![Abat ТМС‑20НН‑1Ц CHEF [3/19] Устройство и принцип работы машины](/img/pdf.png)
Abat ТМС‑20НН‑1Ц CHEF [3/19] Устройство и принцип работы машины
![Abat ТМС‑20НН‑1Ц CHEF [3/19] Устройство и принцип работы машины](/views2/1896027/page3/bg3.png)
3
РАСШИФРОВКА ЗНАКОВ
Сведения для информации.
Опасность! Ситуация непосредственной опасности или опасная ситуация, кото-
рая может привести к получению травм или смерти.
Настоящее руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с
конструкцией тестомесильных спиральных электрических машин (далее по тексту – машины) с
несъемной дежой, неподъемной траверсой односкоростных ТМС-20НН-1Ц, ТМС-30НН-1Ц,
двухскоростных ТМС-20НН-2Ц, ТМС-30НН-2Ц и с переменной скоростью вращения рабочих
органов ТМС-20НН-МЦ, ТМС-30НН-МЦ, правилами их эксплуатации, технического
обслуживания, монтажа и регулирования.
К обслуживанию и эксплуатации машины допускается только специально обученный
персонал.
В связи с постоянным усовершенствованием машины в ее конструкцию могут быть
внесены изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие на их монтаж и
эксплуатацию.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Машины предназначены для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста в хлебопе-
карных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Все
детали машины, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из высокока-
чественной нержавеющей стали.
Машины изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ4 категория размещения 4.2
ГОСТ 15150.
2 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ машины
Устройство односкоростных машин ТМС-20НН-1Ц, ТМС-30НН-1Ц показано на рис. 1.
Устройство двухскоростных машин ТМС-20НН-2Ц, ТМС-30НН-2Ц показано на рис. 2.
Устройство машин с переменной скоростью вращения рабочих органов ТМС-20НН-МЦ,
ТМС-30НН-МЦ показано на рис. 3.
Машины состоят из корпуса 1, панели управления 2, дежи 3, защитной решетки дежи 4,
ножа 5, месильного органа (спирали) 6, электродвигателя 20.
Управление работой машины осуществляется с панели управления.
Панель управления машин ТМС-20НН-1Ц, ТМС-30НН-1Ц имеет следующие органы
управления и индикации:
- светосигнальная лампа «Сеть» 32 – для визуального контроля наличия электрического
напряжения на машине;
- кнопка «Аварийная остановка» 31 – для остановки работы машины;
- переключатель «Включение машины» 34:
«0» - положение «Выключено»;
«I» - положение «Включено».
- кнопка «Старт» 33 - для старта работы машины;
Панель управления машин ТМС-20НН-2Ц, ТМС-30НН-2Ц имеет следующие органы
управления и индикации:
- светосигнальная лампа «Сеть» 32 – для визуального контроля наличия электрического
напряжения на машине;
- кнопка «Аварийная остановка» 31 – для остановки работы машины;
- переключатель «Скорость» 34:
Содержание
- О о о о о о т т о о р р г г о о в в а а я я м м е е х х а а н н и и к к а а 1
- Р р о о с с с с и и я я 1
- Оглавление 2
- Назначение 3
- Расшифровка знаков 3
- Устройство и принцип работы машины 3
- Меры безопасности 8
- Порядок установки 9
- Порядок работы 11
- Техническое обслуживание 12
- Возможные неисправности и методы их устранения 16
- Hl1 лампа светосигнальная белая 1 1 12000006277 17
- Km1 контактор nc1 2501 2 2 12000046236 17
- Sa1 переключатель shn xb5 ad21 1 1 12000060256 17
- Sb2 кнопка shn xb5 aa31 1 1 12000060158 17
- Sq1 микропереключатель sf 6043 1 1 12000060183 17
- Sв1 hl1 17
- Sв1 кнопка shn xb7 es 545p 1 1 12000060716 17
- X1 шнур питания 5х1 5 1 1 89000026307 17
- В 3n 50гц pe 17
- Допускается замена элементов не ухудшающая технические характеристики изделия 17
- Кол код для заказа 17
- Нн 1ц 17
- Поз обозн наименование 17
- Схема электрическая принципиальная тмс 20нн 1ц тмс 30нн 1ц 17
- Тмс 17
- Электродвигатель аир80в6 380в 1 1квт f s1im3681 1 12000061737 17
- Электродвигатель аир90l6 380в 1 5квт f s1 im3681 1 12000070830 17
- Hl1 лампа светосигнальная белая 1 1 120000006277 18
- Km1 км3 контактор nc1 0901 3 3 120000061045 18
- Sa2 переключатель shn xb5 ad33 1 1 120000060848 18
- Sb1 кнопка shn xb7 es 545p 1 1 120000060716 18
- Sb2 кнопка shn xb5 aa31 1 1 120000060158 18
- Sq1 микропереключатель sf 6043 1 1 120000060183 18
- X1 шнур питания 5х1 5 1 1 890000026307 18
- В 3n 50гц pe 18
- Допускается замена элементов не ухудшающая технические характеристики изделия 18
- Км1 км2 18
- Код заказа 18
- Кол 18
- Колодка shn rxze 2m114 1 1 120000060571 18
- Поз обозн наименование 18
- Реле shn rxm 2ab2 p7 1 1 120000060572 18
- Скоба shn rxz400 1 1 120000060818 18
- Схема электрическая принципиальная тмс 20нн 2ц тмс 30нн 2ц 18
- Электродвигатель vm100 8 4 380в 0 75 1 1квт f s1im3681 1 120000061716 18
- Электродвигатель vm100 8 4 380в 1 0 1 7квт f s1im3681 1 120000061378 18
- Код заказа 19
- Кол 19
- Поз обозн наименование 19
- Схема электрическая принципиальная тмс 20нн мц тмс 30нн мц 19
Похожие устройства
- Abat ТМС‑30НН‑2Р LIGHT Технические данные
- Abat ТМС‑30НН‑2Р LIGHT Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑60НН‑1Р LIGHT Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑60НН‑1Р LIGHT Технические данные
- Abat ТМС‑30НН‑1Ц CHEF Технические данные
- Abat ТМС‑30НН‑1Ц CHEF Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑20НН‑2Ц CHEF Технические данные
- Abat ТМС‑20НН‑2Ц CHEF Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑20НН‑МЦ CHEF Технические данные
- Abat ТМС‑20НН‑МЦ CHEF Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑40НН‑2Р LIGHT Технические данные
- Abat ТМС‑40НН‑2Р LIGHT Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑30НН‑2Ц CHEF Технические данные
- Abat ТМС‑30НН‑2Ц CHEF Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑30НН‑МЦ CHEF Технические данные
- Abat ТМС‑30НН‑МЦ CHEF Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑60НН‑2Р LIGHT Технические данные
- Abat ТМС‑60НН‑2Р LIGHT Инструкция по эксплуатации
- Abat ТМС‑80НН‑2П CHEF Технические данные
- Abat ТМС‑80НН‑2П CHEF Инструкция по эксплуатации