Redmond RBM-М1902 [36/64] Цельнозерновой хлеб

РУССКИй



Поскольку мука, используемая для этого хлеба, является

более тяжелой, то программа в течение получаса перед

замешиванием теста производит предварительный подог-

рев ингредиентов и оставляет тесто подходить в течение

более длительного времени. Буханки из зерновой муки

обычно меньшего размера и более плотные.

Возможный тип выпечки: светлый, средний, темный, экспресс

Возможный вес выпечки: 500/750/1000 г

Время первого замешивания: 5 минут

Время перерыва: 5 минут

Время второго замешивания: 20 минут

Время первого подъема теста: 49 минут для светлого, среднего, темного

24 минуты для экспресс-выпекания

Время перерыва: 10 секунд

Время второго подъема теста: 26 минут для светлого, среднего, темного

11 минут для экспресс-выпекания

Время перерыва: 10 секунд

