Abat РПШ‑18‑8‑6РЛ LIGHT Технические данные онлайн
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat РПШ‑18‑8‑6РЛ LIGHT Технические данные онлайн

Abat РПШ‑18‑8‑6РЛ LIGHT Технические данные онлайн
РОТАЦИОННЫЙ ПЕКАРСКИЙ ШКАФ РПШ-18-8-6МР, РПШ-18-8-6ЛР серия Light
Ротационный пекарский шкаф
предназначен для приготовления
различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом
по отдельности или комбинированно. Способ образования пара -
распыление влаги на ТЭНы. Для установки пищи в
гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпильку
ТШГ-18 (входит в комплект поставки). Тележка-шпилька
вращается на поворотной раме, что обеспечивает
равномерность приготовления пищи со всех сторон. Ширина
дверного проема - 930 мм
, высота дверного проема - 1995 мм. В
камере установлены 4 лампы для подсветки. Автоматика
обеспечивает работу при следующих режимах: режим
предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой
нагрев до 270°С), режим комбинированный (нагрев до 270°С) с
периодическим впрыском пара, режим программирования. При
открывании двери камеры включается вентилятор вытяжного
зонта. Ротационный пекарский шкаф имеет модульную
конструкцию, благодаря чему его
легко транспортировать и
монтировать на объекте.
В РПШ-18-8-6МР предусмотрена регулировка скорости
вращения вентиляторов нагрева камеры (5 скоростей).
п/п
Наименование параметра
1
Код изделия
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Масса, кг
2
53
950
Величина параметра
Номинальное напряжение,В
400
Частота тока, Гц
50
Мощность двигателей вентиляторов, кВт
3х0,37
Максимальная температура шкафа, °С
270
Количество ТЭНов
3 ТЭНа по 5кВт,
3 блока ТЭНов по12 кВт
Габаритные размеры устанавливаемой
тележки-шпильки ТШГ-18, мм
длина - 662, ширина - 975,
высота - 1905
3
4
5
6
7
8
9
Количество противней 600х800 мм,
устанавливаемых в тележке-шпильке ТШГ-18, шт
18
12
Мощность электродвигателя вентилятора
вытяжного зонта, кВт
10 0,12
Время разогрева камеры до температуры 270° С,
мин. в режиме сухого нагрева
11
20
Скорость вращения поворотной тележки, об/мин
3,7
13
2423
1678
1796,5
1825,5
2484
210000802457
85 *
1707
318
1136,5 *
Ïîäâîä
âîäû
Ñëèâ
âîäû
Çîíò
âûòÿæíîé
Îñü âðàùåíèÿ
äâåðè
Ïàíåëü
óïðàâëåíèÿ
Ìîòîð-ðåäóêòîð
Øèáåð
Ïîäâîä
ýëåêòðîïèòàíèÿ
Êðîíøòåéí
äëÿ ñòðîïîâêè
Êðîíøòåéí
äëÿ ñòðîïîâêè
Êðîíøòåéí
äëÿ ñòðîïîâêè
100 **
250 **
* подвод электропитания
** подвод воды
РПШ-18-8-6МР
РПШ-18-8-6ЛР
21000003076

Содержание

Похожие устройства

Скачать