Bertos E7BR8/I [118/362] Instructions destinées à l utilisation
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Bertos E7BR8/I [118/362] Instructions destinées à l utilisation

Bertos E7BR8/I [118/362] Instructions destinées à l utilisation
MOD.
V kW: Hz: 50/60 IPX2
Qn
N°:
118
|
FR
les buses “B” au moyen de la clé xe SW11 et les remplacer
par les buses appropriées.
Contrôler la distance correcte “H” pour l’air primaire dans
le “tableau brûleurs”.
Réglage de la amme pilote (Fig.5 - 5.1 - 5.2)
La amme pilote dans les modèles G7BR8/I, G9BR8/I,
G9BR8/I+RM, SG9BR8/I, SG9BR8/I+RM est à buses et à
air xe (g.5 - 5.1). Il n’est nécessaire que de remplacer
les buses selon le type de gaz de la façon suivante :
- démonter le panneau avant
- dévisser la clé de fermeture “E” et remplacer la buse “D”
par celle adaptée.
Dans les modèles G9BR12/I, G9BR12/I+RM, SG9BR12/I,
SG9BR12/I+RM, le brûleur pilote est réglable (Fig: 5.2). Agir
de la façon suivante :
- démonter le panneau avant
- régler le débit du gaz du brûleur avec la vis “G” et l’air
avec la bague “H”
Bougie d’allumage (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
La bougie “C” doit être extraite depuis le bas. Débrancher
le câble d’allumage, dévisser l’écrou de xation et insérer
une nouvelle bougie.
Robinet / vanne du gaz
Dévisser les raccords à vis des tuyaux du gaz et du
thermocouple, dévisser les vis de xation de l’alimentation
à la rampe du gaz et insérer un nouveau robinet / vanne.
Thermocouple (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
Dévisser les raccords à vis qui xent le thermocouple “A”
à l’armature (robinets, vannes) du gaz et au brûleur pilote
“B” ; insérer la nouvelle pièce.
Après avoir complété le remplacement, remonter les
parties correspondantes dans le bon ordre.
AVERTISSEMENT
Après avoir eectué le remplacement des pièces
d’alimentation du gaz, vérier l’étanchéité et les
fonctions des diérents éléments.
INSTRUCTIONS DESTINÉES À L’UTILISATION
Attention ! :
Ne jamais utiliser comme friteuse.
Le bon fonctionnement de l’équipement est garanti
uniquement lorsque la cuve est complètement baissée.
Avant de mettre l’appareil en fonction pour la première
cuisson, laver soigneusement la partie interne de la cuve
de cuisson.
Attention !
Remplir la cuve de cuisson au maximum jusqu’à 40 mm au-
dessous du bord de remplissage, en respectant l’entaille
de niveau maximum, y compris la nourriture à cuire.
Les buses des brûleurs pour les diérents types de gaz,
portant la dimension du diamètre en centièmes de mm,
se trouvent dans une enveloppe fournie avec l’appareil. À
la n de la transformation ou de l’adaptation, vérier les
fonctions de l’appareil comme décrit dans le paragraphe
“Contrôle des fonctions”.
Après avoir changé la prédisposition, indiquer le nouveau
type de gaz sur la plaquette.
Réglage du minimum (Fig.7)
En se référant au tableau “BRÛLEURS”, régler la vis du
minimum “B” comme indiqué ci-dessous:
- pour le fonctionnement à gaz liquide, visser la vis de
réglage du minimum jusqu’au fond;
- pour le fonctionnement avec du gaz méthane :
1. Localiser la poignée du robinet correspondant,
allumer le brûleur et le mettre dans la position de
minimum.
2. Régler le débit du minimum à l’aide de la vis “B”
(Fig.7), dévisser la vis pour augmenter le débit, visser
la vis pour diminuer le débit.
3. Lorsque la amme adaptée au fonctionnement au
minimum est atteinte, vérier qu’elle correspond au
débit minimum indiqué dans le tableau BRÛLEURS ;
eectuer la vérication en fonction de la “méthode
volumétrique” décrite ci-dessus, à savoir :
4. Faire la lecture du compteur du gaz tout en
remettant le chronomètre à zéro.
5. Après un temps susamment long, par exemple 10
minutes, arrêter le chronomètre et lire de nouveau le
compteur.
6. Calculer la quantité de gaz qui est passée pendant
les 10 minutes (diérence entre les deux lectures) ex.
1ère lecture – 2e lecture = 30 litres (0,03m³).
7. Calculer la puissance au minimum en appliquant la
formule de la méthode volumétrique (paragraphe
précédent). Puissance (kW) = consommation (m³/h)
par pouvoir calorique du méthane.
8. Si la puissance est inférieure à la valeur indiquée
dans le tableau, dévisser encore la vis du minimum
et répéter le contrôle.
9. Si la puissance est supérieure à la valeur indiquée
dans le tableau, visser encore la vis du minimum et
répéter le contrôle.
REMPLACEMENT DES COMPOSANTS
(PIÈCES DE RECHANGE)
N’utiliser que des pièces de rechange d’origine fournies
par le fabriquant. Le remplacement des pièces ne doit être
eectué que par du personnel autorisé !
Buse du brûleur principal (g.4-4.1)
Pour les modèles G9BR8/I, G9BR8/I+RM, SG9BR8/I,
SG9BR8/I+RM, il est possible d’accéder aux buses en
soulevant complètement la cuve après avoir enlevé la
boîte de protection de la buse. Pour les modèles G7BR8/I,
G9BR12/I, G9BR12/I+RM, SG9BR12/I, SG9BR12/I+RM,
enlever le panneau avant et la barre porte-buses. Dévisser

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