![ATESY Ривьера ПГН-1500-02-О [8/36] Поворотные модули](/img/pdf.png)
ATESY Ривьера ПГН-1500-02-О [8/36] Поворотные модули
![ATESY Ривьера ПГН-1500-02-О [8/36] Поворотные модули](/views2/1910314/page8/bg8.png)
4.1.4. Поворотные модули.
Предназначен для обеспечения
возможности поворота линии раздачи
под углом 90° во внутреннюю (Вну-
тренний поворотный модуль) или
внешнюю (внешний поворотный мо-
дуль) стороны.
Со стороны обслуживающего
персонала модуль поворотный имеет
открытую нишу, которая может ис-
пользоваться для хранения инвентаря и
пр.
ПМВШ-90-02 ПМВН-90-02
4.2. Тепловое оборудование.
4.2.1. Модуль «Мармит первых блюд».
Предназначен для поддержания в горячем состоянии
емкостей (котлов) с первыми блюдами.
Предприятие «Атеси» выпускает мармиты первых
блюд с одной, двумя и тремя конфорками.
Мармит имеет 6 уровней регулировки температуры,
позволяющих поддерживать температуру первых блюд от
температуры окружающей среды до кипения. Положение
«0» регулятора температуры (нагрев выключен) соответству-
ет вертикальному положению ручки (ноль в верхней точке).
Вращая ручку регулятора по часовой стрелке, мощность на-
грева меняется от максимальной (положение 6) до мини-
мальной (положение 1).
Крайний левый выключатель включает лампу подсветки на полке и подсветку фасада модуля.
Полка модуля приобретается отдельно. Полка может быть одно-, двух- и трех-ярусной.
Внимание! Запрещается для подогрева блюд использовать емкости с диаметром дна
меньше, чем диаметр электроконфорки. Это может привести к преждевременному выходу кон-
форки из строя.
Внимание! Запрещается эксплуатация мармита с включенными конфорками без нагруз-
ки (без емкостей)!
4.2.2. Модуль «Мармит вторых блюд».
Предназначен для поддержания в горячем состоянии
гастроемкостей с гарнирами и приправами вторых блюд. По
желанию заказчика комплектуется стандартными цельнотяну-
тыми гастроемкостями GN 1/1, GN ½ глубиной до 150 мм.
Предприятие «Атеси» выпускает мармиты вторых
блюд «сухого» и «влажного» обогрева.
Нагрев продуктов в «сухом» мармите осуществляется с по-
мощью ТЭНов расположенных под каждой гастроемкостью. Тер-
морегулятор на передней панели позволяет установить необходи-
мую температуру в гастроемкостях в пределах до 80С. Крайний
левый выключатель включает подсветку полки.
ЛР.01-02.000.000 РЭ изм. 01 8
Содержание
- Линия раздачи питания ривьера 1
- Поколение 02 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Линия раздачи питания ривьера 2
- Техническое описание 2
- Требования по технике безопасности и пожарной безопасности 4
- Общие указания 5
- Технические характеристики модулей линии раздачи питания 6
- Фактическая потребляемая мощность и ток нагрузки для одной розетки определяются дополнительно под ключенными приборами суммарная мощность которых не должна превышать указанную в таблице потребляемая мощность и ток нагрузки определяются типом используемого кассового аппарата 6
- Модули ривьера кассовый стол ксу 700 02 ксп 1120 02 и ксп 1200 02 7
- Модули ривьера прилавок для горячих напитков пгн 1200 02 о пгн 1200 02 пгн 1120 02 о и пгн 1120 02 7
- Модуль ривьера стойка для приборов сп 700 02 7
- Нейтральные модули линии раздачи 7
- Поворотные модули 8
- Тепловое оборудование 8
- Холодильное оборудование 9
- 60 aс максимальное число тарелок находящееся на 2х элева торах 90 шт подвижные ограничители позволяют загружать та релки различного диаметра от 160 мм до 320 мм тарелки разме щаются на платформе с пружинным механизмом который подни мается автоматически подъём тарелок осуществляется после съёма 2 3 шт верхних тарелок над поверхностью столешницы оказываются лишь несколько штук 5 6 шт остальные тарелки находятся внутри нагреваемого объёма 10
- Модуль для подогрева тарелок 2х секционный 10
- Полка может быть одно двух и трех ярусной 10
- Предназначен для подогрева стопы тарелок до температуры 10
- Стол охлаждаемый с гастроемкостями 10
- Подготовка к работе и порядок работы 11
- Техническое обслуживание 12
- Транспортировка и хранение 12
- Http atesy ru service 13
- Гарантийные обязательства 13
- Мармит вторых блюд сухой 14
- Приложение 1 14
- Схема электрическая принципиальная с опциями 14
- Мармит вторых блюд паровой 15
- Приложение 2 15
- Схема электрическая принципиальная с опциями 15
- Прилавок для горячих напитков 16
- Приложение 3 16
- Схема электрическая принципиальная с опциями 16
- Мармит первых блюд двухконфорочный 17
- Приложение 4 17
- Схема электрическая принципиальная с опциями 17
- Приложение 5 18
- Схема электрическая принципиальная с опциями 18
- Холодильные витрины 1200 мм и 1120мм 18
- Охлаждаемый стол 19
- Приложение 6 19
- Схема электрическая принципиальная с опциями 19
- Кассовый стол 20
- Приложение 7 20
- Схема электрическая принципиальная 20
- Кассовый стол с подлокотником левый правый 21
- Приложение 8 21
- Схема электрическая принципиальная с опциями 21
- Мармит первых блюд трехконфорочный 22
- Приложение 9 22
- Схема электрическая принципиальная с опциями 22
- Модуль подогрева тарелок 2х секционный 23
- Приложение 10 23
- Схема электрическая принципиальная с опциями 23
- Приложение 11 24
- С опциями 24
- Схема электрическая принципиальна 24
- Схема электрическая принципиальная с опциями 24
- Холодильная витрина 1500 мм 24
- Мармит первых блюд одноконфорочный 25
- Приложение 12 25
- С опциями 25
- Схема электрическая принципиальна 25
- Схема электрическая принципиальная с опциями 25
- Приложение 13 26
- Приложение а 27
- Приложение б 28
- Приложение в 29
- Приложение г 30
- Приложение д 31
- Г люберцы ул красная д 1 36
- Линия раздачи питания в составе полный комплект поставки определяется заказчиком 36
- Россия московская область 36
- Сведения о приемке 36
- Соответствует техническим условиям ту 5151 075 57079599 2014 и признана годной для эксплуата ции дата выпуска________________20___г принято отк м п 36
- Т ф 495 995 95 99 36
Похожие устройства
- ATESY Ривьера ПГН-1500-02 Cхема
- ATESY Ривьера ПГН-1500-02 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера ПГН-1500-02 Руководство по эксплуатации
- ATESY Регата М1.3С-1370-02 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Регата М1.2-1370-02 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Регата ОП-900-1240-02 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера М2-1120-02-ПО Cхема
- ATESY Ривьера М2-1120-02-ПО Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера М2-1120-02-ПО Руководство по эксплуатации
- ATESY Ривьера М2-1500-02-СО Cхема
- ATESY Ривьера М2-1500-02-СО Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера М2-1500-02-СО Руководство по эксплуатации
- ATESY Ривьера МПТ-2.950-02 Cхема
- ATESY Ривьера МПТ-2.950-02 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера МПТ-2.950-02 Руководство по эксплуатации
- ATESY Регата ОП-1200-1540-02 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО Cхема
- ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО Инструкция по эксплуатации
- ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО Руководство по эксплуатации
- ATESY Регата ОП-1500-1840-02 Инструкция по эксплуатации