Apach APFG‑77T [16/19] Текущее обслуживание

ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ.

ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО

4. ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Ежедневная чистка

Извлечь все из готовочной камеры.

Слить масло из готовочной камеры (см. порядок действий при сливе отработанного масла)

Обычным распылителем нанести моющее средство на все поверхности изделия (готовочной

камеры, крышки, и на все открытые поверхности) и вручную вымыть изделие, используя губку из

неабразивного материала.

По окончании мойки тщательно ополоснуть изделие чистой водопроводной водой (не

допускается использовать прямые струи воды под напором).

Слить воду из готовочной камеры посредством кранов для слива масла (см. порядок действий

при сливе отработанного масла).

После завершения вышеописанных работ сливной кран закрывают.

Готовочную камеру насухо протирают мягкой тканью. При необходимости вышеописанные

процедуры можно повторить.

Чистка при длительном простое

Перед выводом оборудования из эксплуатации на долгий период следует выполнить все

вышеописанные процедуры чистки.

По окончании чистки следует принять следующие меры против

окисления некоторых элементов

оборудования:

Необходимо очистить элементы с помощью теплой мыльной воды

Тщательно промыть их чистой водой (не допускается использовать струю воды под напором);

Следует тщательно просушить элементы, используя неабразивный материал (ткань)

Затем необходимо нанести на поверхности из нержавеющего металла слой вазелина, используя

для этого кусок ткани.

Оборудование и помещение, в котором оно установлено, следует регулярно проветривать.