Redmond RBM-М1902 [34/64] Французский хлеб

РУССКИй



Для получения французского хлеба – очень легкого, с

хрустящей корочкой - программа требует более длитель-

ного времени замешивания и подъема теста. Рецепты, ко-

торые можно использовать с этой программой, обычно не

включают сливочное масло (маргарин) или молоко. Фран-

цузский хлеб плохо хранится, поэтому его лучше съедать

в день приготовления.

Возможный тип выпечки: светлый, средний, темный, экспресс

Возможный вес выпечки: 500/750/1000 г

Время подогрева: 30 минут

Время первого замешивания: 5 минут

Время перерыва: 5 минут

Время второго замешивания: 20 минут

Время первого подъема теста: 39 минут для светлого, среднего, темного

30 минут для экспресс-выпекания

Время перерыва: 10 секунд

Время второго подъема теста: 31 минута для светлого, среднего, темного

15 минут для экспресс-выпекания

