Полная мощность жарочного шкафа, кВт
max
min
max
max
min
5,5
1,5
11,0
16,5
4,5
4.Расход газа
Природный
м³/ч
0,582
1,164
1,746
Сжиженный (по
бутану)
кг/ч
0,434
0,868
1,302
6. Давление природного газа, Па
Ном.
1961
max
2452
min
1667
6. Давление сжиженного газа, Па
Ном.
2942
max
3432
min
2452
8. Диапазон регулирования температуры жарочного
шкафа, °С
100÷280
9. Объем жарочного шкафа, дм³.
135,1
10. Типоразмер используемой функциональной
емкости, мм
470х530
Габаритные размеры
шкафов, мм, не более
Длина
Ширина/с ручкой и коллектором
высота
840
845/935
1065
840
845/935
1500
840
845/935
1500
Масса, кг, не более
90
150
205

Содержание

Похожие устройства

Скачать